ivmМеждународный вестник ветеринарииInternational Journal of Veterinary Medicine2072-2419SpbGUVM Publishing House10.52419/issn2072-2419.2023.1.105ivm-1065Research ArticleФАРМАКОЛОГИЯ, ТОКСИКОЛОГИЯ, ФАРМАЦИЯPHARMACOLOGY, TOXICOLOGY, PHARMACYВлияние препарата цинка «аспарцинк» на процессы перекисного окисления липидов и активность антиоксидантной системы организма фазановThe effect of the zinc preparation "asparzink" on the processes of lipid peroxidation and the activity of the antioxidant system of the pheasant bodyНовиковаМ. В.NovikovaM. V.

асп. 2 курса каф. ветеринарной медицины

asp. 2 courses of the Department of Veterinary Medicine

ПудовкинН. А.PudovkinN. A.

д.б.н., доцент, проф. каф. ВСЭПЖР

Doctor of Biological Sciences, Associate Professor, professor of the Department. VSEPZHR

ЗахаркинаН. И.ZakharkinaN. I.

к.б.н., доцент зав. каф. ветеринарной медицины

Candidate of Biological Sciences, Associate ProfessorHead of the Department of Veterinary Medicine

ВоробьевД. В.VorobyevD. V.

д.б.н., профессор, заведующий. каф. ВСЭПЖР

Doctor of Biological Sciences, Professor, Head of the Department

Астраханский государственный университет им. В.Н. ТатищеваРоссияAstrakhan State University named after V.N. TatishchevRussian Federation20231906202301105112Copyright © Новикова М.В., Пудовкин Н.А., Захаркина Н.И., Воробьев Д.В., 20232023Новикова М.В., Пудовкин Н.А., Захаркина Н.И., Воробьев Д.В.Novikova M.V., Pudovkin N.A., Zakharkina N.I., Vorobyev D.V.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://vetjournal.spbguvm.ru/jour/article/view/1065

В статье изложены результаты исследований по влиянию препарата «Аспарцинк» на процессы перекисного окисления липидов и активность антиоксидантной системы организма фазанов. Для профилактики цинкдефицитных состояний в последнее время часто применяют различные добавки. Одной из них является «Аспарцинк», в состав которого входит аспаргинат цинка. Цель работы явилось изучение влияния препарата цинка «Аспарцинк» на процессы перекисного окисления липидов и активность антиоксидантной системы защиты организма фазанов. Исследования проводили на фазанах северо-кавказской породы. Птицы содержались в условиях ГБУ АО «Дирекция Южных ООП и ГООХ «Астраханское». Установлено, что препарат «Аспарцинк» обладает антиоксидантным действием и ингибирует процессы перекисного окисления липидов в организме фазанов. Установлено, что после введения «Аспарцинк» в дозах 1 мг/кг (1 опытная группа) и 2 мг/кг (2 опытная группа) концентрация ДК в сыворотке крови фазанов понизилась на 8,9% и 16,4% соответственно, относительно первоначального значения. Так же снижается концентрация МДА в тканях легких на 14,6% (1 опытная группа) и 13,5% (2 опытная группа) и в тканях грудной мышце на 14,6% (доза 1 мг/кг) и 13,5% (доза 2 мг/кг) соответственно, относительно первоначального значения.Антиоксидантная активность препарата выражается в повышение активности каталазы в ткани печени, почки и легких после введения препарата «Аспарцинк» у птиц 2 опытной группы, относительно первоначального уровня. В ткани сердца после введения препарата «Аспарцинк» у птиц 1 и 2 опытных групп произошло повышение активности каталазы на 9,8% и 14,5% соответственно, относительно первоначального уровня.

The article presents the results of studies on the effect of the preparation "Aspartzinc" on the processes of lipid peroxidation and the activity of the antioxidant system of the pheasant organism. For the prevention of zinc deficiency conditions, various additives are often used recently. One of them is "Aspartzinc", which includes zinc aspartate. The aim of the work was to study the effect of the zinc preparation "Aspartzinc" on the processes of lipid peroxidation and the activity of the antioxidant defense system of the pheasant organism. The studies were carried out on pheasants of the North Caucasian breed. The birds were kept under the conditions of the State Budgetary Institution JSC "Directorate of the Southern Specialized Protected Areas and GOOH" Astrakhanskoye ". It has been established that the Asparzinc drug has an antioxidant effect and inhibits the processes of lipid peroxidation in the body of pheasants. It was found that after the administration of "Asparzinc" at doses of 1 mg/kg (experimental group 1) and 2 mg/kg (experimental group 2), the concentration of DC in the blood serum of pheasants decreased by 8.9% and 16.4%, respectively, relative to the initial values. The concentration of MDA in the tissues of the lungs also decreases by 14.6% (experimental group 1) and 13.5% (experimental group 2) and in the tissues of the pectoral muscle by 14.6% (dose 1 mg/kg) and 13.5% (dose 2 mg/kg), respectively, relative to the initial value.The antioxidant activity of the drug is expressed in an increase in catalase activity in the tissue of the liver, kidney and lungs after the administration of the Asparzinc preparation in birds of the 2nd experimental group, relative to the initial level. In the heart tissue after the introduction of the drug "Aspartzinc" in birds of the 1st and 2nd experimental groups, there was an increase in catalase activity by 9.8% and 14.5%, respectively, relative to the initial level.

перекисное окисление липидовантиоксидантная системаАспарцинкфазаныцинкlipid peroxidationantioxidant systemaspartic acidpheasantszincReferencesБезручко, Н.В. Каталаза биологических сред организма человека и ее клинико-биохимическое значение в оценке эндотоксикоза / Н.В. Безручко, Г.К. Рубцов, Н.Б. Ганяева, Г.А. Козлова, Д.Г. Садовникова // Вестник Томского государственного педагогического университета. – 2012. – № 7 (122). – С. 94-99.Bezruchko, N.V. Catalase of biological media of the human body and its clinical and biochemical significance in the assessment of endotoxicosis / N.V. Bezruchko, G.K. Rubtsov, N.B. Ganyaeva, G.A. Kozlova, D.G. Sadovnikova // Bulletin of the Tomsk State Pedagogical University. - 2012. - No. 7 (122). - S. 94-99.Карпищенко, А.И. Медицинские лабораторные технологии. Справочник. СПб.: Интермедика. 2002. – 600 с.Karpishchenko, A.I. Medical laboratory technologies. Directory. St. Petersburg: Intermedica. 2002. - 600 p.Козлов, Ю.П. Перекисное окисление липидов (Пол) как основа свободнорадикальных реакций в клетках организма / Ю.П. Козлов // Альманах мировой науки. 2016. № 2-1 (5). С. 18-20.Kozlov, Yu.P. Lipid peroxidation (Pol) as a basis for free radical reactions in body cells / Yu.P. Kozlov // Almanac of world science. 2016. No. 2-1 (5). pp. 18-20.Королюк, М.А. Метод определения активности каталазы / М.А. Королюк, Л.И.Иванова, И.Г.Майорова, В.Е. Токарева // Лаб. дело. – 1988. – № 1. – С. 16– 19.Korolyuk, M.A. Method for determining the activity of catalase / M.A. Korolyuk, L.I. Ivanova, I.G. Mayorova, V.E. Tokareva // Lab. case. - 1988. - No. 1. - P. 16–19.Микулец, Ю.И. Влияние витамина А и железа в рационе на взаимодействие меди и цинка в организме бройлеров / Ю.И .Микулец // Птица и птицепродукты. – 2018. – № 1. – С. 18-21.Mikulets, Yu.I. Influence of vitamin A and iron in the diet on the interaction of copper and zinc in the body of broilers / Yu.I. Mikulets // Poultry and poultry products. - 2018. - No. 1. - S. 18-21.Полковниченко, П.А. Гематологические параметры перепелов в биогеохимических условиях Астраханской области / П.А. Полковниченко, А.П. Полковниченко, Д.В. Воробьев, В.И. Воробьев // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. – 2019. – Т. 237. – № 1. – С. 147-150.Polkovnichenko, P.A. Hematological parameters of quails in the biogeochemical conditions of the Astrakhan region / P.A. Polkovnichenko, A.P. Polkovnichenko, D.V. Vorobyov, V.I. Vorobyov // Scientific notes of the Kazan State Academy of Veterinary Medicine. N.E. Bauman. - 2019. - T. 237. - No. 1. - Р. 147-150.Пудовкин, Н.А. Ферментативная антиоксидантная активность, как критерий оценки эффективности применения железосодержащего препарата / Н.А. Пудовкин // Вестник ветеринарии. – 2011. - №59 (4/2011). – С. 148 – 150.Pudovkin, N.A. Enzymatic antioxidant activity as a criterion for evaluating the effectiveness of the use of an iron-containing preparation / N.A. Pudovkin // Veterinary Bulletin. - 2011. - No. 59 (4/2011). - Р. 148 - 150.Сирота Т. В. Способ определения антиоксидантной активности супероксиддисмутазы и химических соединений. Патент РФ № 2144674 от 24.02.1999. Бюл. № 2.Sirota TV Method for determining the antioxidant activity of superoxide dismutase and chemical compounds. RF patent No. 2144674 dated February 24, 1999. Bull. No. 2.Стальная, И.Д. Метод определения малонового диальдегида с помощью тиобарбитуровой кислоты / И.Д. Стальная, Т.Г. Гаришвили // Современные методы в биохимии. М.: Медицина, 1977. – С. 66 –67.Steel, I.D. Method for the determination of malondialdehyde using thiobarbituric acid / I.D. Steel, T.G. Garishvili // Modern methods in biochemistry. M.: Medicine, 1977. - Р. 66-67.Стальная, И.Д. Методы определения диеновой коньюгации ненасыщенных высших жирных кислот / И.Д. Стальная, Т.Г. Гаришвили // Современные методы в биохимии. М.: Медицина, 1977. – С. 67– 68.Steel, I.D. Methods for determining diene conjugation of unsaturated higher fatty acids / I.D. Steel, T.G. Garishvili // Modern methods in biochemistry. M.: Medicine, 1977. - Р. 67–68.Hissin, P.J. Fluometric method for determination of oxidizedand reduced glutathione intissues / P.J. Hissin, Hilf R.. Ann. Biochem. – 1976. – 74 (1). – Р. 214–226.Hissin, P.J. Fluometric method for determination of oxidized and reduced glutathione intissues / P.J. Hissin, Hilf R. Ann. Biochem. - 1976. - 74 (1). - R. 214-226.Kopach, A.Ye. Effects of the influence of copper and zinc on living organisms (Literature review) / A.Ye. Kopach, O.Ye. Fedoriv, N.A. Melnyk // Hygiene and Sanitation, Russian journal. – 2021. – V.100. – № 2. Р. 172-177.Kopach, A. Ye. Effects of the influence of copper and zinc on living organisms (Literature review) / A.Ye. Kopach, O.Ye. Fedoriv, N.A. Melnyk // Hygiene and Sanitation, Russian journal. – 2021. – V.100. - No. 2. R. 172-177.Maxwell, S. R. Prospects for the use of antioxidant therapies / S. R. Maxwell // Drugs. 1995 – V.49(3) – P.345-361.Maxwell, S. R. Prospects for the use of antioxidant therapies / S. R. Maxwell // Drugs. 1995 - V.49(3) - P.345-361.Tsekhmistrenko, О. Lipid peroxidation in poultry organism / О. Tsekhmistrenko // Animal husbandry products production and processing technology. – 2014. – № 1 – (110). – С. 73-76Tsekhmistrenko, O. Lipid peroxidation in poultry organism / O. Tsekhmistrenko // Animal husbandry products production and processing technology. - 2014. - No. 1 - (110). - Р. 73-76.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.