В организме сельскохозяйственной птицы кальциевый метаболизм происходит наиболее интенсивно по сравнению с млекопитающими животными. Высокопродуктивные куры-несушки за цикл яйцекладки выделяют с яйцами такое количество кальция, которое в 20-30 раз превышает общие запасы этого элемента в теле курицы. Поскольку минеральный обмен изучается в балансовых опытах, то у кур возникают трудности в определении выделенного кальция неусвоенного в пищеварительном канале и образующегося в выделительной системе и выводимого с мочой. Поэтому целью настоящей работы является использование метода илеальной доступности кальция в организме кур-несушек для изучения баланса минеральных веществ. Опыты проводились на шести курах-несушках кросса Хайсекс белый 20-28 недельного возраста с илеальной фистулой. Установлено, что при использовании илеального метода показатель усвоения кальция организмом выше на 14,2% по сравнению с контрольной группой. При уменьшении содержания кальция в рационе несушек до 3,0% процент использования кальция организмом снижается на 31,7% по сравнению с контрольным периодом. Увеличение количества кальция в рационе до 4,6% увеличивает баланс кальция и усвоение его организмом до 29,0%, что оказывается ниже оптимального уровня. В этом случае относительный низкий показатель связан с высоким выделением кальция с калом. Биохимические исследования крови кур показывают, что содержание кальция в крови возрастает на 55,0% при увеличении кальция в корме. При уменьшении кальция в рационе до 3,0% у кур увеличивается количество общего белка на 18,7%, глюкозы - на 28,6%, снижается количество фосфора в крови более, чем в 2 раза, что указывает на усиление обмена веществ в организме в целом.