ivmМеждународный вестник ветеринарииInternational Journal of Veterinary Medicine2072-2419SpbGUVM Publishing House10.52419/issn2072-2419.2023.4.285ivm-1184Research ArticleБИОХИМИЯ, АНАТОМИЯ, ФИЗИОЛОГИЯBIOCHEMISTRY, ANATOMY, PHYSIOLOGYОценка биохимического статуса Parasaimo mykiss walbaum в условиях форелевого хозяйства, как основа для разработки природного адаптогена на основе зеленых микроводорослейAssessment of the biochemical status of Parasalmo mykiss walbaum in trout farming conditions as a basis for the development of a natural adaptogen based on green microalgaeКарпенкоЛ. Ю.KarpenkoL. Yu.

д-р биол. наук, проф., зав. каф. биохимии и физиологии

D. Biol. sc., Professor

l.u.karpenko@mail.ruСидороваН. А.SidorovaN. A.

канд.  биол.  наук,  доц.,  доц.  каф.  зоологии  и экологии

Cand.  of  Biol.  Sc., Assoc.  Professor

ПолистовскаяП. А.PolistovskayaP. A.

канд.  биол.  наук,  доц.  каф.  биохимии  и  физиологии

Cand.biol.sc.,  Assoc.  Professor

БахтаА. А.BakhtaA. A.

канд.  биол.  наук,  доц.,  доц.  каф.  биохимии  и физиологии

Cand.biol.sc., Assoc. Professor

СавушкинА. И.SavushkinA. I.

науч. сотр.

Researcher

БабичО. О.BabichO. O.

д-р техн. наук, доц.

D.Technical sc., Docent

СухихС. А.SukhikhS. A.

д-р техн. наук, доц., зав. лабораторией микробиологии и биотехнологии

D. Technical  sc.,  Docent

НиконовИ. Н.NikonovI. N.

канд. биол. наук, ст. науч. сотр.

Cand.biol.sc.

ФГБОУ ВО «Санкт-Петербургский государственный университет ветеринарной медицины»РоссияSt. Petersburg State University of Veterinary MedicineRussian FederationФГБОУ ВО «Петрозаводский государственный университет»РоссияPetrozavodsk State UniversityRussian FederationФГАОУ ВО «Балтийский федеральный университет имени И. Канта»РоссияImmanuel Kant Baltic Federal UniversityRussian Federation20231512202304285292Copyright © Карпенко Л.Ю., Сидорова Н.А., Полистовская П.А., Бахта А.А., Савушкин А.И., Бабич О.О., Сухих С.А., Никонов И.Н., 20232023Карпенко Л.Ю., Сидорова Н.А., Полистовская П.А., Бахта А.А., Савушкин А.И., Бабич О.О., Сухих С.А., Никонов И.Н.Karpenko L.Y., Sidorova N.A., Polistovskaya P.A., Bakhta A.A., Savushkin A.I., Babich O.O., Sukhikh S.A., Nikonov I.N.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://vetjournal.spbguvm.ru/jour/article/view/1184

Увеличение выпуска продукции аквакультуры является важным условием поддержки  продовольственной  безопасности  России  и  обеспечения  социально-экономического развития регионов. Одним из ключевых факторов устойчивого функционирования форелевых хозяйств является своевременное и эффективное предупреждение возникновения и распространения заболеваний у выращиваемых рыб [8,10]. Целью представленного исследования был мониторинг состояния форели радужной на основе оценки биохимических показателей крови в возрастной динамике для выявления критических периодов и разработки адаптогена из зеленых микроводорослей для коррекции обменных процессов. В представленном исследовании проведено изучение биохимического статуса форели радужной в условиях рыбного хозяйства Республики Карелия. Исследование проводилось в летний период на 4-х возрастных группах. В ходе исследований было выявлено, что возраст форели существенно влияет на изучаемые биохимические показатели крови. В результате исследований выявлено, что у изучаемых животных с возрастом наблюдается достоверное увеличение таких биохимических показателей как АлАТ, общий белок, альбумины, мочевина. Таким образом, в ходе проведенного мониторинга биохимического статуса форели радужной в условиях аквакультуры было установлено, что с возрастом ухудшается состояние организма рыб, что отражается на биохимических показателях крови, таких как общий белок, альбумины, мочевина.  

Зеленые микроводоросли хлорелла могут в этом случае выступать в качестве природного адаптогена, нормализующего биохимические показатели крови за счет высокого  содержания  доступных  каротиноидов.  Установлено,  что  в биомассе  суспензии препарата на основе хлореллы в заметных количествах накапливаются пигменты хлорофилл a (6,68 мг/г) и каротиноиды (3,36 %).

Increasing  the  output  of  aquaculture products is an important condition for supporting food security in Russia and ensuring the  socio-economic  development  of  the  regions. One of the key factors for the sustainable functioning of trout farms is the timely and  effective  prevention  of  the  occurrence and spread of diseases in farmed fish [8,10]. The purpose of the presented study was to monitor the condition of rainbow trout based on the assessment of biochemical and morphological blood parameters in age dynamics to identify critical periods and develop an adaptogen  from  green  microalgae  for  the correction  of  metabolic  processes.  In  the presented study, the hematological status of rainbow trout was studied in the conditions of the fisheries of the Republic of Karelia. The study was conducted in the summer in 4 age groups. During the research, it was revealed that the age of trout significantly affects  the  biochemical  blood  levels  studied. As a result of the research, it was revealed that in the studied animals with age there is a significant increase in such biochemical parameters  as  ALT,  Total  protein,  albumin, and urea. Thus, during the monitoring of the biochemical  status  of  rainbow  trout  under aquaculture conditions, it was found that the condition  of  the  fish’s  body  worsens  with age,  which  is  reflected  in  the  biochemical parameters  of the blood, such as total protein, albumin, and urea. In this case, green microalgae  Chlorella  can  act  as  a  natural adaptogen  that  normalizes  blood  biochemical  parameters  due  to  the  high  content  of available carotenoids. It has been established that the pigments chlorophyll a (6.68 mg/g) and carotenoids (3.36%) accumulate in noticeable quantities in the biomass of.

радужная форельгематология рыбзеленые микроводоросликаротиноидыrainbow troutfish hematologygreen microalgaecarotenoidsИсследование выполнено при поддержке гранта Российского научного фонда № 322-23 (Соглашение № 23-16-20026), проводимого совместно с Республикой Карелия с финансированием из Фонда венчурных инвестиций Республики Карелия (ФВИ РК).The research was supported by a grant from the Russian Science Foundation No. 322-23 (Agreement No. 23-16-20026), conducted jointly with the Republic of Karelia with funding from the Venture Capital Investment Fund of the Republic of Karelia (FVI RK).ReferencesEl-Sheekh, M.M. Variation of some nutritional constituents and fatty acid profiles of Chlorella vulgaris Beijerinck grown under auto and heterotrophic conditions / M.M. El-Sheekh, A.A. Fathy // International Journal of Botany. – 2009. – V. 5. – № 2. – Р. 153– 159.El-Sheekh, M.M. Variation of some nutritional constituents and fatty acid profiles of Chlorella vulgaris Beijerinck grown under auto and heterotrophic conditions / M.M. El-Sheekh, A.A. Fathy // International Journal of Botany. – 2009. – V. 5. – No. 2. – R. 153 –159.Nakagawa H. Effect of dietary algae on improvement of lipid metabolism in fish // Biomed. Pharmacother. -1997. - № 51. - Р. 345-348.Nakagawa H. Effect of dietary algae on improvement of lipid metabolism in fish // Biomed. Pharmacother. -1997. - No. 51. - R. 345-348.Optimization of pressurized liquid extraction of carotenoids and chlorophylls from Chlorella vulgaris / K.H. Cha, H.J. Lee, S.Y. Koo, et al. // J. Agric. Food Chem. – 2010. – V. 58, 2. – Р. 793–797.Optimization of pressurized liquid extraction of carotenoids and chlorophylls from Chlorella vulgaris / K.H. Cha, H.J. Lee, S.Y. Koo, et al. // J. Agric. Food Chem. – 2010. – V. 58, 2. – R. 793–797.Optimization of seawater-based triacyl-glycerol accumulation in a freshwater green alga, Chlorella kessleri, through simultaneous imposition of lowered-temperature and enhanced-light intensity / T. Hayashi, R. Otaki, K. Hirai, et al. // Algal Research. – 2017. – V. 28. – Р. 100–107.Optimization of seawater-based triacyl-glycerol accumulation in a freshwater green alga, Chlorella kessleri, through simultaneous imposition of lowered-temperature and enhanced-light intensity / T. Hayashi, R. Otaki, K. Hirai, et al. //Algal Research. – 2017. – V. 28. – R. 100–107.Singh, J. Commercialization potential of microalgae for biofuels production / J. Singh, S. Gu // Renewable and Sustainable Energy Reviews. – 2010. – V. 14, 9. – Р. 2596–2610.Singh, J. Commercialization potential of microalgae for biofuels production / J. Singh, S. Gu // Renewable and Sustainable Energy Reviews. – 2010. – V. 14, 9. – R. 2596–2610.Богданов Н. И. Суспензия хлореллы в рационе сельскохозяйственных животных. Пенза: НИЦ ПГУ. - 2006. 54 с. eU-BRARY IO 28340038.Bogdanov N.I. Suspension of chlorella in the diet of farm animals. Penza: Research Center PSU. - 2006. 54 p. eUBRARY IO 28340038.Зубрихина Г. Н., Блиндарь В. Н., Тимофеев Ю. С. Теория и практика лабораторных гематологических исследований: учебник. М.: ГЭОТАР-Медиа, 2020. - 288 с.Zubrikhina G.N., Blindar V.N., Timofeev Yu.S. Theory and practice of laboratory hematological studies: textbook. M.: GEOTAR-Media, 2020. - 288 p.Мамонтов, И. Ю. Российское форелеводство и перспектива развития / И. Ю. Мамонтов // Наука без границ. – 2021. – №1 (53). – С. 55-59.Mamontov, I. Yu. Russian trout farming and development prospects / I. Yu. Mamontov // Science without borders. – 2021. – No. 1 (53). – pp. 55-59.Меньшиков, В. В. Клинический диагноз — лабораторные основы. / В.В. Меньшиков – М.: Изд-во "Лабинформ", 1997. – 320 с.Menshikov, V.V. Clinical diagnosis - laboratory fundamentals. / V.V. Menshikov – M.: Labinform Publishing House, 1997. – 320 p.Полистовская, П. А. Влияние цинка на гематологические показатели карпа / П. А. Полистовская, Л. Ю. Карпенко, А. И. Енукашвили [и др.] // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. – 2019. – Т. 240. – № 4. – С. 151-154.Polistovskaya, P. A. The influence of zinc on the hematological parameters of carp / P. A. Polistovskaya, L. Yu. Karpenko, A. I. Enukashvili [et al.] // Scientific notes of the Kazan State Academy of Veterinary Medicine named after. N.E. Bauman. – 2019. – T. 240. – No. 4. – P. 151-154.Померанцев, Д. А. Актуальные вопросы состояния аквакультуры в Ленинградской области / Д. А. Померанцев, Н. А. Семененко // Роль и место инноваций в сфере агропромышленного комплекса : материалы Всероссийской (национальной) научно-практической конференции, посвященной 100-летию со дня рождения профессора А.А. Сысоева, Курск, 20 ноября 2019 года. – Курск: Курская государственная сельскохозяйственная академия им. профессора И.И. Иванова, 2020. – С. 146-149.Pomerantsev, D. A. Current issues of the state of aquaculture in the Leningrad region / D. A. Pomerantsev, N. A. Semenenko // The role and place of innovation in the agricultural sector: materials of the All-Russian (national) scientific and practical conference dedicated to 100-anniversary of the birth of Professor A.A. Sysoeva, Kursk, November 20, 2019. – Kursk: Kursk State Agricultural Academy named after. Professor I.I. Ivanova, 2020. – pp. 146-149.Пронина, Г. Ю. Сравнительная оценка двухлетков карпа (Cyprinus carpio L.) разного происхождения по морфологическим, гематологическим и иммунологическим показателям / Г. Ю. Пронина // Известия ОГАУ. 2010. №27-1. – С. 247-251.Pronina, G. Yu. Comparative assessment of two-year-old carp (Cyprinus carpio L.) of different origins according to morphological, hematological and immunological parameters / G. Yu. Pronina // Izvestia OGAU. 2010. No. 27-1. – pp. 247-251.Руководство по современным биохимическим методам исследования водных экосистем, перспективных для промысла и марикультуры. - М.: Изд-во ВНИРО, 2004. -123 с.Guide to modern biochemical methods for studying aquatic ecosystems that are promising for fishing and mariculture. - M.: Publishing house VNIRO, 2004. -123 p.Шеховцева Н. В. Экология водных микроорганизмов: методические указания. - Ярославль: Яросл. гос. ун-т им. П. Г. Демидова, 2011. - 84 с.Shekhovtseva N.V. Ecology of aquatic microorganisms: guidelines. - Yaroslavl: Yarosl. state University named after P. G. Demidova, 2011. - 84 p.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.