ivmМеждународный вестник ветеринарииInternational Journal of Veterinary Medicine2072-2419SpbGUVM Publishing House10.52419/issn2072-2419.2023.4.335ivm-1191Research ArticleБИОХИМИЯ, АНАТОМИЯ, ФИЗИОЛОГИЯBIOCHEMISTRY, ANATOMY, PHYSIOLOGYОсобенности морфологии стенки тонкого кишечника суточных перепелов мясных породMorphological features of the wall of the small intestine of diurnal quails of meat breedsГоловченкоТ. С.GolovchenkoT. S.

асп. каф. анатомии и физиологии животных, факультет ветеринарной медицины

Post-Graduate Student, Chair of Anatomy and Physiology of Animals

tatjana.minor@rambler.ruЛемещенкоВ. В.LemeshenkoV. V.

д-р ветеринар. наук, проф. каф. анатомии и физиологии животных, факультет ветеринарной медицины

Dr. Veterinary Sci., Prof., Head, Chair of Anatomy and Physiology  of  Animals;  Director

МакалишТ. П.MakalishT. P.

канд. биол. наук, вед. науч. сотр. ЦНИЛ

Leading  Researcher  at  the Central  Scientific  Research Laboratory  of the Order of the Red Banner of Labor

Институт «Агротехнологическая академия» федерального государственного автономного учреждения высшего образования «Крымский Федеральный Университет им. В.И. Вернадского»РоссияAgrotechnological Academy of Federal State Autonomous Educational Institution of Higher Education "V.I. Vernadsky Crimean Federal University"Russian FederationОрдена Трудового Красного Знамени Медицинский институт имени С. И. Георгиевского Федерального государственного автономного учреждения высшего образования «Крымский Федеральный Университет им. В.И. Вернадского»РоссияMedical Institute named after S. I. Georgievsky of Federal State Autonomous Educational Institution of Higher Education "V.I. Vernadsky Crimean Federal University"Russian Federation20231612202304335339Copyright © Головченко Т.С., Лемещенко В.В., Макалиш Т.П., 20232023Головченко Т.С., Лемещенко В.В., Макалиш Т.П.Golovchenko T.S., Lemeshenko V.V., Makalish T.P.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://vetjournal.spbguvm.ru/jour/article/view/1191

Морфофункциональный  статус  аппарата  пищеварения,  в  том  числе  тонкого кишечника,  является  определяющим  в  реализации  жизнеобеспечивающих функций как на органном, так и на организменном уровне, что обусловлено не только его участием непосредственно в пищеварении, но и в обеспечении иммуногенеза  тканевыми  компонентами  кишечной  стенки.  Однако  в  научной литературе строение стенки кишечника у новорожденных перепелов описано недостаточно  полно,  отсутствуют  сравнительные  данные  особенностей  морфологии  тонкого кишечника внутри группы пород, относящихся к мясному направлению. Цель исследования: установить особенности структуры кишечной стенки у суточных перепелов мясных пород. Исследовали породные особенности морфологии тонкого кишечника суточных перепелов мясных пород Фараон, Техасская и Японская по n=4, используя комплекс морфологических  методик.  Установили,  что  у  суточных  перепелов  породы  Японская превалируют длина и ширина ворсинок, а также количество бокаловидных клеток в двенадцатиперстной и тощей кишках по сравнению с таковыми у перепелов породы Фараон и Техасская, тогда как у перепелов породы Фараон выявили наименьшие значения длины и ширины ворсинок, а также количества бокаловидных клеток. Исключением стала толщина серозной оболочки тощей кишки, которая имеет наибольший показатель у суточных перепелов породы Фараон, а наименьший у перепелов породы Техасская. 

The  morphofunctional  status  of  the  digestive apparatus, including the small intestine, is decisive in the implementation of life-supporting functions both at the organ and at the organizational level, which is due not only to its participation directly in digestion, but  also  in  providing  immunogenesis  with tissue  components  of  the  intestinal  wall. However,  in  the  scientific  literature,  the structure  of  the  intestinal  wall  in  newborn quails  is  not  described  fully  enough,  there are no comparative data on the morphology of  the  small  intestine  within  the  group  of breeds belonging to the meat direction. The purpose of the study: to establish the features of the structure of the intestinal wall in diurnal quails of meat breeds. The breed features of the morphology of the small intestine of diurnal  quails  of  the  meat  breeds  Pharaoh, Texas  and  Japanese  by  n=4  were  studied using  a set of morphological techniques. It was found that the length and width of the villi prevail in the diurnal quails of the Japanese breed, as well as the number of goblet cells  in  the  duodenum  and  jejunum  compared with those of the Pharaoh and Texas quails,  while  the  smallest  values  of  the length and width of the villi, as well as the number of goblet cells, were revealed in the Pharaoh quails. The exception was the thickness of the serous membrane of the jejunum, which has the highest index in daily quails of the Pharaoh breed, and the lowest in quails of the Texas breed.

морфологиятонкий кишечниктканевые компонентыперепеламясные породыmorphologysmall intestinetissue componentsquailmeat breedsReferencesГрозина А. А., Пронин В. В., Дюмин М. С. Морфологическая оценка стенки кишечника цыплят кросса «Кобб 500» на фоне применения антибиотика и пробиотика // Российский ветеринарный журнал. 2014. №4.Grozina A. A., Pronin V. V., Dyumin M. S. Morphological assessment of the intestinal wall of chickens of the "Cobb 500" cross against the background of the use of an antibiotic and probiotic // Russian Veterinary Journal. 2014. No.4.Лемещенко В. В. Динамика параметров полостей тела перепелов обыкновенных в эксперименте / В. В. Лемещенко, А. В. Мурунова // Известия сельскохозяйственной науки Тавриды. – 2017. – № 11 (174). – С. 78–84.Lemeshchenko V. V. Dynamics of parameters of body cavities of quails in the experiment / V. V. Lemeshchenko, A.V. Murunova // News of agricultural science of Taurida. – 2017. – № 11 (174). – Pp. 78-84.Лемещенко, В. В. Гистологические особенности толстого отдела кишечника птенцов обыкновенного перепела / В. В. Лемещенко, А. В. Мурунова // Актуальные проблемы гистологии, цитологии и эмбриологии: материалы научно-практической конференции, посвященной 60-летию организации кафедры гистологии, цитологии и эмбриологии ГрГМУ, Гродно, 22 июня 2018 года. – Гродно: Гродненский государственный медицинский университет, 2018. – С. 75-78.Lemeshchenko, V. V. Histological features of the large intestine of common quail chicks / V. V. Lemeshchenko, A.V. Murunova // Actual problems of histology, Cytology and embryology: materials of a scientific and practical conference dedicated to the 60th anniversary of the organization of the Department of Histology, Cytology and Embryology of GrSMU, Grodno, June 22, 2018. – Grodno: Grodno State Medical University, 2018. – pp. 75-78.Семак А. Э., Беляева Н. П. Возрастные изменения морфологии двенадцатиперстной кишки и железистого желудка розового скворца (Sturnus roseus) // Вестник ЧГПУ им. И.Я. Яковлева. 2018. №2 (98).Semak A. E., Belyaeva N. P. Age-related changes in the morphology of the duodenum and glandular stomachСидорова М. В., Панов В. П., Менькин В. К., Просекова Е. А., Кузнецова А. В. Морфофункциональные особенности кишечника цыплят-бройлеров при использовании пробиотика ветом-1,1 // Известия ТСХА. 2007. №3.Sidorova M. V., Panov V. P., Menkin V. K., Prosekova E. A., Kuznetsova A.V. Morphofunctional features of the intestines of broiler chickens when using probiotic vetom-1,1 // Izvestiya TSKHA. 2007. №3.Лемещенко В.В., Мурунова А.В. Динамика параметров полости тела перепелов обыкновенных в эксперименте // Известия сельскохозяйственной науки Тавриды. 2017. №11 (174).Lemeshchenko V. V. Dynamics of the parameters of the body cavity of the common quail in the experiment / V. V. Lemeshenko, A. V. Murunova // Bulletin of agricultural science of Taurida. – 2017. – № 11 (174). – P. 78–84.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.