<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<!DOCTYPE article PUBLIC "-//NLM//DTD JATS (Z39.96) Journal Publishing DTD v1.3 20210610//EN" "JATS-journalpublishing1-3.dtd">
<article article-type="research-article" dtd-version="1.3" xmlns:mml="http://www.w3.org/1998/Math/MathML" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance" xml:lang="ru"><front><journal-meta><journal-id journal-id-type="publisher-id">ivm</journal-id><journal-title-group><journal-title xml:lang="ru">Международный вестник ветеринарии</journal-title><trans-title-group xml:lang="en"><trans-title>International Journal of Veterinary Medicine</trans-title></trans-title-group></journal-title-group><issn pub-type="ppub">2072-2419</issn><publisher><publisher-name>SpbGUVM Publishing House</publisher-name></publisher></journal-meta><article-meta><article-id pub-id-type="doi">10.52419/issn2072-2419.2024.4.211</article-id><article-id custom-type="elpub" pub-id-type="custom">ivm-1524</article-id><article-categories><subj-group subj-group-type="heading"><subject>Research Article</subject></subj-group><subj-group subj-group-type="section-heading" xml:lang="ru"><subject>ЗООГИГИЕНА, САНИТАРИЯ, КОРМЛЕНИЕ</subject></subj-group><subj-group subj-group-type="section-heading" xml:lang="en"><subject>ZOOHYGIENE, SANITATION, FEEDING</subject></subj-group></article-categories><title-group><article-title>Использование экстракта Quercus cortex и Лактобифадола в рационе: расход и переваримость корма, показатели роста бройлеров</article-title><trans-title-group xml:lang="en"><trans-title>THE USE OF QUERCUS CORTEX EXTRACT AND LACTOBIFADOL IN THE DIET: FODDER FLOW AND DIGESTIBILITY, GROWTH PERFORMANCE OF BROILERS</trans-title></trans-title-group></title-group><contrib-group><contrib contrib-type="author" corresp="yes"><contrib-id contrib-id-type="orcid">https://orcid.org/0000-0002-1622-1284</contrib-id><name-alternatives><name name-style="eastern" xml:lang="ru"><surname>Букарева</surname><given-names>Е. А.</given-names></name><name name-style="western" xml:lang="en"><surname>Bukareva</surname><given-names>E. A.</given-names></name></name-alternatives><bio xml:lang="ru"><p>Букарева Е.А. – канд. биол. наук, ст. науч. сотр. лаборатории молекулярногенетических исследований в животноводстве </p></bio><bio xml:lang="en"><p>Bukareva E.A. – Candidate of biological sciences, senior researcher, Federal Research Centre of Biological Systems and Agro-technologies of the Russian Academy of Sciences</p></bio><email xlink:type="simple">elenka_rs@mail.ru</email><xref ref-type="aff" rid="aff-1"/></contrib><contrib contrib-type="author" corresp="yes"><contrib-id contrib-id-type="orcid">https://orcid.org/0000-0003-4907-9656</contrib-id><name-alternatives><name name-style="eastern" xml:lang="ru"><surname>Лазебник</surname><given-names>К. С.</given-names></name><name name-style="western" xml:lang="en"><surname>Lazebnik</surname><given-names>K. S.</given-names></name></name-alternatives><bio xml:lang="ru"><p>Лазебник К.С. – мл. науч. сотр. лаборатории молекулярно-генетических исследований в животноводстве </p></bio><bio xml:lang="en"><p>Lazebnik K.S. – Junior Researcher, Federal Research Centre of Biological Systems and Agro-technologies of the Russian Academy of Sciences</p></bio><xref ref-type="aff" rid="aff-1"/></contrib><contrib contrib-type="author" corresp="yes"><contrib-id contrib-id-type="orcid">https://orcid.org/0000-0002-9015-8367</contrib-id><name-alternatives><name name-style="eastern" xml:lang="ru"><surname>Дускаев</surname><given-names>Г. К.</given-names></name><name name-style="western" xml:lang="en"><surname>Duskaev</surname><given-names>G. K.</given-names></name></name-alternatives><bio xml:lang="ru"><p>Дускаев Г.К. – д-р биол. наук, вед. науч. сотр. отдела кормления сельскохозяйственных животных и технологии кормов им. С. Г. Леушина</p></bio><bio xml:lang="en"><p>Duskaev G.K. – doctor of biological sciences, chief researcher, Federal Research Centre of Biological Systems and Agrotechnologies of the Russian Academy of Sciences </p></bio><xref ref-type="aff" rid="aff-1"/></contrib><contrib contrib-type="author" corresp="yes"><contrib-id contrib-id-type="orcid">https://orcid.org/0000-0003-0143-9499</contrib-id><name-alternatives><name name-style="eastern" xml:lang="ru"><surname>Рахматуллин</surname><given-names>Ш. Г.</given-names></name><name name-style="western" xml:lang="en"><surname>Rakhmatullin</surname><given-names>Sh. G.</given-names></name></name-alternatives><bio xml:lang="ru"><p>Рахматуллин Ш.Г. – канд. биол. наук, ст. науч. сотр. отдела кормления сельскохозяйственных животных и технологии кормов им. С. Г. Леушина </p></bio><bio xml:lang="en"><p>Rakhmatullin Sh.G. – Candidate of biological sciences, senior researcher, Federal Research Centre of Biological Systems and Agro-technologies of the Russian Academy of Sciences</p></bio><xref ref-type="aff" rid="aff-1"/></contrib></contrib-group><aff-alternatives id="aff-1"><aff xml:lang="ru"><institution>ФГБНУ «Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук»</institution><country>Россия</country></aff><aff xml:lang="en"><institution>Federal Research Centre of Biological Systems and Agrotechnologies of the Russian Academy of Sciences</institution><country>Russian Federation</country></aff></aff-alternatives><pub-date pub-type="collection"><year>2024</year></pub-date><pub-date pub-type="epub"><day>16</day><month>01</month><year>2025</year></pub-date><volume>0</volume><issue>4</issue><fpage>211</fpage><lpage>218</lpage><permissions><copyright-statement>Copyright &amp;#x00A9; Букарева Е.А., Лазебник К.С., Дускаев Г.К., Рахматуллин Ш.Г., 2024</copyright-statement><copyright-year>2024</copyright-year><copyright-holder xml:lang="ru">Букарева Е.А., Лазебник К.С., Дускаев Г.К., Рахматуллин Ш.Г.</copyright-holder><copyright-holder xml:lang="en">Bukareva E.A., Lazebnik K.S., Duskaev G.K., Rakhmatullin S.G.</copyright-holder><license xml:lang="ru" license-type="creative-commons-attribution" xlink:href="https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/" xlink:type="simple"><license-p>Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.</license-p></license><license xml:lang="en" license-type="creative-commons-attribution" xlink:href="https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/" xlink:type="simple"><license-p>This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.</license-p></license></permissions><self-uri xlink:href="https://vetjournal.spbguvm.ru/jour/article/view/1524">https://vetjournal.spbguvm.ru/jour/article/view/1524</self-uri><abstract><p>Цель работы – оценка эффективности применения фитобиотика (Quercus cortex) и пробиотического препарата (лактобифадола) в качестве кормовых добавок при выращивании цыплят-бройлеров. Исследования проводились на базе вивария и ЦКП ФНЦ БСТ РАН (Оренбург, Россия) на основании общепринятых в птицеводстве зоотехнических методов. Научная новизна основывается на том, что повышение производительности птицеводства и получение качественной продукции, достигается за счет исключения из рациона кормления антибактериальных препаратов. Их использование может вызвать не только положительные эффекты, но и отрицательные последствия, такие как токсические или аллергические реакции, а также возможное попадание остатков антибиотиков в продукцию через потребление мяса бройлеров. В настоящее время научное и практическое внимание сосредоточено на поиске и изучении альтернативных кормовых добавок, а также их комбинированном воздействии. В результате было установлено, что животные, получающие добавки, потребляли меньшее количество корма, демонстрировали более высокие темпы роста относительно контрольной группы. Прирост живой массы тела цыплят, получавших экстракт Quercus cortex и лактобифидол по отдельности, увеличивался на 9,54 и 6,75 %, при снижении расхода корма на 5,68 и 7,01 %, соответственно. Максимальный достоверный прирост живой массы бройлеров (16,9 % (p≤0,01)) отмечен на фоне совместного скармливания экстракта Quercus cortex и лактобифадола, на фоне снижения расхода корма (8,39 %), относительно контроля. Более того, было отмечено улучшение переваримости корма у животных, получающих добавки. Таким образом, синергетический эффект экстракта Quercus cortex и лактобифадола на прирост живой массы бройлеров, расход и переваримость питательных веществ корма был более выражен, чем при индивидуальном добавлении в рацион цыплят-бройлеров экстракта Quercus cortex и лактобифадола. Данный комплекс веществ может быть эффективным средством для улучшения пищеварения и роста бройлеров.</p></abstract><trans-abstract xml:lang="en"><p>The objective of this study is to assess the efficacy of a combination of phytobiotic (Quercus cortex) and probiotic preparations (lactobifadol) as feed additives in the growth of broiler chickens. The studies were conducted in accordance with accepted zootechnical methods in poultry farming, under controlled conditions in a vivarium and the Center for Collective Use FRC BST RAS (Orenburg, Russia). The scientific novelty of this study lies in the fact that the primary factor contributing to the enhancement of poultry productivity and the production of quality products is the exclusion of antibacterial drugs from the feed ration. The use of these substances can result in both beneficial and adverse effects. For instance, they may cause toxic or allergic reactions, and the ingestion of antibiotic residues through the consumption of broiler meat is also a possibility. Currently, there is a great deal of scientific and practical interest in the identification and study of alternative feed additives, as well as their combined effects. The results demonstrated that animals receiving supplements consumed less feed and exhibited higher growth rates compared to the control group. The live weight gains of chickens receiving Quercus cortex extract and lactobifidol separately increased by 9.54 and 6.75%, respectively, while feed consumption decreased by 5.68 and 7.01%, respectively. The maximum reliable gain in live weight of broilers (16.9% (p≤0.01)) was observed on the background of combined feeding of Quercus cortex extract and lactobifadol, on the background of reduced feed consumption by 5.68 and 7.01%, respectively.</p></trans-abstract><kwd-group xml:lang="ru"><kwd>бройлеры</kwd><kwd>рацион</kwd><kwd>экстракт Quercus cortex</kwd><kwd>лактобифадол</kwd><kwd>рост</kwd><kwd>переваримость корма</kwd></kwd-group><kwd-group xml:lang="en"><kwd>broilers</kwd><kwd>diet</kwd><kwd>Quercus cortex extract</kwd><kwd>lactobifadol</kwd><kwd>growth</kwd><kwd>feed digestibility</kwd></kwd-group><funding-group><funding-statement xml:lang="ru">Исследования выполнены по теме НИР № FNWZ-2022-0010.</funding-statement><funding-statement xml:lang="en">The research was carried out under the theme of research work No. FNWZ-2022-0010.</funding-statement></funding-group></article-meta></front><back><ref-list><title>References</title><ref id="cit1"><label>1</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Романова, Е. В., Петров В. В. Оценка качества и безопасности мяса птицы при использовании препарата ветеринарного «Мультиомицин 1%» / Е. В. Романова, В. В. Петров // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства. – 2018. – № 21. – С. 39–44. Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/n/otsenkakachestva-i-bezopasnosti-myasa-ptitsy-priispolzovanii-preparata-veterinarnogomultiomitsin-1.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Romanova, E. V. Ocenka kachestva i bezopasnosti myasa pticy pri ispol`zovanii preparata veterinarnogo «Mul`tiomicin 1%» (Assessment of the quality and safety of poultry meat when using the veterinary drug "Multimycin 1%") / E. V. Romanova, V. V. Petrov // Actual problems of intensive development of animal husbandry.2018:21:39–44. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/otsenka-kachestva-i-bezopasnosti-myasa-ptitsy-pri-ispolzovaniipreparata-veterinarnogo-multiomitsin-1 (In Russ.)</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit2"><label>2</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Тимофеев, Н. П. Фитобиотики в мировой практике: виды растений и действующие вещества, эффективность и ограничения, перспективы (обзор) / Н. П. Тимофеев // Аграрная наука Евро-Северо-Востока. – 2021. – Том 22. – № 6. – С. 804–825. DOI: 10.30766/2072-9081.2021.22.6.804-825. Режим доступа: https://www.agronauka-sv.ru/jour/article/view/897?locale=ru_RU.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Timofeev, N. P. Fitobiotiki v mirovoj praktike: vidy` rastenij i dejstvuyushhie veshhestva, e`ffektivnost` i ogranicheniya, perspektivy` (obzor) (Phytobiotics in world practice: plant species and active substances, effectiveness and limitations, prospects (review)) / N. P. Timofeev // Agrarian science of the Euro-North-East.2021:22(6):804–825. – DOI: 10.30766/2072-9081.2021.22.6.804-825. URL: https://www.agronauka-sv.ru/jour/article/view/897?locale=ru_RU (In Russ.)</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit3"><label>3</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Haulisah, N. A. High Levels of Antibiotic Resistance in Isolates from Diseased Livestock / N. A. Haulisah, L. Hassan, S. K. Bejo, S. M. Jajere, N. I. Ahmad // Frontiers in veterinary science. – 2021. – Vol. 8. – 652351 р. DOI: 10.3389/fvets.2021.652351. URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33869326.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Haulisah N. A., Hassan L., Bejo S. K., Jajere S. M., Ahmad N. I. High Levels of Antibiotic Resistance in Isolates from Diseased Livestock. Frontiers in veterinary science. 2021:8:652351. – DOI: 10.3389/fvets.2021.652351. URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33869326</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit4"><label>4</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Технический регламент Таможенного союза ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Режим доступа: https://docs.cntd.ru/document/902320560.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Texnicheskij reglament Tamozhennogo soyuza TS 021/2011 «O bezopasnosti pishhevoj produkcii» (Technical Regulations of the Customs Union CU 021/2011 «On food safety»). URL: https://docs.cntd.ru/document/902320560. (In Russ.)</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit5"><label>5</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции». Режим доступа: https://docs.cntd.ru/document/499050564.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Texnicheskij reglament Tamozhennogo soyuza TR TS 034/2013 «O bezopasnosti myasa i myasnoj produkcii» (Technical Regulations of the Customs Union TR CU 034/2013 «On the safety of meat and meat products»). URL: https://docs.cntd.ru/document/499050564 (In Russ.)</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit6"><label>6</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Manuelian, C. L. Plant feed additives as natural alternatives to the use of synthetic antioxidant vitamins on livestock mammals’ performances, health, and oxidative status: A review of the literature in the last 20 years / C. L. Manuelian // Antioxidants. – 2021. – Vol. 10. – No. 9. – 1461 p. DOI:10.3390/antiox10091461. URL: https://www.mdpi.com/2076-3921/10/9/1461.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Manuelian, C. L. Plant feed additives as natural alternatives to the use of synthetic antioxidant vitamins on livestock mammals’ performances, health, and oxidative status: A review of the literature in the last 20 years / C. L. Manuelian // Antioxidants.2021:10 (9):1461.</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit7"><label>7</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Borges, A. New Perspectives on the Use of Phytochemicals as an Emergent Strategy to Control Bacterial Infections Including Biofilms / A. Borges, A. C. Abreu, C. Dias, M. J. Saavedra, F. Borges, M. Simões // Molecules. – 2016. – Vol. 21. – No. 877. – P. 2–41. DOI: 10.3390/molecules21070877. URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27399652.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Borges, A. New Perspectives on the Use of Phytochemicals as an Emergent Strategy to Control Bacterial Infections Including Biofilms / A. Borges, A. C. Abreu, C. Dias, M. J. Saavedra, F. Borges, M. Simões // Molecules.2016:21(877): 2–41.</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit8"><label>8</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Puvaca, N. The effect of using natural or biotic dietary supplements in poultry nutrition on the effectiveness of meat production / N. Puvaca, I. Brkic, M. Jahic, S. R. Nikolic, G. Radovic, D. Ivanisevic, M. Dokic, D. Boskovic, D. Illic, S. Brkanlic // Sustainability. – 2020. – Vol. 12. – 4373 p. DOI: 10.3390/su12114373. URL: https://www.mdpi.com/2071-1050/12/11/4373.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Puvaca, N. The effect of using natural or biotic dietary supplements in poultry nutrition on the effectiveness of meat production / N. Puvaca, I. Brkic, M. Jahic, S. R. Nikolic, G. Radovic, D. Ivanisevic, M. Dokic, D. Boskovic, D. Illic, S. Brkanlic // Sustainability.2020:12:4373. – DOI: 10.3390/su12114373. URL: https://www.mdpi.com/2071-1050/12/11/4373.</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit9"><label>9</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Wong, S. Y. Antibacterial activities of naturally occurring compounds against Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis / S. Y. Wong, I. R. Grant, M. Friedman, C. T. Elliott, C. Situ // Appl. Environ. Microbiol. – 2008. – Vol. 74. – 5986e90 p. DOI: 10.1128/AEM.00981-08. URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2565950.</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Wong, S. Y. Antibacterial activities of naturally occurring compounds against Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis / S. Y. Wong, I. R. Grant, M. Friedman, C. T. Elliott, C. Situ // Appl. Environ. Microbiol.2008:74:5986e90. – DOI: 10.1128/AEM.00981-08. URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2565950.</mixed-citation></citation-alternatives></ref><ref id="cit10"><label>10</label><citation-alternatives><mixed-citation xml:lang="ru">Овсепьян, В. А. Применение кормовых добавок в рационах цыплятбройлеров / В. А. Овсепьян, Н. А. Юрина, И. Р. Тлецерук, Д. А. Юрин. Краснодар: Краснодарский научный центр по зоотехнии и ветеринарии. – 2023. – 166 с. DOI: 10.48612/monograph-2023-1. URL: https://skniig.ru/page.php?287</mixed-citation><mixed-citation xml:lang="en">Ovsepyan, V. A. Primenenie kormovy`x dobavok v racionax cyplyat-brojlerov. (The use of feed additives in the diets of broiler chickens) / V. A. Ovsepyan, Yurina N. A., Tletseruk I. R., Yurin D. A. // Krasnodar: Krasnodar Scientific Center of Animal Science and Veterinary Medicine. 2023:166.</mixed-citation></citation-alternatives></ref></ref-list><fn-group><fn fn-type="conflict"><p>The authors declare that there are no conflicts of interest present.</p></fn></fn-group></back></article>
