ivmМеждународный вестник ветеринарииInternational Journal of Veterinary Medicine2072-2419SpbGUVM Publishing House10.52419/issn2072-2419.2024.4.257ivm-1530Research ArticleЗООГИГИЕНА, САНИТАРИЯ, КОРМЛЕНИЕZOOHYGIENE, SANITATION, FEEDINGТонкослойная хроматография как способ выявления пестицидов в курином яйцеTHIN-LAYER CHROMATOGRAPHY AS A METHOD OF DETECTING PESTICIDES IN POULTRY PRODUCTShttps://orcid.org/0000-0003-0191-6726СоколовИ. В.SokolovI. V.

Соколов И.В. – асс. каф. ветеринарно-санитарной экспертизы 

Sokolov I.V. – ass. of the department of veterinary and sanitary expertise,

wanya.sokolov@gmail.comhttps://orcid.org/0000-0002-0436-5627ТереховА. А.TerekhovA. A.

Терехов А.А. – соиск. 

Terekhov A.A. – the applicant 

https://orcid.org/0000-0002-7117-306XТокаревА. Н.TokarevA. N.

Токарев А.Н. – д -р ветеринар. наук, доц. каф. ветеринарно-санитарной экспертизы 

Tokarev A.N. – doctor of veterinary sciences, associate professor of the department of veterinary and sanitary expertise

https://orcid.org/0000-0003-3250-4433СмирновА. В.SmirnovA. V.

Смирнов А.В. – канд. ветеринар. наук, доц. каф. ветеринарно-санитарной экспертизы

Smirnov A.V. – candidate of veterinary sciences, associate professor of the department of veterinary and sanitary expertise

https://orcid.org/0000-0002-9819-4397ЮнггренВ. А.JunggrenV. A.

Юнггрен В.А. – асс. каф. ветеринарносанитарной экспертизы 

Junggren V.A. – ass. of the department of veterinary and sanitary

ФГБОУ ВО «Санкт-Петербургский государственный университет ветеринарной медицины»РоссияSt. Petersburg State University of Veterinary MedicineRussian Federation20241701202504257263Copyright © Соколов И.В., Терехов А.А., Токарев А.Н., Смирнов А.В., Юнггрен В.А., 20242024Соколов И.В., Терехов А.А., Токарев А.Н., Смирнов А.В., Юнггрен В.А.Sokolov I.V., Terekhov A.A., Tokarev A.N., Smirnov A.V., Junggren V.A.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://vetjournal.spbguvm.ru/jour/article/view/1530

В статье описывается применение метода тонкослойной хроматографии с целью выявления синтетических пиретроидов в курином яйце, полученном в птицеводческих помещениях хозяйства яичного направления, находящегося на территории Ленинградской области после инсектицидной обработки 1 % раствором s-биотрина. Хроматографию проводили по адаптированной методики с применением ультрафиолетового кабинета УФК-HDi, компании ООО «Петролазер». Подготовка проб проводилась исходя из анализа литературных источников и опыта проводимых ранее экспериментов. Для этого содержимое яйца гомогенизировали и подвергали экстракции с добавлением органического растворителя ацетона. Полученный экстракт центрифугировали в режиме 1000 об/мин. Осадок дегидрировали в сушильном шкафу до достижения наименьшей массы. В образцах куриного яйца, отобранных в птицеводческом помещении, подвергавшемся инсектицидной обработке, не было установлено содержания пестицида. Результаты соответствовали показателям, проб из контрольного птичника, не подвергавшегося обработке. Результаты хроматографии проб куриного яйца из производственных помещений сравнивали с результатами исследования яиц, экспериментально обработанных раствором инсектицида с концентрацией 1%. В качестве контроля для оценки результатов хроматографии использовались растворы действующего вещества в той же концентрации. Пятна веществ на пластинах соответствовали показателям проб раствора чистого вещества. Коэффициент подвижности s-биотрина составил 0,31±0,03. Метод тонкослойной хроматографии является доступным и показательным методом качественного анализа содержания остаточных концентраций синтетических пиретроидов и эффективности дезинсекции [1]. Применение современного оборудования и материалов отечественного производства делает данный метод доступным для лабораторий и научно-исследовательских организаций различного уровня, что демонстрирует актуальность разработки данной методики в условиях необходимости импортозамещения.

The article describes the application of thin-layer chromatography method for the detection of synthetic pyrethroids in hen's eggs obtained in poultry farm egg production facilities located in the Leningrad region after insecticidal treatment with 1% s-biotrin solution. Chromatography was carried out according to the adapted methodology with the use of UVK-HDi ultraviolet cabinet, the company “Petrolaser” Ltd. Sample preparation was based on the analysis of literature sources and the experience of the experiments conducted earlier. For this purpose, the egg contents were homogenized and subjected to extraction with the addition of organic solvent acetone. The obtained extract was centrifuged at 1000 rpm. The precipitate was dehydrated in a desiccator until the lowest mass was reached. No pesticide content was detected in chicken egg samples collected from the insecticide treated poultry house. The results were consistent with those of samples from a control poultry house that had not been treated. The chromatography results of chicken egg samples from production facilities were compared with the results of eggs experimentally treated with a 1% insecticide solution. Solutions of the active substance at the same concentration were used as a control to evaluate the chromatography results. Substance stains on the plates corresponded to the values of pure substance solution samples. The mobility coefficient of s-biotrin was 0.31±0.03. The method of thinlayer chromatography is an accessible and indicative method of qualitative analysis of the content of residual concentrations of synthetic pyrethroids and disinsection efficiency. The use of modern equipment and materials of domestic production makes this method available for laboratories and research organizations of various levels, which demonstrates the relevance of the development of this technique in the context of the need for import substitution.

тонкослойная хроматографияяйцопестицидысинтетические пиретроидыs-биотринветеринарно-санитарная экспертизаthin layer chromatographyeggpesticidessynthetic pyrethroidss-biotrinveterinary and sanitary examinationРабота выполнена при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации в рамках государственного задания за счет средств федерального бюджета (соглашение №082-03-2024-253 от 26.01.2024)The work was supported by the Ministry of Agriculture of the Russian Federation under the state assignment at the expense of the federal budget (agreement №082-03-2024-253 from 26.01.2024).ReferencesПацовский А.П. Современные достижения в области тонкослойной хроматографии/ А. П. Пацовский // «Теория. Исследования. Практика». Санкт-Петербург. – 2013. – № 1. С. 36-40.Vashchuk, A.V. Acaricidal and insecticidal activity of esbiothrin, cyfluthrin and tetramethrin in the treatment of cattle infected with chorioptes, psoroptes and bovicola / A.V. Vashchuk, A.N. Tokarev, O.A. Tokareva // International Bulletin of Veterinary Medicine. - 2017. - No. 3. - P. 24-30. (In Russ.)Смирнов А.В. Ветеринарно-санитарная оценка и идентификация сырья и пищевых продуктов, А.В. Смирнов, Д.А. Орлова, А.Н. Токарев, В.Г. Урбан, А.С. Смолькина, Т.В. Калюжная // Учебнометодическое пособие / Санкт-Петербург, – 2022.Kibardin, S.A. Thin-layer chromatography in organic chemistry / S.A. Kibardin, K.A. Makarov - M.: Chemistry, 1978. - 128. (In Russ.)Ващук, А.В. Акарицидная и инсектицидная активность эсбиотрина, цифлутрина и тетраметрина при обработке крупного рогатого скота, зараженного хориоптесами, псороптесами и бовиколами / А.В. Ващук, А.Н. Токарев, О.А. Токарева // Международный вестник ветеринарии. - 2017. - №. 3. - С. 24-30.Patsovsky A.P. Modern achievements in the field of thin-layer chromatography / A.P. Patsovsky // "Theory. Research. Practice". St. Petersburg. – 2013. – No. 1. P. 36-40. (In Russ.)Соколов И.В. Определение остаточного количества эсбиотрина в молоке методом тонкослойной хроматографии / И.В. Соколов, А.А. Терехов, А.Н. Токарев, А.В. Смирнов, В.А. Лашкова // Актуальные проблемы ветеринарной медицины. сборник научных трудов. Санкт-Петербург, – 2022. – С. 53-56.Smirnov AV Veterinary and sanitary assessment and identification of raw materials and food products, AV Smirnov, DA Orlova, AN Tokarev, VG Urban, AS Smolkina, TV Kalyuzhnaya // Textbook-method manual / St. Petersburg, – 2022. (In Russ.)Терехов А.А. Выявление остаточного количества фосфорорганических пестицидов в молочной продукции методом тонкослойной хроматографии А.А. Терехов, И.В. Соколов, А.В. Смирнов // Нормативно-правовое регулирование в ветеринарии. – 2022. – № 4. С. 149-151.Sokolov IV Determination of residual amount of esbiothrin in milk by thin-layer chromatography / IV Sokolov, AA Terekhov, AN Tokarev, AV Smirnov, VA Lashkova // Actual problems of veterinary medicine. collection of scientific papers. St. Petersburg, – 2022. – P. 53-56. (In Russ.)Умарова, З.Х. Методы количественного анализа при тонкослойной хроматографии / З.Х. Умарова, О.В. Малыхина, К.С. Юсупова, Э.С. Юсупова // Информационное обеспечение как двигатель научного прогресса. – 2019 – С 1-1.Terekhov A.A. Detection of residual organophosphorus pesticides in dairy products by thin-layer chromatography A.A. Terekhov, I.V. Sokolov, A.V. Smirnov // Normative and legal regulation in veterinary medicine. - 2022. -No. 4. P. 149-151. (In Russ.)Кибардин, С.А. Тонкослойная хроматография в органической химии / С.А. Кибардин, К.А. Макаров – М.: Химия, 1978. – 128 c.Umarova, Z.Kh. Methods of quantitative analysis in thin-layer chromatography / Z.Kh. Umarova, O.V. Malykhina, K.S. Yusupova, E.S. Yusupova // Information support as an engine of scientific progress. - 2019 - P. 1-1. (In Russ.)

The authors declare that there are no conflicts of interest present.