Зирук И.В. – д-р ветеринар. наук, доц., проф. каф. морфологии, патологии животных и биологии
Ziruk I.V. – Doctor of Veterinary Sciences, Associate Professor, Professor of the Department of Morphology, Pathology of Animals and Biology
Копчекчи М.Е. – канд. ветеринар. наук, доц., доц. каф. морфологии, патологии животных и биологии
Kopchekchi M.E. – Cand. Veterinary Sciences, Associate Professor, Associate Professor of Morphology, pathology of animals and Biology
Фролов В.В. – асп.;
Frolov V.V. – graduate student
Копчекчи К.А. – студ.
Kopchekchi K.A. – student
В настоящее время достаточно часто в разных отраслях и сферах производств используют полисахариды с различными определенными свойствами. Полисахарид хитозан в современной медицине хорошо себя зарекомендовал. Хитозан – природный полимер, его уникальная особенность - способность ингибировать вирусные инфекции, а также он проявляет свойства энтеросорбента, фактора регулятора кислотности желудочного сока и способен предотвращать развитие фаговых инфекций в зараженной культуре микроорганизмов. Так, в условиях ООО Агрофирмы «Рубеж» Пугачевского района Саратовской области была изучена биологическая безопасность и экономическая целесообразность применения полисахарида хитозан в рацион подсвинков крупной белой породы. В статье рассматривается влияние полисахарида – хитозана на общий гомеостаз организма подсвинков. На базе ветеринарной клиники ФГБОУ ВО «Вавиловский университет» провели сравнительный анализ на протяжении всего опытного периода по следующим гематологическим показателям: эритроциты, 1012/л; гематокрит, %; гемоглобин, г/л; лейкоциты 109 /л; общий белок, г/л; АЛТ, ед/л; АСТ ед/л; креатинин, ммоль/л; мочевина, ммоль/л; билирубин, ммоль/л. Помимо изучения изменения морфологических и биохимических показателей крови, в работе также отслеживали показатели прироста контрольной и опытной групп. Полученные данные доказывают, что изучаемый аминополисахарид не оказывает отрицательного воздействия на организм изучаемых животных, а наоборот нормализует показатели внутреннего гомеостаза и повышает течение метаболических процессов организма подсвинков. По результатам исследования, было установлено повышение уровня рентабельности животных опытной группы, за счёт снижения себестоимости потребляемых кормов. Соответственно, это свидетельствует об улучшении экономических показателей хозяйства.
Currently, polysaccharides with various specific properties are used quite often in different industries and spheres of production. The polysaccharide chitosan has proven itself well in modern medicine. Chitosan is a natural polymer, its unique feature is the ability to inhibit viral infections, and it also exhibits the properties of an enterosorbent, a factor regulating the acidity of gastric juice and is able to prevent the development of phage infections in an infected culture of microorganisms. Thus, in the conditions of OOO Agrofirma Rubezh, Pugachev District, Saratov Region, the biological safety and economic feasibility of using the polysaccharide chitosan in the diet of Large White pigs were studied. The article considers the effect of the polysaccharide chitosan on the general homeostasis of the pigs' body. On the basis of the veterinary clinic of the Vavilov University, a comparative analysis was conducted throughout the entire experimental period for the following hematological parameters: erythrocytes, 1012 / l; hematocrit, %; hemoglobin, g/l; leukocytes, 109/l; total protein, g/l; ALT, U/l; AST U/l; creatinine, mmol/l; urea, mmol/l; bilirubin, mmol/ l. In addition to studying changes in morphological and biochemical blood parameters, the work also monitored the growth rates of the control and experimental groups. The data obtained prove that the studied aminopolysaccharide does not have a negative effect on the body of the animals studied, but on the contrary, normalizes the indicators of internal homeostasis and improves the course of metabolic processes in the body of pigs. According to the results of the study, an increase in the level of profitability of animals in the experimental group was established due to a decrease in the cost of feed consumed. Accordingly, this indicates an improvement in the economic performance of the farm.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.