ivmМеждународный вестник ветеринарииInternational Journal of Veterinary Medicine2072-2419SpbGUVM Publishing House10.52419/issn2072-2419.2025.2.289ivm-1723Research ArticleБИОХИМИЯ, МОРФОЛОГИЯ, ФИЗИОЛОГИЯBIOCHEMISTRY, ANATOMY, PHYSIOLOGYПрофилактическая стимуляция протективной функции печени крыс на фоне экспериментального афлатоксикозаProphylactic stimulation of protective liver function in rats against the background of experimental aflatoxicosishttps://orcid.org/0000-0002-5898-9152СтрельцоваЯ. Б.StreltsovaYa. B.

канд. биол. наук, науч. сотр. лаб. морфологических исследований 

Candidate of Biological Sciences, Scientific researcher, lab. of morphological research

https://orcid.org/0000-0001-8597-3458ЮсуповаК. В.YusupovaK. V.

канд. ветеринар. наук, науч. сотр. лаб. морфологических исследований 

Candidate of Veterinary Sciences, Scientific researcher, lab. of morphological research 

kse.perf@gmail.comhttps://orcid.org/0009-0008-2380-0701ХафизоваА. М.KhafizovaA. M.

мл. науч. сотр. лаб. морфологических исследований 

Junior researcher, lab. of morphological research 

https://orcid.org/0000-0002-4520-7596КашеваровГ. С.KashevarovG. S.

канд. биол. наук, ст. науч. сотр. лаб. морфологических исследований 

Candidate of Biological Sciences, Senior Researcher lab. of morphological research 

https://orcid.org/0000-0001-7428-7882МатросоваЛ. Е.MatrosovaL. E.

д-р биол. наук, вед. науч. сотр. лаб. микотоксинов 

Doctor of Biological Sciences, leading researcher Mycotoxin lab.

https://orcid.org/0000-0003-1295-6184ТанасеваС. А.TanasevaS. A.

канд. биол. наук, вед. науч. сотр. лаб. микоткосинов 

Candidate of Biological Sciences, leading researcher Mycotoxin lab.

https://orcid.org/0000-0002-8960-0971ДомбровскийВ. О.DombrovskyV. O.

асп.

postgraduate student 

ФГБНУ «Федеральный центр токсикологической, радиационной и биологической безопасности»РоссияFSBSI «Federal Center for Toxicological, Radiation and Biological Safety»Russian Federation20250108202502289296Copyright © Стрельцова Я.Б., Юсупова К.В., Хафизова А.М., Кашеваров Г.С., Матросова Л.Е., Танасева С.А., Домбровский В.О., 20252025Стрельцова Я.Б., Юсупова К.В., Хафизова А.М., Кашеваров Г.С., Матросова Л.Е., Танасева С.А., Домбровский В.О.Streltsova Y.B., Yusupova K.V., Khafizova A.M., Kashevarov G.S., Matrosova L.E., Tanaseva S.A., Dombrovsky V.O.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://vetjournal.spbguvm.ru/jour/article/view/1723

Микотоксикозы продолжают оставаться насущной проблемой в аграрном секторе, поскольку микотоксины широко распространены в качестве контаминантов кормов и пищевой продукции. Плесневый гриб рода Aspergillus выделяет несколько типов афлатоксинов (B1, B2, G1 и G2), из которых афлатоксин В1 входит в группу особо опасных. Афлатоксин В1 проявляет тропизм к гепатоцитам, дестабилизируя процессы метаболизма и детоксикации в органе, а развитие патологических изменений на макро- и микроскопическом уровне нарушает основные функции печени, что в свою очередь индуцирует полиорганную недостаточность. Цель настоящей работы – изучение влияния разработанного на базе ФГБНУ «ФЦТРБ-ВНИВИ» профилактического средства «Гепатопротект» на сохранение морфологии гепатоцитов крыс в условиях экспериментального афлатоксикоза. Объектом исследования служили белые крысы, которые были разделены на 3 группы (по 6 голов в каждой) по принципу аналогов с учетом массы, пола и возраста. Первая группа служила биологическим контролем эксперимента. Вторая – токсическим контролем, получавшим афлатоксин В1 с кормом. Третьей группе одновременно давали корм, контаминированный афлатоксином В1, и комовую добавку «Гепатопротект». После эвтаназии были отобраны пробы печени, которые исследовали на гистологическом и ультраструктурном уровне. Результаты гистологического исследования продемонстрировали положительное влияние кормовой добавки «Гепатопроект» на сохранение гистоархитектоники печени крыс в условиях экспериментального афлатоксикоза. На основании данных ультраструктурного исследования и их статистической обработки также был подтвержден протективный эффект кормовой добавки «Гепатопротект» в отношении митохондрий гепатоцитов белых крыс. Разработанное средство профилактики микотоксикозов способствует поддержанию процессов клеточного дыхания, снижая риск гипоксии, приводящей к массовой гибели гепатоцитов.

Mycotoxicosis continues to be an urgent problem in the agricultural sector, as mycotoxins are widespread as contaminants in feed and food products. The mold fungus of the genus Aspergillus secretes several types of aflatoxins (B1, B2, G1 and G2), of which aflatoxin B1 belongs to the group of particularly dangerous. Aflatoxin B1 exhibits tropism to hepatocytes, destabilizing the processes of metabolism and detoxification in the organ, and the development of pathological changes at the macro- and microscopic levels disrupts the basic functions of the liver, which in turn induces multiple organ failure. The purpose of this work is to study the effect of the preventive agent «Hepatoprotect» developed on the basis of the FSBSI «FCTRBS-ARRVI» on the preservation of the rat hepatocytes morphology in conditions of experimental aflatoxicosis. The object of the study was white rats, which were divided into 3 groups (6 heads each) according to the principle of analogues, taking into account weight, gender and age. The first group served as the biological control of the experiment. The second was a toxic control that received aflatoxin B1 with food. The third group was simultaneously given food contaminated with aflatoxin B1 and the «Hepatoprotect» dietary supplement. After euthanasia, liver samples were taken, which were examined at the histological and ultrastructural levels. The results of the histological examination demonstrated the positive effect of the feed additive «Hepatoproject» on the preservation of the rat liver histoarchitectonics in conditions of experimental aflatoxicosis. Based on the data of the ultrastructural study and their statistical processing, the protective effect of the feed additive «Hepatoprotect» against the mitochondria of white rat hepatocytes was also confirmed. The developed means of preventing mycotoxicosis contributes to the maintenance of cellular respiration processes, reducing the risk of hypoxia, leading to the mass death of hepatocytes.

профилактикамикотоксиныафлатоксин В1гепатопротекциягистологические измененияультраструктурная патологияpreventionmycotoxinsaflatoxin B1hepatoprotectionhistological changesultrastructural pathologyReferencesМатросова, Л. Е., Семенов Э. И., Танасева С. А., Смоленцев С. Ю. Ветеринарно -санитарная экспертиза мяса свиней при афлатоксикозе // Мясная индустрия. – 2015 – №5. – С. 51-52.Matrosova, L. E., Semenov, E. I., Tanaseva, S. A., Smolentsev, S. Yu. Veterinary and sanitary examination of pig meat with aflatoxicosis // Meat industry. – 2015 – №5. – P. 51-52.Peng X., Bai S., Ding X. et al. Pathological changes in the immune organs of broiler chickens fed on corn naturally contaminated with aflatoxins B 1 and B2. Avian Pathology. – 2015; (3). 192-199.Peng X., Bai S., Ding X. et al. Pathological changes in the immune organs of broiler chickens fed on corn naturally contaminated with aflatoxins B 1 and B2. Avian Pathology. – 2015; (3). 192-199.Idiyatov I.I., Eroshin A.I., Yusupov S.A., Tremasova A.M., Biryulya V.V. Endophytic bacteria antagonists of the micromycete Aspergillus flavus: the prospect of improving the quality of food raw materials and food products // В сборнике: IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. Сер. «International Scientific and Practical Conference: Development of the Agro-Industrial Complex in the Context of Robotization and Digitalization of Production in Russia and Abroad, DAICRA 2021» 2022. – С. 012072.Idiyatov I.I., Eroshin A.I., Yusupov S.A., Tremasova A.M., Biryulya V.V. Endophytic bacteria antagonists of the micromycete Aspergillus flavus: the prospect of improving the quality of food raw materials and food products // В сборнике: IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. Сер. «International Scientific and Practical Conference: Development of the AgroIndustrial Complex in the Context of Robotization and Digitalization of Production in Russia and Abroad, DAICRA 2021» 2022. – С. 012072.Потехина Р. М., Тарасова Е. Ю., Матросова Л. Е. [и др.] Грибы рода Aspergillus ‒ возбудители болезней животных и птиц: монография / Казань: Федеральный центр токсикологической, радиационной и биологической безопасности, 2020. – 121 с.Potekhina R. M., Tarasova E. Y., Matrosova L. E. [et al.] Fungi of the genus Aspergillus ‒ pathogens of animal and bird diseases: monograph / Kazan: Federal Center for Toxicological, Radiation and Biological Safety, 2020. – 121 p.Мухарлямова, А. З., Тремасова А. М., Танасева С. А., Шангараев Н. Г., Софронов П. В., Семенов Э. И. Морфологические и биохимические показатели крови кроликов при экспериментальном афлатоксикозе на фоне применения ретинола ацетата и цеолита // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. – 2019 – Т. 238 – № 2 – С. 133-138.Mukharlyamova, A. Z., Tremasova A.M., Tanaseva S. A., Shangaraev N. G., Sofronov P. V., Semenov E. I. Morphological and biochemical parameters of rabbit blood in experimental aflatoxicosis with the use of retinol acetate and zeolite // Scientific notes of the Kazan State Academy of Veterinary Medicine named after N.E. Bauman. – 2019 – Vol. 238 – №2 – P. 133-138.Губеева Е. Г., Халикова К. Ф., Алеев Д. В., Егоров В. И., Саитов В. Р., Папуниди К. Х. Изучение гистоструктуры печени цыплят-бройлеров при хронической интоксикации имидаклопридом на фоне применения сорбентов // Ветеринарный врач. – 2019. – № 1. – С. 8-12.Gubeeva E. G., Khalikova K. F., Aleev D. V., Egorov V. I., Saitov V. R., Papunidi K. H. Study of liver histostructure of broiler chickens with chronic imidacloprid intoxication against the background of sorbent use // Veterinarian. – 2019. – №1. – P. 8-12.Саитов В. Р., Сальникова М. М., Голубев А. И., Кашеваров Г. С., Иванов В. В., Малютина Л. В., Иванов В. В. Изменения ультраструктуры паренхимы печени и почек животных после хронического воздействия ксенобиотиков // Монография. – Казань: Издательство Казанского университета, 2023. – 108 с.Saitov V. R., Salnikova M. M., Golubev A. I., Kashevarov G. S., Ivanov V. V., Malyutina L. V., Ivanov V. V. Changes in the ultrastructure of liver parenchyma and kidneys of animals after chronic exposure to xenobiotics // Monograph. – Kazan: Kazan University Press, 2023. – 108 p.Понамарев В. С., Попова О. С. Влияние препарата «Гепатон» в сочетании с фитосорбционным комплексом на уровень эндогенной интоксикации // Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии. – 2020. – № 3. – С. 124-125.Ponamarev V. S., Popova O. S. The effect of the drug «Hepaton» in combination with a phytosorption complex on the level of endogenous intoxication // Issues of regulatory regulation in veterinary medicine. – 2020. – №. 3. – P. 124-125.K. C. Choi, W. T. Chung, J. K. Kwon [et al.] Inhibitory effects of quercetin on aflatoxin B1-induced hepatic damage in mice // Food Chem. Toxicol. – 2010. - Vol. 48. – Р. 2747-2753.K. C. Choi, W. T. Chung, J. K. Kwon [et al.] Inhibitory effects of quercetin on aflatoxin B1-induced hepatic damage in mice // Food Chem. Toxicol. – 2010. – Vol. 48. – P. 2747-2753.Тарасова Е. Ю., Ермолаева О. К., Мишина Н. Н., Саитов В. Р. Поиск эффективных адсорбентов при афлатоксикозе // Мосоловские чтения: Материалы Международной научно-практической конференции (Выпуск XXIII) «Актуальные вопросы совершенствования технологии производства и переработки продукции сельского хозяйства». – Йошкар-Ола, 2021. – С. 609-611.Tarasova E. Yu., Ermolaeva O. K., Mishina N. N., Saitov V. R. Search for effective adsorbents for aflatoxicosis // Mosolov readings: Proceedings of the International Scientific and Practical Conference (Issue XXIII) «Topical issues of improving production technology and processing of agricultural products». – Yoshkar-Ola, 2021. – P. 609-611.Тарасова Е. Ю., Кашеваров Г. С., Саитов В. Р., Перфилова К. В., Яруллин А. И. Изучение защитного действия профилактических комплексов на ультраструктуру гепатоцитов кроликов при сочетанном микотоксикозе // Ветеринарный врач. – 2023. – № 1. – С. 57-63.Tarasova E. Yu., Kashevarov G. S., Saitov V. R., Perfilova K. V., Yarullin A. I. Study of the protective effect of preventive complexes on the ultrastructure of rabbit hepatocytes in combined mycotoxicosis // Veterinarian. – 2023. – №1. – P. 57-63.Домбровский В. О., Матросова Л. Е., Сагдеев Д. Р., Сагдеева З. Х. Оценка эффективности кормовой добавки «Гепатопротект» при остром токсическом гепатите кроликов // Вестник Марийского государственного университета. Серия: Сельскохозяйственные науки. Экономические науки. – 2024. – Т. 10. – № 3 (39). – С. 220-226.Dombrovsky V. O., Matrosova L. E., Sagdeev D. R., Sagdeeva Z. H. Evaluation of the effectiveness of the feed additive «Hepatoprotect» in acute toxic hepatitis of rabbits // Bulletin of the Mari State University. Series: Agricultural Sciences. Economic sciences. – 2024. – T. 10. – № 3 (39). – P. 220-226.Кашеваров Г. С., Саитов В. Р., Юсупова К. В., Хафизова А. М., Баймухаметов Ф. З., Яруллин А. И. Методическое пособие по проведению морфологических исследований на тканевом и ультраструктурном уровне // Санкт-Петербург, 2024.Kashevarov G. S., Saitov V. R., Yusupova K. V., Khafizova A.M., Baymukhametov F. Z., Yarullin A. I. Methodological guide for conducting morphological studies at the tissue and ultrastructural level // Saint Petersburg, 2024.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.