канд. ветеринар. наук, зав. каф. терапии, хирургии, ветакушерства и фармакологии
Candidate of Veterinary Sciences, Head of the Department of Therapy, Surgery, Veterinary Obstetrics and Pharmacology
канд. ветеринар. наук, зав. каф. эпизоотологии, микробиологии, паразитологии и ветсанэкспертизы
Candidate of Veterinary Sciences, head of the department of epizootology, microbiology, parasitology and veterinary sanitary inspection
канд. ветеринар. наук, доц. каф. терапии, хирургии, ветакушерства и фармакологии
Candidate of Veterinary Sciences, Associate Professor of the Department of Therapy, Surgery, Veterinary Obstetrics and Pharmacology
канд. биол. наук, доц. каф. нормальной и патологической морфологии и физиологии животных
Candidate of biological Sciences, associate professor of the department of normal and pathological morphology and physiology of animals
д-р ветеринар. наук, проф. каф. общей, частной и оперативной хирургии
doctor veterinary sciences, professor of the department of general, special and operativesurgery
Снижение тестостерона замедляет рост мышц, но при этом в мясо откладываются жировые прослойки в виде узора, оно становится мягче, лучше по вкусовым характеристикам и не имеет специфического запаха. Цель собственных исследований – дать сравнительную оценку эффективности кастрации бычков двумя бескровными способами: с использованием эластратора Callicrate smart bander и щипцами Бурдиццо. Опыт провели на бычках породы абердин-ангус, содержащихся на ферме Голубча ООО «Брянская мясная компания», расположенной в Трубчевском районе Брянской области. Таким образом, было сформировано две группы бычков в возрасте от 12 до 15 мес. Бычкам опытной группы провели кастрацию с помощью щипцов Бурдиццо. Бычков контрольной группы кастрировали с помощью эластратора Callicrate smart bander. В опытной группе у 20 % животных имелись осложнения различной степени тяжести. Наиболее распространенными видами послекастрационных осложнений являлись раны кожи и воспалительные отеки, гнойно некротические процессы в мошонке. Практически у всех бычков, кастрированных щипцами, наблюдались воспалительные отеки разной степени выраженности, которые спадали через 10-13 дней. В контрольной группе осложнения отмечали у 16,25% животных. Причиной осложнений явилось повреждение кожи мошонки в месте прилегания эластрационного кольца, с последующим развитием раневой инфекции. Неполное затягивание резинки приводило к частичному сохранению питания семенника. У таких животных наблюдался венозный застой и повышенная болезненность в тканях мошонки и семенников, отек сохранялся более трех недель. Разрыв эластрационного кольца и его потеря являлись причиной задержки отпадания мумифицированной мошонки с семенниками и развития воспалительных процессов с разрастанием патологической грануляционной ткани в области культи.
A decrease in testosterone slows down muscle growth, but at the same time, fat layers are deposited in the meat in the form of a pattern, it becomes softer, has better taste characteristics and does not have a specific smell. The aim of the research is to provide a comparative assessment of the effectiveness of castration of bull calves using two bloodless methods: using a Callicrate smart band elastrator and Burdizzo forceps. The experiment was conducted on Aberdeen Angus calves kept on the Golubcha farm of Bryansk Meat Company LLC, located in the Trubchevsky district of the Bryansk region. Two groups of bull calves aged 12 to 15 months were formed. The calves of the experimental group were castrated with Burdizzo forceps. The bulls of the control group were castrated using a Callicrate smart band elastrator. In the experimental group, 20% of the animals had complications of varying severity. The most common types of post-surgical complications were skin wounds and inflammatory edema, purulent necrotic processes in the scrotum. Almost all calves neutered with forceps had inflammatory edema of varying severity, which subsided after 10-13 days. In the control group, complications were noted in 16.25% of animals. The cause of the complications was damage to the skin of the scrotum at the site of the adhesion ring, followed by the development of a wound infection. Incomplete tightening of the elastic band led to partial preservation of testicular nutrition. In such animals, venous congestion and increased soreness in the tissues of the scrotum and testicles were observed, and edema persisted for more than three weeks. The rupture of the elastation ring and its loss caused a delay in the loss of the mummified scrotum with testes and the development of inflammatory processes with the proliferation of pathological granulation tissue in the stump area.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.