ivmМеждународный вестник ветеринарииInternational Journal of Veterinary Medicine2072-2419SpbGUVM Publishing House10.52419/issn2072-2419.2025.3.241ivm-1814Research ArticleЗООГИГИЕНА, САНИТАРИЯ, КОРМЛЕНИЕZOOHYGIENE, SANITATION, FEEDINGОпределение снижения массы и объема коровьего навоза при его переработкеDetermination of the reduction in weight and volume of cow manure during its processinghttps://orcid.org/0000-0002-9817-1400ХоменкоР. М.KhomenkoR. M.

канд. ветеринар. наук, доц. каф. ветеринарной гигиены и радиобиологии 

Candidate of Veterinary Sciences, Associate Professor of the Departments of Veterinary Hygiene and Radiobiology 

roman.khomenko@gmail.comФГБОУ ВО «Санкт-Петербургский государственный университет ветеринарной медицины»РоссияSt. Petersburg State University of Veterinary MedicineRussian Federation20250701202603241246Copyright © Хоменко Р.М., 20252025Хоменко Р.М.Khomenko R.M.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://vetjournal.spbguvm.ru/jour/article/view/1814

Целью настоящего исследования было определение снижения объема и массы исходного сырья – коровьего навоза после переработки в биокомпостере и удельного расхода электроэнергии аппаратом биокомпостером «ЭКО» на переработку в кВт/ч на 1 кг побочных продуктов животноводства. Переработка навоза в биокомпостерах «ЭКО», производства компании ВКО «АлмазАнтей», которые работают от электрической сети с напряжением 380В, является современной, экологически чистой и экономически выгодной технологией. Органические отходы агропромышленного комплекса (растениеводства, животноводства, рыбоводства) являются биологической угрозой, способствуя размножению патогенных микроорганизмов и распространению зоонозных инфекций. Бактерии вроде Salmonella spp., E.coli, Listeria monocytogenes могут загрязнять почву, воду и урожай. Биоотходы также привлекают синантропных животных — переносчиков инфекций. Эффективным решением является аэробное биокомпостирование с участием термофильных микроорганизмов при 50–85°C. Технология обеспечивает многоступенчатую деградацию органического субстрата, в результате которой образуется биосмесь, пригодная для применения в качестве удобрения или кормовой добавки, с объёмом, составляющим 10% от исходного. Параллельно происходит обеззараживание материала с деактивацией патогенной микрофлоры, включая антибиотико-резистентные штаммы. В данной статье мы рассказываем, насколько происходит снижение массы и уменьшение объема навоза за счет испарения влаги и рассчитаем энергоэффективность использования биокомпостерной аппаратуры при этой технологии. Результат натурных испытаний установил, что при переработке в биотермическом компостере «ЭКО» побочного продукта животноводствакоровьего навоза, его уменьшение объема и массы составляет 75 – 85% от исходных. Затраты электроэнергии на переработку 1 кг побочного продукта животноводства (коровьего навоза) составляют около 0.78 кВт/ч или 3,75 руб. за 1 кг. (тариф дан для учреждений в Санкт-Петербурге, в других регионах РФ тарифы могут отличаться).

The aim of this study was to determine the efficiency of processing by-product of animal husbandry (cattle breeding) – manure obtained from cattle – by biocomposting. Processing of manure in biocomposters "ECO" manufactured by VKO "AlmazAntey", operating from a 380 V electric network, is a modern, environmentally friendly and cost-effective technology. Organic waste of the agro-industrial complex (crop growing, animal husbandry, fish farming) pose a biological threat, contributing to the reproduction of pathogenic microorganisms and the spread of zoonotic infections. Bacteria such as Salmonella spp., E. coli, Listeria monocytogenes can pollute soil, water and agricultural crops. Biowaste also attracts synanthropic animals – carriers of infections. An effective solution is aerobic biocomposting with the participation of thermophilic microorganisms at a temperature of 50 -85 °C. The technology provides multi-stage degradation of the organic substrate, resulting in the formation of a bio-mixture suitable for use as a fertilizer or feed additive, with a volume of 10% of the original. In parallel, the material is disinfected with the deactivation of pathogenic microflora, including antibiotic-resistant strains. In this article, we will tell you how much the mass and volume of manure are reduced due to moisture evaporation, and calculate the energy efficiency of using biocomposter equipment with this technology. The results of field tests have established that when processing a by-product of animal husbandry - cow manure - in the biothermal composter "ECO", its volume and mass are reduced by 75 - 85% of the original. Energy costs for processing 1 kg of a by-product of animal husbandry (cow manure) are about 0.78 kW / h or 3.75 rubles per 1 kg. (The tariff is indicated for institutions in St. Petersburg, in other regions of the Russian Federation tariffs may differ).

навозбиокомпостированиеэлектроэнергияпотеря массыуменьшение объемаmanurebiocompostingelectricitymass lossvolume reductionReferencesБелопольский А.Е. - Переработка биоотходов методом сухой экструзии // Мясная индустрия. – Москва - ноябрь 2014 г. - с.159-162. https://elibrary.ru/item.asp?id=18245312Belopolsky A.E. - Processing of biowaste by dry extrusion // Meat industry. - Moscow - November 2014 - pp. 159-162. https://elibrary.ru/item.asp?id=18245312Белопольский А.Е.- Современные методы переработки биоотходов. // Ежеквартальный научно-производственный журнал Иппология и ветеринария - 2011 г -№1- с.15 -18. https://elibrary.ru/item.asp?id=18245312Belopolsky A.E. - Modern methods of processing biowaste. // Quarterly scientific and production journal Ippology and veterinary science - 2011 - №1- pp. 15-18. https://elibrary.ru/item.asp?id=18245312Васильев С. Б., Петрова И. Н. Кинетика снижения массы твёрдых фракций навоза при аэробной переработке в установках «ЭКО» // Инженерные системы животноводства. – 2023. – Т. 32, № 2. – С. 17–25. – URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=51234567.Vasiliev S. B., Petrova I. N. Kinetics of reduction of mass of solid fractions of manure during aerobic processing in "ECO" installations // Engineering systems of animal husbandry. – 2023. – Vol. 32, No. 2. – P. 17–25. – URL: https://elibrary.ru/item.asp?id=51234567.Смирнов В. С. Технология переработки навоза в компост: монография. – М.: Колос, 2019. – 256 с. – С. 112–130. – URL: https://www.kolospress.ru/books/compost2019.pdf.Smirnov V. S. Technology of processing manure into compost: monograph. – M.: Kolos, 2019. – 256 p. – P. 112–130.Опарин А. И., Захаров П. Г. Расход электроэнергии в биокомпостерах непрерывного действия // Электрификация сельского хозяйства. – 2022. – Т. 28, № 3. – С. 41–48. – DOI: 10.31862/0235 2451 2022 28 3 41 48.Oparin A. I., Zakharov P. G. Electricity consumption in continuous biocomposters // Electrification of agriculture. – 2022. – Vol. 28, No. 3. – P. 41–48. – DOI: 10.31862/0235 2451 2022 28 3 41 48.Ханин М. В., Егорова Л. С., Гилярова О. А. Влияние температуры и аэрации на уменьшение объёма навоза крупного рогатого скота // Молодой учёный. – 2021. – № 43 (389). – С. 153–157. – URL: https://moluch.ru/archive/389/85701/.Khanin M. V., Egorova L. S., Gilyarova O. A. Effect of temperature and aeration on reducing the volume of cattle manure // Young scientist. – 2021. – No. 43 (389). – P. 153–157.ГОСТ Р 54801 2011. Электрооборудование сельскохозяйственного назначения. Требования к энергопотреблению. – Введ. 2012 07 01. – М.: Стандартинформ, 2012. – 15 с. – С. 5–9. – URL: https://docs.cntd.ru/document/1200098226.GOST R 54801 2011. Electrical equipment for agricultural purposes. Energy consumption requirements. – Introduced. 2012 07 01. – M.: Standartinform, 2012. – 15 p. – P. 5–9. – URL: https://docs.cntd.ru/document/1200098226.Литвинов В. Ф. Биоконверсия навоза и органических отходов: учеб. пособие. – СПб.: Лань, 2020. – 304 с. – С. 221–239. – URL: https://e.lanbook.com/book/184638.Litvinov V. F. Bioconversion of manure and organic waste: textbook. manual. – SPb: Lan, 2020. – 304 p. – P. 221–239. – URL: https://e.lanbook.com/book/184638.Селиванов Р. П., Михайлова Н. В. Экспериментальная оценка потерь массы при компостировании навоза крупного рогатого скота в барабанных реакторах // Материалы IX Международной научно практической конференции «Инновации в АПК». – Новосибирск: НГАУ, 2022. – С. 88–93. – URL: https://conf.nsau.edu/innov2022/selivanov.pdf.Selivanov R. P., Mikhailova N. V. Experimental assessment of mass losses during composting of cattle manure in drum reactors // Proceedings of the IX International Scientific and Practical Conference "Innovations in the Agro-Industrial Complex". – Novosibirsk: NGAU, 2022. – P. 88– 93. – URL: https://conf.nsau.edu/innov2022/selivanov.pdf.Колчин Д. С. Разработка энергосберегающих режимов работы биокомпостера «ЭКО»: дис. … канд. техн. наук. – Казань, 2021. – 148 с. – С. 97–110. – URL: https://vak.minobrnauki.gov.ru/doc/dis/Kolchin2021.pdf.Kolchin D. S. Development of energysaving operating modes of the ECO biocomposter: dis. … Cand. of Engineering Sciences. - Kazan, 2021. - 148 p. - P. 97-110. - URL: https://vak.minobrnauki.gov.ru/doc/dis/Kolchin2021.pdf.Pat. RU 2765432 C1, Российская Федерация. Способ ускоренного снижения объёма навоза при смешанной аэрации / А. Н. Орлов, Е. С. Козлова; заявитель и патентообладатель ФГБОУ ВО «СПбГАУ». – № 2021134567; заявл. 15.10.2021; опубл. 10.02.2023, Бюл. № 5. – 8 с. – URL: https://patents.ru/2765432.Pat. RU 2765432 C1, Russian Federation. Method for accelerated reduction of manure volume with mixed aeration / A. N. Orlov, E. S. Kozlova; applicant and patent holder FSBEI HE "SPbSAU". - No. 2021134567; declared. 15.10.2021; published. 10.02.2023, Bulletin No. 5. - 8 p. – URL: https://patents.ru/2765432.Food and Agriculture Organization. Small scale organic fertiliser production: technical manual. – Rome: FAO, 2020. – 126 p. – P. 64 77. – URL: https://www.fao.org/3/ca7341en/ca7341en.pdf.Food and Agriculture Organization. Small scale organic fertiliser production: technical manual. – Rome: FAO, 2020. – 126 p. – P. 64 77.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.