д-р биол. наук, проф. каф. анатомии и гистологии животных им. профессора А.Ф. Климова
Doctor of Biology, Prof. kaf. anatomy and histology of animals named after Professor A.F. Klimov
канд. ветеринар. наук, доц. каф. анатомии и гистологии животных им. профессора А.Ф. Климова
PhD. Veterinary Sciences, Associate Professor of the Department. Anatomy and Histology of Animals named after Professor A.F. Klimov
канд. биол. наук, доц. каф. анатомии и гистологии животных им. профессора А.Ф. Климова
Candidate of Biology, Associate Professor of the Faculty. Anatomy and histology of animals named after Professor A.F. Klimov
В статье представлены анатомо-топографические особенности мио-фасциальных образований ягодично-бедренной области у крупного рогатого скота, которые не отражены в доступной литературе. Показано, что глубокая бедренная фасция между подлежащими мышцами формирует свои фасциальные узлы, от которых вглубь отходят «межмышечные фасциальные пластины», представленные в виде перегородок из плотной соединительной ткани, проходящие между мышцами. Глубокая фасция бедра плотно облегает структуры бедра, и при этом, между её наружным и внутренним листами заключены ягодично-двуглавая, стройная и портняжная мышцы. Наружный лист глубокой фасции, с латеральной поверхности покрывает напрягатель широкой фасции бедра, срастается с поверхностью ягодично-двуглавой мышцы, а на границе с полусухожильной мышцей он формирует мощный каудо-латеральный фасциальный узел. Материалом для исследований служил секционный материал – тазовые конечности (n=10), отобранные от телят черно-пестрой голштинизированной породы, без внешних признаков патологий опорно-двигательного аппарата. Использовали методы тонкого макро- и микроанатомического препарирования под контролем бинокулярной лупы «Микромед HR 350 S», биомеханическое моделирование с последующим функциональным анализом изучаемых структур, а также изготовления замороженных распилов по Н. И. Пирогову. Полученные оригинальные данные целесообразно использовать в вопросах ветеринарно-санитарной экспертизы при морфологическом обосновании качества получаемого мясного сырья.
The article presents anatomical and topographic features of the myofascial formations of the gluteal-femoral region in cattle, which are not reflected in the available literature. It has been shown that the deep femoral fascia between the underlying muscles forms its fascial nodes, from which the "intermuscular fascial plates" extend into the depths, represented by partitions of dense connective tissue passing between the muscles. The deep fascia of the thigh tightly fits the structures of the thigh, and at the same time, the gluteal-biceps, slender and tailor muscles are enclosed between its outer and inner sheets. The outer sheet of the deep fascia, from the lateral surface, covers the tensor of the wide fascia of the thigh, fuses with the surface of the gluteal biceps muscle, and on the border with the semi-tendon muscle it forms a powerful caudo-lateral fascial node. The material for the research was sectional material – pelvic limbs (n=10), selected from calves of the black-and-white Holstein breed, without external signs of pathologies of the musculoskeletal system. The methods of fine macro- and microanatomic preparation under the control of a Micromed HR 350 S binocular magnifier, biomechanical modeling followed by functional analysis of the studied structures, as well as the manufacture of frozen cuts according to N. I. Pirogov were used. It is advisable to use the original data obtained in matters of veterinary and sanitary expertise in the morphological substantiation of the quality of the meat raw materials obtained.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.