ivmМеждународный вестник ветеринарииInternational Journal of Veterinary Medicine2072-2419SpbGUVM Publishing House10.52419/issn2072-2419.2025.4.203ivm-1881Research ArticleФАРМАКОЛОГИЯ, ТОКСИКОЛОГИЯ, ФАРМАЦИЯPHARMACOLOGY, TOXICOLOGY, PHARMACYИзучение субхронической токсичности белково-липидной муки, полученной из Hermetia illucens (Linnaeus, 1758)Study of the subchronic toxicity of protein-lipid flour obtained from Hermetia illucens (Linnaeus, 1758)https://orcid.org/0000-0003-4050-5903ГлазуноваЛ. А.GlazunovaL. A.

д-р ветеринар. наук, проф. каф. морфологии, физиологии и общей патологии 

D.Sc. (Veterinary Science), Professor, Department of Morphology, Physiology  and General Pathology

glazunovala@gausz.ruhttps://orcid.org/0000-0002-4545-815XСтолбоваО. А.StolbovaO. A.

д-р ветеринар. наук, зав. каф. незаразных болезней с-х. животных 

D.Sc. (Veterinary Science), Head of the Department of Non-Communicable Diseases of Agricultural Animals

https://orcid.org/0000-0002-2260-5639КраснолобоваЕ. П.KrasnolobovaE. P.

канд. ветеринар. наук, доц. каф. морфологии, физиологии и общей патологии

Ph.D. (Veterinary Science), Associate Professor, Department of Morphology, Physiology and General Pathology

https://orcid.org/0000-0002-3656-6837ВеремееваС. А.VeremeevaS. A.

канд. ветеринар. наук, доц. каф. морфологии, физиологии и общей патологии

Ph.D. (Veterinary Science), Associate Professor, Department of Morphology,  Physiology and General Pathology

https://orcid.org/0000-0002-1894-8604КалугинаЕ. Г.KaluginaE. G.

канд. ветеринар. наук, доц. каф. незаразных болезней с-х. животных

Ph.D. (Veterinary Science). sciences, associate professor of the department of non-communicable diseases of agricultural animals 

https://orcid.org/0009-0006-1098-8421МихайловМ. В.MikhailovM. V.

преподаватель каф. инфекционных и инвазионных болезней

lecturer of the department of infectious and invasive diseases

https://orcid.org/0009-0003-4580-6665ПлохотниковаЮ. М.PlokhotnikovaYu. M.

ветеринар. врач ветеринарной клиники 

veterinarian of the veterinary clinic 

ФГБОУ ВО ГАУ Северного ЗауральяРоссияFGBOU VO GAU of the Northern Trans-UralsRussian Federation20253012202504203213Copyright © Глазунова Л.А., Столбова О.А., Краснолобова Е.П., Веремеева С.А., Калугина Е.Г., Михайлов М.В., Плохотникова Ю.М., 20252025Глазунова Л.А., Столбова О.А., Краснолобова Е.П., Веремеева С.А., Калугина Е.Г., Михайлов М.В., Плохотникова Ю.М.Glazunova L.A., Stolbova O.A., Krasnolobova E.P., Veremeeva S.A., Kalugina E.G., Mikhailov M.V., Plokhotnikova Y.M.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://vetjournal.spbguvm.ru/jour/article/view/1881

Высокая востребованность в кормовом белке для животных стимулирует проведение исследований по поиску технологий, позволяющих получать альтернативным путем качественные белковые субстраты, которые высокопитательны и отвечают требованиям безопасности. Наиболее перспективными объектами для производства белка являются мухи черная львинка (Hermetia illucens L.) для выращивания которых эффективно использовать отходы животноводства и птицеводства. Целью исследования явилось изучение субхронической токсичности белково-липидной муки, полученной в результате переработки биологических отходов птицефабрик с использованием черной львинки, на лабораторных животных. Исследования проводили на белых лабораторных мышах, которым скармливали по 1000 мг/кг, 200 мг/кг и 100 мг/кг белково-липидной муки в течение девяносто суток. Установлено, что при вольном пероральном введении (с контролем поедаемости) белково-липидной муки, полученной в результате переработки биологических отходов птицефабрик с использованием H. illucens во всех испытуемых дозах не отмечено изменений в общем и клиническом состоянии лабораторных животных. К девяностому дню эксперимента зафиксировано увеличению массы тела подопытных животных на 5,8-26,9% от первоначальной. Гибель животных была зарегистрирована во всех подопытных группах. За весь период наблюдений из опыта выбыло 18,6% животных из подопытных групп, из которых 85,7% погибли по причинам, связанным с кормлением вследствие острого расширения желудка и кишечника, и некротического нефроза. После завершения эксперимента у 12,5% мышей выявили лейкоцитарную инфильтрацию железистой части желудка. Не установлено зависимости от увеличения дозы, получаемого продукта. Патоморфологические изменения, связанные с кормлением зафиксированы у 13,6% мышей, получавших белково-липидную муку в дозе 1000 мг/кг, у 15,0% мышей, получавших 200 мг/кг и у 31,0%, получавших продукт в дозе 100 мг/кг.

The high demand for animal feed protein stimulates research into technologies that allow obtaining alternative high-quality protein substrates that are highly nutritious and meet safety requirements. The most promising objects for protein production are black soldier flies (Hermetia illucens L.), for the cultivation of which it is effective to use livestock and poultry waste. The aim of the study was to investigate the subchronic toxicity of protein-lipid meal obtained by processing biological waste of poultry farms using black soldier flies on laboratory animals. The studies were conducted on white laboratory mice, which were fed 1000 mg/kg, 200 mg/kg and 100 mg/kg of proteinlipid meal for ninety days. It was found that with free oral administration (with palatability control) of protein-lipid meal obtained as a result of processing biological waste of poultry farms using H. illucens in all tested doses, no changes in the general and clinical condition of laboratory animals were noted. By the ninetieth day of the experiment, an increase in the body weight of the experimental animals by 5.8-26.9% of the initial was recorded. Death of animals was recorded in all experimental groups. Over the entire observation period, 18,6% of animals from the experimental groups dropped out of the experiment, of which 85,7% died for reasons related to feeding due to acute intestinal dilation and necrotic nephrosis. After the completion of the experiment, 12.5% of the mice were found to have leukocyte infiltration of the glandular part of the stomach. No dependence on an increase in the dose of the obtained product was established. Pathomorphological changes associated with feeding were recorded in 13.6% of mice receiving protein-lipid flour at a dose of 1000 mg/kg, in 15,0% of mice receiving 200 mg/kg and in 31.0% receiving the product at a dose of 100 mg/kg.

Hermetia illucensбелые мышилабораторные животныебелково-липидная мукатоксичностькормовая добавкадоклинические исследованияальтернативные белкиHermetia illucenswhite micelaboratory animalsprotein-lipid mealtoxicityfeed additivepreclinical studiesalternative proteinsReferencesМальцева, Т. А. Инновационная технология получения биологически ценных кормовых добавок из личинки мухи Черная львинка, HermetiaIllucens / Т. А. Мальцева. – Москва: Общество с ограниченной ответственностью "Русайнс", 2023. – 196 с. – ISBN 978-5-466-03052-5. – EDN JZHHZP.Maltseva, T. A. Innovative technology for obtaining biologically valuable feed additives from the larva of the Black soldier fly, HermetiaIllucens / T. A. Maltseva. - Moscow: Limited Liability Company "Rusains", 2023. - 196 p. - ISBN 978-5-466-03052-5. - EDN JZHHZP. (In Russ)Lu S., Taethaisong N., Meethip W., Surakhunthod J., Sinpru B., Sroichak T. Nutritional Composition of Black Soldier Fly Larvae (Hermetia illucens L.) and Its Potential Uses as Alternative Protein Sources in Animal Diets: A Review // Insects. 2022. V. 13. №831. https://doi.org/10.3390/insects13090831Lu S., Taethaisong N., Meethip W., Surakhunthod J., Sinpru B., Sroichak T. Nutritional Composition of Black Soldier Fly Larvae (Hermetia illucens L.) and Its Potential Uses as Alternative Protein Sources in Animal Diets: A Review // Insects. 2022. V. 13. No. 831. https://doi.org/10.3390/insects13090831Питательные свойства личинок Hermetia illucens L. - нового кормового продукта для молодняка свиней (Sus scrofa domesticus Erxleben) / Р. В. Некрасов, М. Г. Чабаев, А. А. Зеленченкова [и др.]. // Сельскохозяйственная биология. – 2019. – Т. 54, № 2. – С. 316-325. – https://doi.org/10.15389/agrobiology.2019.2.316rus.Nutritional properties of Hermetia illucens L. larvae - a new feed product for young pigs (Sus scrofa domesticus Erxleben) / R. V. Nekrasov, M. G. Chabaev, A. A. Zelenchenkova [et al.]. // Agricultural biology. - 2019. - Vol. 54, No. 2. - P. 316-325. - https://doi.org/10.15389/agrobiology.2019.2.316rus. (In Russ)Ляшенко, Е. М. Перспективы использования личинок мухи черная львинка для производства аминокислот для кормов и кормовых добавок животных / Е. М. Ляшенко, А. Е. Шакирова, К. С. Агапова // Молодежные разработки и инновации в решении приоритетных задач АПК : Материалы Международной научной конференции студентов, аспирантов и учащейся молодежи, профессора И.Н. Никитина, ФГБОУ ВО Казанская ГАВМ, 28–29 марта 2024 года. – Казань: Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана, 2024. – С. 164-166. – EDN TTJAOB.Lyashenko, E. M. Prospects for the use of black soldier fly larvae for the production of amino acids for animal feed and feed additives / E. M. Lyashenko, A. E. Shakirova, K. S. Agapova // Youth developments and innovations in solving priority problems of the agro-industrial complex: Proceedings of the International Scientific Conference of Students, Postgraduates and Young People, Professor I. N. Nikitin, Kazan State Academy of Veterinary Medicine, March 28–29, 2024. – Kazan: Kazan State Academy of Veterinary Medicine named after N. E. Bauman, 2024. – P. 164–166. – EDN TTJAOB. (In Russ)Технология переработки биологических отходов птицефабрик с использованием черной львинки (Hermetia illucens) и получениемценной продукции / Е. В. Коваль, А. А. Лящев, И. А. Прок, Н. А. Валов // АПК: инновационные технологии. – 2022. – № 3. – С. 28-35. https://doi.org/10.35524/2687-0436_2022_03_28.Technology of processing biological waste of poultry farms using black soldier fly (Hermetia illucens) and obtaining valuable products / E. V. Koval, A. A. Lyashchev, I. A. Prok, N. A. Valov // AIC: innovative technologies. - 2022. - No. 3. - P. 28-35. https://doi.org/10.35524/2687-0436_2022_03_28. (In Russ)Матросова С. В., Лябзина С. Н., Горбач В. В., Ильмаст Ю. Н. Оценка эффективности кормления радужной форели (Oncorhynchus mykiss) диетой на основе личинки черной львинки // Известия КГТУ. 2023. № 71. С. 11–23. https:/doi.org/10.46845/ 1997-3071-2023-71-11-23.Matrosova S. V., Lyabzina S. N., Gorbach V. V., Ilmast Yu. N. Evaluation of the efficiency of feeding rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) with a diet based on black soldier fly larvae // Bulletin of KSTU. 2023. No. 71. P. 11–23. https:/doi.org/10.46845/ 1997-3071-2023-71-11-23. (In Russ)Лапин, А. А. Биохимическое исследование насекомых, используемых в кормах для рыбоводства по антиоксидантной активности / А. А. Лапин, М. С. Талан, И. С. Докучаева // Бутлеровские сообщения. – 2019. – Т. 58, № 6. – С. 91-96. – EDN ZXLJAL.Lapin, A. A. Biochemical study of insects used in fish feed for antioxidant activity / A. A. Lapin, M. S. Talan, I. S. Dokuchaeva // Butlerov communications. - 2019. - Vol. 58, No. 6. - Pp. 91-96. - EDN ZXLJAL. (In Russ)Бастраков, А. И. Муха черная львинка Hermetia illucens в условиях искусственного разведения - возобновляемый источник меланин-хитозанового комплекса /А. И. Бастраков, А. Е. Донцов, Н. А. Ушакова // Известия Уфимского научного центра РАН. – 2016. – № 4. – С. 77-79.Bastrakov, A. I. Black soldier fly Hermetia illucens under artificial breeding conditions - a renewable source of melaninchitosan complex / A. I. Bastrakov, A. E. Dontsov, N. A. Ushakova // Bulletin of the Ufa Scientific Center of the Russian Academy of Sciences. – 2016. – No. 4. – P. 77-79. (In Russ)Влияние жира Черной львинки на резистентность молодняка крупного рогатого скота / Р. В. Некрасов, Д. А. Никанова, М. Г. Чабаев [и др.] //Ветеринария и кормление. – 2024. – № 3. – С. 87-91. https://doi.org/10.30917/ATT-VK-1814-9588-2024-3-16.The effect of Black soldier fly fat on the resistance of young cattle / R. V. Nekrasov, D. A. Nikanova, M. G. Chabaev [et al.] // Veterinary science and feeding. – 2024. – No. 3. – P. 87-91. https://doi.org/10.30917/ATT-VK-1814-9588-2024-3-16. (In Russ)Горбулина, А. Р. Получение кормового белка из личинок мухи вида Черная львинка (Hermetia illucens) /А. Р. Горбулина, К. Г. Кузнецова, А. П. Письменная // Альманах научных работ молодых ученых университета ИТМО: Пятьдесят вторая (LII) научная и учебно-методическая конференция Университета ИТМО, Санкт-Петербург, 31 января – 03 2023 года. – Санкт-Петербург: Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Национальный исследовательский университет ИТМО", 2023. – С. 245-248.Gorbulina, A. R. Obtaining feed protein from the larvae of the Black soldier fly (Hermetia illucens) /A. R. Gorbulina, K. G. Kuznetsova, A. P. Pismennaya // Almanac of scientific works of young scientists of ITMO University: Fifty-second (LII) scientific and educational-methodical conference of ITMO University, St. Petersburg, January 31 – March 03, 2023. – St. Petersburg: Federal State Autonomous Educational Institution of Higher Education "National Research University ITMO", 2023. – P. 245-248. (In Russ)Переработка куриного помета с использованием личинок черной львинки (Hermetia illucens): обзор / С. В. Свергузова, И. Г. Шайхиев, Ж. А. Сапронова, И. В. Бомба // Птицеводство. – 2021. – № 2. – С. 68-73. https://doi.org/10.33845/0033-3239-2021-70-2-68-73.Processing of chicken manure using black soldier fly larvae (Hermetia illucens): review / S. V. Sverguzova, I. G. Shaikhiev, Zh. A. Sapronova, I. V. Bomba // Poultry farming. – 2021. – No. 2. – P. 68-73. https://doi.org/10.33845/0033-3239-2021-70-2-68-73. (In Russ)Изучение острой пероральной токсичности белково-липидной муки, полученной из Hermetia illucens (Linnaeus, 1758) / О. А. Столбова, Л. А. Глазунова, А. А. Никонов [и др.] // АПК: инновационные технологии. – 2024. – № 4(67). – С. 15-25. – https://doi.org/10.35524/2687-0436_2024_04_14. – EDN PYLNEU.Study of acute oral toxicity of proteinlipid flour obtained from Hermetia illucens (Linnaeus, 1758) / O. A. Stolbova, L. A. Glazunova, A. A. Nikonov [et al.] // APK: innovative technologies. - 2024. - No. 4 (67). - P. 15-25. - https://doi.org/10.35524/2687-0436_2024_04_14. - EDN PYLNEU. (In Russ)Руководство по проведению доклинических средств, ред. А.Н. Миронов, М., «Гриф и К», 2012, 944 с.Guide to the conduct of preclinical agents, ed. A. N. Mironov, M., "Griffin i K", 2012, 944 p. (In Russ)Приказ Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 06.03.2018 года №101 «Об утверждении правил проведения доклинического исследования лекарственного средства для ветеринарного применения, клинического исследования лекарственного препарата для ветеринарного применения, исследования биоэквивалентности лекарственного препарата для ветеринарного применения.Order of the Ministry of Agriculture of the Russian Federation of 06.03.2018 No. 101 "On approval of the rules for conducting a preclinical study of a medicinal product for veterinary use, a clinical study of a medicinal product for veterinary use, a bioequivalence study of a medicinal product for veterinary use. (In Russ)ГОСТ 12.1.007-76 Вредные вещества. Классификация и общие требования безопасности: утверд. Постановлением Госстандарта СССР от 10.03.1976. – М.: Издательство стандартинформ, 1976. – 7с. ISBN 5225042198.GOST 12.1.007-76 Harmful substances. Classification and general safety requirements: approved. by the Resolution of the USSR State Standard of 10.03.1976. - M.: Standartinform Publishing House, 1976. – 7 p. ISBN 5225042198. (In Russ)ГОСТ 32637-2014 Методы испытания по воздействию химической продукции на организм человека. Повторное исследование пероральной токсичности на грызунах: 90 дневное. межгос. стандарт: изд. офиц.: дата введения 01.06.2015. – Москва: Стандартинформ, 2015. - 12 с.GOST 32637-2014 Test methods for the effect of chemical products on the human body. Repeated oral toxicity study in rodents: 90 days. intergos. standard: ed. office: date of introduction of the 01.06.2015. - Moscow: Standartinform, 2015. - 12 p. (In Russ)Оценка токсичности и опасности химических средств и их смесей для здоровья человека: руководство. – М.: Федеральный центр гигиены и эпидемиологии Роспотребнадзора, 2014. – 639 с.Assessment of toxicity and hazard of chemical agents and their mixtures to human health: guidance. - M.: Federal Center for Hygiene and Epidemiology of Rospotrebnadzor, 2014. - 639 p. (In Russ)ГОСТ 33215-2014 Руководство по содержанию и уходу за лабораторными животными. Правила оборудования помещений и организации процедур (Переиздание): межгос. стандарт: изд. офиц.: дата введения 01.07.2016. – Москва: Стандартинформ, 2019. - 13 с.GOST 33215-2014 Guidelines for the maintenance and care of laboratory animals. Rules for equipping premises and organizing procedures (Reprint): interstate standard: official ed.: date of introduction 01.07.2016. - Moscow: Standartinform, 2019. - 13 p. (In Russ)Хонин, Г.А. Морфологические методы исследования в ветеринарной медицине учебное пособие. / Г.А. Хонин, С.А. Барашкова, В. В. Семченко – Омск: Омская областная типография. – 2004. – 198 с.Khonin, G.A. Morphological research methods in veterinary medicine a textbook. / G.A. Khonin, S.A. Barashkova, V.V. Semchenko - Omsk: Omsk Regional Printing House. - 2004. - 198 p. (In Russ).

The authors declare that there are no conflicts of interest present.