ivmМеждународный вестник ветеринарииInternational Journal of Veterinary Medicine2072-2419SpbGUVM Publishing House10.52419/issn2072-2419.2025.4.269ivm-1891Research ArticleБИОХИМИЯ, МОРФОЛОГИЯ, ФИЗИОЛОГИЯBIOCHEMISTRY, ANATOMY, PHYSIOLOGYБиохимические показатели сыворотки крови белых крыс при комбинированном воздействии фузариотоксиновBiochemical parameters of the blood serum of white rats under the combined effect of fusariotoxinshttps://orcid.org/0000-0001-7428-7882МатросоваЛ. Е.MatrosovaL. E.

д-р биол. наук, вед. науч. сотр. лаб. микотоксинов 

Dr. of Biol. Sci., Leading Researcher Mycotoxin laboratory

M.Lilia.Evg@yandex.ruhttps://orcid.org/0000-0002-3029-7170СемёновЭ. И.SemenovE. I.

д-р ветеринар. наук, главный научный сотрудник

Dr. of Vet. Sci., Chief Researcher Mycotoxin laboratory

https://orcid.org/0000-0002-9938-6868ЕрмолаеваО. К.ЕrmolaevaO. K.

канд. биол. наук, ст. науч. сотр. лаб. микотоксинов

Ph.D. of Biol. Sci., Senior Researcher Mycotoxin laboratory

https://orcid.org/0000-0002-2274-8074ВафинФ. Р.VafinF. R.

канд. биол. наук, ст. науч. сотр. лаб. микотоксинов

Ph.D. of Biol. Sci., Senior Researcher Mycotoxin laboratory

https://orcid.org/0000-0002-8670-1742СагдееваЗ. Х.SagdeevaZ. Kh.

канд. биол. наук, научный сотрудник

Ph.D. of Biol. Sci., Researcher

ФГБНУ «Федеральный центр токсикологической, радиационной и биологической безопасности»РоссияFSBSI «Federal Center for Toxicological, Radiation and Biological Safety»Russian Federation20253012202504269275Copyright © Матросова Л.Е., Семёнов Э.И., Ермолаева О.К., Вафин Ф.Р., Сагдеева З.Х., 20252025Матросова Л.Е., Семёнов Э.И., Ермолаева О.К., Вафин Ф.Р., Сагдеева З.Х.Matrosova L.E., Semenov E.I., Еrmolaeva O.K., Vafin F.R., Sagdeeva Z.K.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://vetjournal.spbguvm.ru/jour/article/view/1891

Грибы рода Fusarium широко распространены в природе, продуцируют наиболее токсичные микотоксины: Т-2 токсин, диацетоксискирпенол, ниваленон, дезоксиниваленол, зеараленон, фумонизины, монилиформин. Хотя фузариотоксины обычно присутствуют одновременно в пищевых продуктах и кормах, их комбинированные эффекты все еще мало изучены. Тем не менее, их возможные взаимодействия могут потенциально приводить к антагонистическим, аддитивным или синергетическим эффектам. Целью настоящих исследований являлась оценка биохимических показателей сыворотки крови белых крыс при комбинированном воздействии фузариотоксинов (Т-2 токсин, дезоксиниваленол, зеараленон, фумонизин В1). Эксперимент проводили на 60 белых крысах (масса на начало опыта 119-125 г), разделенных по принципу аналогов на 10 групп. Первая группа была биологическим контролем, вторая – получала корм, содержащий Т-2 токсин в дозе 0,1 мг/кг (на уровне ПДК), третья – корм, содержащий фумонизин В1 в дозе 5,0 мг/кг (на уровне ПДК), четвертая - корм, содержащий дезоксиниваленол в дозе 1,0 мг/кг (на уровне ПДК), пятая группа – корм, содержащий зеараленон в дозе 1 мг/кг (на уровне ПДК), шестая – корм, содержащий смесь микотоксинов в два раза ниже ПДК),седьмая– корм, содержащий смесь микотоксинов на 25 % ниже ПДК), восьмая – корм, содержащий смесь микотоксинов в пределах ПДК), девятая-корм, содержащий смесь микотоксинов на 25% выше ПДК), десятая – корм, содержащий смесь микотоксинов на 50 % выше ПДК). Комбинация дезоксиниваленола, Т-2 токсина, зеараленона и фумонизина В1 снижает содержание белка, триглицеридов, глюкозы, повышает содержание билирубина, активность аминотрансфераз, щелочной фосфатазы, гамма-глутамилтрансферазы.

Fusarium fungi are widely distributed in nature and produce the most toxic mycotoxins: T-2 toxin, diacetoxyscirpenol, nivalenol, deoxynivalenol, zearalenone, fumonisins, and moniliformin. Although fusariotoxins are commonly present in food and feed, their combined effects are still poorly understood. However, their possible interactions can potentially lead to antagonistic, additive, or synergistic effects. The purpose of this study was to evaluate the biochemical parameters of the blood serum of white rats under the combined effect of fumagillin (T-2 toxin, deoxynivalenol, zearalenone, fumonisin B1). The experiment was conducted on 60 white rats (weighing 119-125 g at the beginning of the experiment), divided into 10 groups based on the principle of analogues. The first group was a biological control, the second received a feed containing T–2 toxin at a dose of 0.1 mg/kg (at the MPC level), the third received a feed containing fumonisin B1 at a dose of 5.0 mg/kg (at the MPC level), the fourth received a feed containing deoxynivalenol at a dose of 1.0 mg/kg (at the MPC level), the fifth group is a feed containing zearalenone at a dose of 1 mg/kg (at the MPC level), the sixth is a feed containing a mixture of mycotoxins two times lower than the MPC), the seventh is a feed containing a mixture of mycotoxins 25% lower than the MPC), the eighth is a feed containing a mixture of mycotoxins in within the maximum permissible concentration), the ninth is a feed containing a mixture of mycotoxins 25% higher than the maximum permissible concentration), the tenth is a feed containing a mixture of mycotoxins 50% higher than the maximum permissible concentration). The combination of deoxynivalenol, T-2 toxin, zearalenone, and fumonisin B1 reduces the content of protein, triglycerides, and glucose, and increases the content of bilirubin, the activity of aminotransferases, alkaline phosphatase, and gammaglutamyltransferase.

микотоксиныТ-2 токсинзеараленондезоксиниваленолфумонизин В1биохимические показателиpreventionmycotoxinsT-2 toxinzearalenonedeoxynivalenolfumonisin B1and biochemical indicatorsReferencesИзучение защитного действия профилактических комплексов на ультраструктуру гепатоцитов кроликов при сочетанном микотоксикозе / Е.Ю. Тарасова [и др.] // Ветеринарный врач. - 2023 -№1. - С. 57-63. – doi: 10.33632/1998-698X_2023_1_57Study of the protective effect of prophylactic complexes on the ultrastructure of rabbit hepatocytes with combined mycotoxicosis / E.Yu. Tarasova [and others] // Veterinarny vrach. - 2023 -№1. - P. 57-63. – doi: 10.33632/1998-698X_2023_1_57Разнообразие грибов рода Fusarium и их микотоксинов в зерне из азиатской части России / О.П. Гаврилова, Т.Ю. Гагкаева, А.С. Орина [и др.] // Микология и фитопатология. – 2022. – Т. 56. – № 3. – С. 194-206.Diversity of fungi of the genus Fusarium and their mycotoxins in grain from the Asian part of Russia O.P. Gavrilova, T.Yu. Gagkaeva, A.S. Orina [et al.] // Mycology and phytopathology. – 2022. – Vol. 56. – №. 3. – P. 194-206.Smolentsev, S.Yu. Toxicological monitoring of toxic chemicals in the soil and animal feed in the republic of Mari El / S. Yu. Smolentsev, I.N. Polikarpov, R.Kh. Ravilov [et al.] // Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. - 2018. - Т. 9. - № 1. - Р. 840-844.Smolentsev, S.Yu. Toxicological monitoring of toxic chemicals in the soil and animal feed in the republic of Mari El / S. Yu. Smolentsev, I.N. Polikarpov, R.Kh. Ravilov [et al.] // Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. - 2018. - Т. 9. - № 1. - Р. 840-844.DNA sequence-based identification of Fusarium: current status and future directions / K. O’Donnell [et al.] // Phytoparasitica. – 2015. – №43. – pp.583–595.DNA sequence-based identification of Fusarium: current status and future directions / K. O’Donnell [et al.] // Phytoparasitica. – 2015. – № 43. – Р.583–595.Милованкин, Д.И. Изменение мицелиального штамма Fusarium sambucinum varsambucinum после воздействия ультрафиолетового облучения / Д.И. Милованкин, Р.М.Потехина / Ветеринарный врач. - 2023 - №1 - С. 37-41.Milovankin, D.I. Changes in the mycelial strain of Fusarium sambucinum varsambucinum after exposure to ultraviolet irradiation / D.I. Milovankin, R.M. Potekhina // The Veterinarian - 2023 - №1 - P. 37-41. – doi: 10.33632/1998-698X_2023_1_37Пирязева, Е.А. Пораженность грубых кормов токсинообразующими грибами рода Fusarium / Е.А. Пирязева, Г.П. Кононенко, А.А. Буркин // Сельскохозяйственная биология. – 2016. – Т. 51. – №. 6. – С. 937-945.Piryazeva, E.A. Infestation of roughage with toxin-forming fungi of the genus Fusarium / E.A. Piryazeva, G.P. Kononenko, A.A. Burkin // Agricultural biology. - 2016. - Vol. 51. - №. 6. - P. 937-945A case of laying hens mycosis caused by Fusarium proliferatum / R.M., Potekhina [et al.] // Veterinary Medicine International. - 2023 - Т. 2023.- С. 5281260A case of laying hens mycosis caused by Fusarium proliferatum / R.M., Potekhina [et al.] // Veterinary Medicine International. - 2023 - Т. 2023.- С. 5281260Тарасова, Е. Ю. Изыскание средств для лечения животных при Т-2 микотоксикозе: специальность 06.02.03 "Ветеринарная фармакология с токсикологией": диссертация на соискание ученой степени кандидата биологических наук / Тарасова Евгения Юрьевна. – Казань, 2010 – 209 с.Tarasova, E. Y. Finding remedies for the treatment of animals with T-2 mycotoxicosis: specialty 02.06.03 "Veterinary pharmacology with toxicology": dissertation for the degree of Candidate of Biological Sciences / Tarasova Evgeniya Yuryevna. – Kazan, 2010 – 209 p.Мишина, Н.Н. Профилактическая эффективность лигнин- и полисахаридсодержащих энтеросорбентов при сочетанном Т-2 и афлатоксикозе: специальность 16.00.04: диссертация на соискание ученой степени кандидата биологических наук / Мишина Наиля Наримановна. – Казань, 2008. – 162 с.Mishina, N.N. Preventive efficacy of lignin- and polysaccharide-containing enterosorbents in combined T-2 and aflatoxicosis: specialty 16.00.04: dissertation for the degree of candidate of biological sciences / Mishina Nailya Narimanovna. - Kazan, 2008. - 162 p.Сагдеев, Д. Р. Токсичность свинца и Т-2 токсина при их совместном поступлении в организм животных / Д.Р. Сагдеев // Ветеринарный врач. – 2021. – № 6. – С. 61-65.Sagdeev D. R. Toxicity of lead and T-2 toxin when they enter the animal body together. // The Veterinarian. – 2021. – №6. – P. 61-65.Влияние комбинированного действия микотоксинов и ионизирующего излучения на аллергическую сенсибилизацию / Э. И. Семенов [и др.] // Ветеринарный врач. – 2023 – № 2 – С. 60-69.The effect of the combined action of mycotoxins and ionizing radiation on allergic sensitization / E. I. Semenov [et al.] // The Veterinarian - 2023 - No. 2 - P. 60-69.Natural Co-occurrence of mycotoxins in foods and feeds and their in vitro combined toxicological effects / M.C. Smith, S. Madec, E. Coton [et al.] // Toxins. – 2016. - 8 https://doi.org/10.3390/toxins8040094Natural Co-occurrence of mycotoxins in foods and feeds and their in vitro combined toxicological effects / M.C. Smith, S. Madec, E. Coton [et al.] // Toxins. – 2016. - 8 https://doi.org/10.3390/toxins8040094Trefts, E. The liver / E. Trefts, M. Gannon, D. Wasserman // Curr. Biol. – 2017. – 27. – 1147-1151.Trefts, E. The liver / E. Trefts, M. Gannon, D. Wasserman // Curr. Biol. – 2017. – 27. – 1147-1151.Применение энтеросорбентов в животноводстве / К. Х. Папуниди, М. Я. Тремасов, А. А. Иванов [и др.] // Ветеринарный врач. – 2010. – № 5. – С. 20-22. – EDN OIMHZX.Use of enterosorbents in animal husbandry / K. Kh. Papunidi, M. Ya. Tremasov, A. A. Ivanov [et al.] // Veterinary doctor. - 2010. - No. 5. - P. 20-22. - EDN OIMHZX.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.