ivmМеждународный вестник ветеринарииInternational Journal of Veterinary Medicine2072-2419SpbGUVM Publishing Houseivm-627Research ArticleЗООГИГИЕНА, САНИТАРИЯ, КОРМЛЕНИЕZOOHYGIENE, SANITATION, FEEDINGВлияние прединкубационной обработки яиц и введения в рацион энтеросорбента на метаболизм цыплятEffect of pre-incubation egg processing and introduction of enterosorbent into the diet on chicken metabolismhttps://orcid.org/0000-0002-6277-3063КлетиковаЛ. В.KletikovaL. V.

д. б. н., проф.

Doctor of biological sciences, professor

https://orcid.org/0000-0002-6029-2629МанноваМ. С.MannovaM. S.

к.б.н., доц.

https://orcid.org/0000-0001-9459-4505ЯкименкоН. Н.YakimenkoN. N.

к.в.н., доц.

Candidate of Veterinary Sciences, Associate Professor

ФГБОУ ВО «Ивановская ГСХА им. Д.К. Беляева»Russian FederationФГБОУ ВО «Ивановская ГСХА им. Д.К. Беляева»РоссияCandidate of Biological Sciences, Associate ProfessorRussian Federation20210806202101161166Copyright © Клетикова Л.В., Маннова М.С., Якименко Н.Н., 20212021Клетикова Л.В., Маннова М.С., Якименко Н.Н.Kletikova L.V., Mannova M.S., Yakimenko N.N.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://vetjournal.spbguvm.ru/jour/article/view/627

Требования экологической безопасности к продукции птицеводства стимулируют специалистов к поиску эффективных биологически-активных веществ, не оказывающих отрицательного влияния на здоровье птицы и их продуктивность. С этой целью проведена оценка влияния энтеросорбента на основе полиметилсилоксана полигидрата (ПМС ПГ) на биохимические показатели крови цыплят кросса хайсекс браун при прединкубационной обработке яиц и применения его в период раннего постэмбрионального развития цыплят. Согласно схеме эксперимента опытную группу яиц перед закладкой в инкубатор обработали в течение 30 секунд 0,01% взвесью аэрозоля ПМС ПГ. После вывода цыплят сформировали 4 группы: 1 и 2 группы – из обработанных ПМС ПГ яиц, 3 и 4 – из контрольных яиц. 2 и 3 группы цыплят в течение 30 суток спустя 2 часа после вечернего кормления получали с водой 0,01% взвесь ПМС ПГ. У 30 - суточных цыплят получили образцы крови из подкрыльцовой вены и провели анализ биохимических показателей сыворотки на полуавтоматическом биохимическом анализаторе Mindray BA-88A. В результате выяснили, что у цыплят, выведенных из яиц подвергнутых обработке ПМС ПГ достоверно выше белковый коэффициент, ниже концентрация мочевой кислоты, триглицеридов и активность ферментов. У цыплят, выведенных из яиц подвергнутых обработке и получивших ПМС ПГ, уровень содержания общего белка и глюкозы больше, чем в других группах на 1,45-9,03% и 7,14-8,11%. Группа цыплят, получившая взвесь ПМС ПГ после вывода, отличалась более высоким содержанием альбумина, магния и низким уровнем холестерола на фоне остальных групп. Таким образом, в результате прединкубационной обработки яиц, последующего введения или выпойки 0,01% взвеси ПМС ПГ установлено ее стимулирующее влияние на белок-синтетическую функцию печени, образование альбумина, активное вовлечение глюкозы, триглицеридов, холестерола и минеральных веществ в метаболические процессы, выведение промежуточных метаболитов, снижение активности маркерных ферментов в крови.

Environmental safety requirements for poultry products stimulate specialists to search for effective biologically active substances that do not adversely affect poultry health and their productivity. For this purpose, an assessment of the effect of an enterosorbent based on polymethylsiloxane polyhydrate (PMS PG) on the blood biochemical parameters of highsex brown cross chickens during pre-incubation processing of eggs and its use during early postembryonic development of chickens was carried out. According to the experimental scheme, the experimental group of eggs was treated for 30 seconds with a 0.01% suspension of an aerosol of PMS PG for 30 seconds before being placed in the incubator. After hatching, 4 groups were formed: 1 and 2 groups - from eggs treated with PMS PG, 3 and 4 - from control eggs. 2 and 3 groups of chickens within 30 days 2 hours after the evening feeding received with water 0.01% suspension of PMS PG. In 30-day-old chickens, blood samples were obtained from the axillary vein and the analysis of serum biochemical parameters was carried out using a Mindray BA-88A semi-automatic biochemical analyzer. As a result, it was found that in chickens hatched from eggs treated with PMS PG, the protein coefficient is significantly higher, the concentration of uric acid, triglycerides and enzyme activity are lower. In chickens hatched from treated eggs and received PMS PG, the level of total protein and glucose is higher than in other groups by 1.45-9.03% and 7.14-8.11%. The group of chickens that received a suspension of PMS PG after hatching had a higher content of albumin, magnesium and a lower level of cholesterol compared to other groups. Thus, as a result of pre-incubation processing of eggs, subsequent introduction or drinking of 0.01% suspension of PMS PG, its stimulating effect on the protein-synthetic function of the liver, the formation of albumin, the active involvement of glucose, triglycerides, cholesterol and minerals in metabolic processes, excretion of intermediate metabolites, a decrease in the activity of marker enzymes in the blood.

цыплятапрединкубационная обработкапостэмбриональное развитиеэнтеросорбентметаболизмchickenspre-incubation processingpostembryonic developmententerosorbentmetabolismThe study was carried out at the expense of the federal budget by order of the Ministry of Agriculture of Russia in 2020.ReferencesБуяров, В.С. Эффективность применения фитобиотиков в птицеводстве (обзор) / В.С. Буяров, И.В. Червонова, В.В. Меднова, И.Н. Ильичева // Вестник аграрной науки. – 2020. – №3. – С.44-59.Буяров, В.С. Эффективность применения фитобиотиков в птицеводстве (обзор) / В.С. Буяров, И.В. Червонова, В.В. Меднова, И.Н. Ильичева // Вестник аграрной науки. – 2020. – №3. – С.44-59.Капитонова, Е.А. Эффективность применения ферментной кормовой добавки «Фекорд-2012-ф» в бройлерном птицеводстве/ Е.А. Капитонова // Сборник научных трудов «Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства». – Горки, 2014. – Вып. 17. – Ч. 1. –С. 34-40.Капитонова, Е.А. Эффективность применения ферментной кормовой добавки «Фекорд-2012-ф» в бройлерном птицеводстве/ Е.А. Капитонова // Сборник научных трудов «Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства». – Горки, 2014. – Вып. 17. – Ч. 1. –С. 34-40.Кольман, Я. Наглядная биохимия / Я. Кольман, К.-Г. Рём ; пер. с нем. – 3-е изд. – М.: Мир, Бином. Лаборатория знаний, 2009. – 469 с.Кольман, Я. Наглядная биохимия / Я. Кольман, К.-Г. Рём ; пер. с нем. – 3-е изд. – М.: Мир, Бином. Лаборатория знаний, 2009. – 469 с.Медведский, В.А. Биологические основы минерального питания сельскохозяйственной птицы / В.А. Медведский, М.В. Базылев, Л.П. Большакова, Х.Ф. Мунаяр // Научное обозрение. Биологические науки. – 2016. – № 2. – С. 93-108; URL: https://science-biology.ru/ru/article/view?id=998 (дата обращения: 01.11.2020).Медведский, В.А. Биологические основы минерального питания сельскохозяйственной птицы / В.А. Медведский, М.В. Базылев, Л.П. Большакова, Х.Ф. Мунаяр // Научное обозрение. Биологические науки. – 2016. – № 2. – С. 93-108; URL: https://science-biology.ru/ru/article/view?id=998 (дата обращения: 01.11.2020).Мухина, Н.В. перспективы применения натуральных стимуляторов роста в птицеводстве / Н.В. Мухина, А.В. Коротков, И.А. Мартынова, Ф.Н. Зайцев // Кормле ние сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. – 2010. – №7. – С. 41-44.Мухина, Н.В. перспективы применения натуральных стимуляторов роста в птицеводстве / Н.В. Мухина, А.В. Коротков, И.А. Мартынова, Ф.Н. Зайцев // Кормле ние сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. – 2010. – №7. – С. 41-44.Овчинников, А.А. Влияние сорбентов на обменные процессы и мясную продуктивность цыплят-бройлеров /А.А. Овчинников, Л.Ю. Овчинникова, И.А. Тухбатов, Е.С. Власенко // Аграрный вестник Урала. – 2018. – №1. – С. 67-72.Овчинников, А.А. Влияние сорбентов на обменные процессы и мясную продуктивность цыплят-бройлеров /А.А. Овчинников, Л.Ю. Овчинникова, И.А. Тухбатов, Е.С. Власенко // Аграрный вестник Урала. – 2018. – №1. – С. 67-72.Романов, В.Н. Использование препарата ЭнтероЗоо в питании жвачных животных / В.Н. Романов, Н.В. Боголюбова, В.А. Девяткин, А.В. Мишуров, В.М. Кузнецов. – Дубровицы: ФГБНУ ВИЖ им. Л.К. Эрнста, ООО «ТНК Силма», 2017. – 20 с.Романов, В.Н. Использование препарата ЭнтероЗоо в питании жвачных животных / В.Н. Романов, Н.В. Боголюбова, В.А. Девяткин, А.В. Мишуров, В.М. Кузнецов. – Дубровицы: ФГБНУ ВИЖ им. Л.К. Эрнста, ООО «ТНК Силма», 2017. – 20 с.Романова, Е.В. Оценка качества и безопасности мяса птицы при использовании препарата ветеринарного «Мультиомицин 1%» / Е.В. Романова, В.В. Петров // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства. – 2018. – № 21-2. – С. 39-44.Романова, Е.В. Оценка качества и безопасности мяса птицы при использовании препарата ветеринарного «Мультиомицин 1%» / Е.В. Романова, В.В. Петров // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства. – 2018. – № 21-2. – С. 39-44.Садомов, Н.А. Эффективность использования кормовой добавки «Enradine®» в рационе цыплят-бройлеров / Н.А. Садомов // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства. – 2012. – № 1. – С. 291-299.Садомов, Н.А. Эффективность использования кормовой добавки «Enradine®» в рационе цыплят-бройлеров / Н.А. Садомов // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства. – 2012. – № 1. – С. 291-299.Середа, Т.И. Характеристика углеводного обмена в организме кур-несушек кросса «Ломанн-белый» / Т.И. Середа, М.А. Дерхо // Известия Оренбургского ГАУ. – 2011. – № 3. – С.334-337.Середа, Т.И. Характеристика углеводного обмена в организме кур-несушек кросса «Ломанн-белый» / Т.И. Середа, М.А. Дерхо // Известия Оренбургского ГАУ. – 2011. – № 3. – С.334-337.Сычева, Л.В. Использование кормовой добавки «Антивир» в рационах цыплят-бройлеров / Л.В. Сычева // Пермский аграрный вестник. – 2018. – №1. – С. 142- 146.Сычева, Л.В. Использование кормовой добавки «Антивир» в рационах цыплят-бройлеров / Л.В. Сычева // Пермский аграрный вестник. – 2018. – №1. – С. 142- 146.Феоктистова, Н.В. Биопрепараты микробного происхождения в птицеводстве / Н.В. Феоктистова, А.М. Марданова, М.Т. Лутфуллин, Л.М. Богомольная, М.Р. Шарипова // Ученые записки Казанского университета. Серия Естественные науки. – 2018. – Т. 160. – кн. 3. – С. 395–418.Феоктистова, Н.В. Биопрепараты микробного происхождения в птицеводстве / Н.В. Феоктистова, А.М. Марданова, М.Т. Лутфуллин, Л.М. Богомольная, М.Р. Шарипова // Ученые записки Казанского университета. Серия Естественные науки. – 2018. – Т. 160. – кн. 3. – С. 395–418.Щеглова, Г.Н. Влияние природного энтеросорбента на липидный и минеральный обмен у птиц // Г.Н. Щеглова: автореф. дис…канд. биол. наук. – Троицк, 2000. – 20 с.Щеглова, Г.Н. Влияние природного энтеросорбента на липидный и минеральный обмен у птиц // Г.Н. Щеглова: автореф. дис…канд. биол. наук. – Троицк, 2000. – 20 с.Dalmin, G. Effect of probiotics on bacterial population and health status of shrimp in culture pond ecosystem / G. Dalmin, K. Kathiresan, A. Purushothaman // Indian J. Exp. Biol. – 2001. – Vol.39, № 9. – P.939- 942.Dalmin, G. Effect of probiotics on bacterial population and health status of shrimp in culture pond ecosystem / G. Dalmin, K. Kathiresan, A. Purushothaman // Indian J. Exp. Biol. – 2001. – Vol.39, № 9. – P.939- 942.Huang, MK. Effects of Lactobacilli and an acidophilic fungus on the production performance and immune responses in broiler chickens / MK. Huang, YJ. Choi, R. Houde et al. // Poult Sci. – 2004. –T.83, №5. – P.788-795.Huang, MK. Effects of Lactobacilli and an acidophilic fungus on the production performance and immune responses in broiler chickens / MK. Huang, YJ. Choi, R. Houde et al. // Poult Sci. – 2004. –T.83, №5. – P.788-795.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.