ivmМеждународный вестник ветеринарииInternational Journal of Veterinary Medicine2072-2419SpbGUVM Publishing House10.17238/issn2072-2419.2021.1.220ivm-636Research ArticleБИОХИМИЯ, МОРФОЛОГИЯ, ФИЗИОЛОГИЯBIOCHEMISTRY, ANATOMY, PHYSIOLOGYВлияние токсичных кормов на биохимические показатели крови свинейThe effect of toxic feed on the biochemical parameters of pig bloodhttps://orcid.org/0000-0002-8996-8522КрячкоО. В.KryachkoO. V.

д.в.н., проф., зав.каф. патологической физиологии 

doctor of veterinary science, professor

ШафиевА. П.ShafievA. P.

к.в.н., ассис.каф. патологической физиологии

assistant of the Department 

https://orcid.org/0000-0003-4785-9632ЛукояноваЛ. А.LukoyanovaL. A.

к.в.н., доц.каф. патологической физиологии 

associate professor

ФГБОУ ВО СПбГУВМРоссияSt. Petersburg state university of veterinary medicineRussian FederationСПбГУВМРоссияSt. Petersburg state university of veterinary medicineRussian Federation20211006202101220225Copyright © Крячко О.В., Шафиев А.П., Лукоянова Л.А., 20212021Крячко О.В., Шафиев А.П., Лукоянова Л.А.Kryachko O.V., Shafiev A.P., Lukoyanova L.A.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://vetjournal.spbguvm.ru/jour/article/view/636

На сегодняшний день отмечается значительный рост промышленного производства свинины в России [12]. При этом, по данным литературных источников [2, 3, 9], контаминации микотоксинами подвержены корма и продовольственное сырье в большинстве стран.

Целью нашей работы было определить наличие микотоксинов в поставляемом корме на свиноводческие хозяйства и изучить влияние даже незначительных (ниже МДУ) концентраций микотоксинов в кормах на биохимические процессы свинопоголовья разных возрастных групп.

Исследования проводились на одном из крупных свиноводческих хозяйств Северо-Западного региона России и на кафедре патофизиологии СПбГУВМ.

В результате исследований было установлено в динамике влияние микотоксинов в комбикормах на биохимические процессы у поросят.

Today, there is a significant increase in the industrial production of pork in Russia [12].

At the same time, according to literature sources [2, 3, 9], feed and food raw materials are susceptible to contamination with mycotoxins in most countries.

The aim of our work was to determine the presence of mycotoxins in the feed supplied to pig farms and to study the effect of even insignificant (below the MDU) concentrations of mycotoxins in feed on the biochemical processes of pig heads of different age groups.

The research was carried out at one of the large pig farms in the North-Western region of Russia and at the Department of Pathophysiology of the St. Petersburg State Medical University.

As a result of the research, the dynamic effect of mycotoxins in compound feeds on the biochemical processes in piglets was established.

свиньимикотоксиныанализ кровикорматоксичностьpigsmycotoxinsblood testfeedtoxicityReferencesБусыгин П.О., Беспамятных Н.Н., Суздальцева М.А., Моденов Д.В. Лабораторный анализ показателей качества и безопасности кормовой продукции для сельскохозяйственных животных / Бусыгин П.О., Н.Н. Беспамятных, М.А. Суздальцева, Д.В. Моденов // Эколого-биологические проблемы использования природных ресурсов в сельском хозяйстве. Сборник материалов v международной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов. 2019. с. 213-217.Бусыгин П.О., Беспамятных Н.Н., Суздальцева М.А., Моденов Д.В. Лабораторный анализ показателей качества и безопасности кормовой продукции для сельскохозяйственных животных / Бусыгин П.О., Н.Н. Беспамятных, М.А. Суздальцева, Д.В. Моденов // Эколого-биологические проблемы использования природных ресурсов в сельском хозяйстве. Сборник материалов v международной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов. 2019. с. 213-217.Бурдов, Н.Г. Загрязнённость кормов микотоксинами грибов рода фузариум и возможности их нейтрализации / Н.Г. Бурдов, Е.И. Марасинская, JI.B. Фролова // Ветеринарный врач, 2007. - № 3. - С.34-36.Бурдов, Н.Г. Загрязнённость кормов микотоксинами грибов рода фузариум и возможности их нейтрализации / Н.Г. Бурдов, Е.И. Марасинская, JI.B. Фролова // Ветеринарный врач, 2007. - № 3. - С.34-36.Бусыгин П.О., Кожуховская В.В., Безбородова Н.А., Бусыгина О.А., Суздальцева М.А. Оценка кормов и кормового сырья на наличие плесневых грибов и их токсичных метаболитов – СПб, Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии, 2020 - №1. - с.214-217.Бусыгин П.О., Кожуховская В.В., Безбородова Н.А., Бусыгина О.А., Суздальцева М.А. Оценка кормов и кормового сырья на наличие плесневых грибов и их токсичных метаболитов – СПб, Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии, 2020 - №1. - с.214-217.Галкин, A.B. Современные технологии экспресс - контроля микотоксинов в зерне и комбикормах // Био, 2003. - №4.- С.5.Галкин, A.B. Современные технологии экспресс - контроля микотоксинов в зерне и комбикормах // Био, 2003. - №4.- С.5.Карпенко Л.Ю. Показатели естественной резистентности свиней в возрастном аспекте и при профилактики желудочно-кишечных заболеваний тимогеном: Автореф…дис. … канд. биол. наук. – Ленинград, 1990. – 16с.Карпенко Л.Ю. Показатели естественной резистентности свиней в возрастном аспекте и при профилактики желудочно-кишечных заболеваний тимогеном: Автореф…дис. … канд. биол. наук. – Ленинград, 1990. – 16с.Ковалёв Ю.И. Свиноводство России: текущая ситуация и среднесрочные перспективы. – Материалы 7-ой научно-практической конференции «Ветеринария в свиноводстве 2018», 23-24 мая 2018 г. – Новосибирск, 2018. – с.15-28.Ковалёв Ю.И. Свиноводство России: текущая ситуация и среднесрочные перспективы. – Материалы 7-ой научно-практической конференции «Ветеринария в свиноводстве 2018», 23-24 мая 2018 г. – Новосибирск, 2018. – с.15-28.Кондрахин И.П. (ред.) Методы ветеринарной клинической лабораторной диагностики Справочник. — М.: КолосС, 2004. — 520 с.Кондрахин И.П. (ред.) Методы ветеринарной клинической лабораторной диагностики Справочник. — М.: КолосС, 2004. — 520 с.Крячко О.В., Шафиев А.П., Лукоянова Л.А. Состояние гуморальных защитных механизмов у поросят разных возрастных групп при неспецифической бронхопневмонии // Международный вестник ветеринарии, 2020. - №3. – С.149-153.Крячко О.В., Шафиев А.П., Лукоянова Л.А. Состояние гуморальных защитных механизмов у поросят разных возрастных групп при неспецифической бронхопневмонии // Международный вестник ветеринарии, 2020. - №3. – С.149-153.Кузнецов А.Ф. Ветеринарная микология. - СПб, Лань. – 2001. – 416с.Кузнецов А.Ф. Ветеринарная микология. - СПб, Лань. – 2001. – 416с.Левитин М.М., Иващенко В.Г., Шипилова Н.П. и др. Возбудители фузариоза колоса зерновых культур и форм проявления болезни на северо-западе России. // Микология и фитопатология, 1994. - №28 (3). – С.58-64.Левитин М.М., Иващенко В.Г., Шипилова Н.П. и др. Возбудители фузариоза колоса зерновых культур и форм проявления болезни на северо-западе России. // Микология и фитопатология, 1994. - №28 (3). – С.58-64.Справочник Лабораторные методы исследования в клинике / Под редакцией профессора В.В.Меньшикова. - МОСКВА „МЕДИЦИНА", 1987. - ББК 53.4 М51 УДК 61б-074/-078:061.6 В. В. МЕНЬШИКОВ, Л. Н. ДЕЛЕКТОРСКАЯ, Р. П. – 368 с.Справочник Лабораторные методы исследования в клинике / Под редакцией профессора В.В.Меньшикова. - МОСКВА „МЕДИЦИНА", 1987. - ББК 53.4 М51 УДК 61б-074/-078:061.6 В. В. МЕНЬШИКОВ, Л. Н. ДЕЛЕКТОРСКАЯ, Р. П. – 368 с.Статистика. – Свиноводство, 2017. - №3. – 52с.Статистика. – Свиноводство, 2017. - №3. – 52с.Топурия, Л.Ю. Фармакокоррекцияиммунодефицитных состояний у животных / Л.Ю. Топурия, A.A. Стадников, Г.М. Топурия. Оренбург.: Издательский центр ОГАУ. 2008. 176 с.Топурия, Л.Ю. Фармакокоррекцияиммунодефицитных состояний у животных / Л.Ю. Топурия, A.A. Стадников, Г.М. Топурия. Оренбург.: Издательский центр ОГАУ. 2008. 176 с.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.