к.б.н., доцент
candidate of Biological Sciences, associate Professor
к.с.-х.н., ст. науч. сотр.
candidate of Agricultural Sciences, senior researcher
д.м.н., доцент
doctor of Medical Sciences, associate Professor
д. с.-х.н., ст. науч. сотр.
doctor of Agricultural Sciences, senior researcher
Кожный покров важный орган млекопитающих. Сведения о морфологической структуре кожи домашних свиней фрагментарны. Цель работы – изучение морфофункциональных характеристик кожного покрова хрячков полтавской мясной породы в условиях технологического стресса, используя математические способы анализа.Материал и методы. Исследованы морфофункциональные характеристики кожи чистопородных хрячков полтавской мясной породы в возрасте 6,5 месяцев. Работа выполнена на материале, полученном в результате «контрольного убоя» при достижении животными живой массы 100 кг (16 фрагментов кожи, взятых на середине бока груди, за лопаткой). Измеряли морфометрические показатели слоёв кожи и их компонентов, обрабатывали результаты используя математические способы анализа.Результаты. Хрячки полтавской мясной породы имеют в целом хорошо развитые защитные механизмы внешних покровов, выражающиеся в толщине кожи и эпидермиса, большей генетической константности показателей слоёв кожи, активной функции сальных желёз. Некоторые особенности строения кожи исследуемых животных, а именно: особенности потовых и сальных желез, рыхлая кожа, утолщение эпидермиса отражают недостаточную эффективность систем данного органа (кожи) осуществлять различные функции (прежде всего терморегуляцию) в данных технологических и эколого - климатических условиях, что может привести к снижению генетически обусловленной селекционной ценности животных, их продуктивности и снижению качества сырья.Выводы. Хрячки полтавской мясной породы в условиях технологического стресса имеют специфические особенности структуры кожи, что имеет важное значение для разработки эффективных приемов селекции, выращивания, содержания животных, способствующих повышению функциональных возможностей высокопродуктивных животных и получения от них качественной продукции.
Skin is an important organ of mammals. Information about the morphological structure of the skin of domestic pigs is fragmentary. The aim of the work is to study the morphofunctional characteristics of the skin of Poltava Meat Breed boars under the conditions of technological stress, using mathematical methods of analysis.Research material and methods: the morphofunctional features of 6,5 months old purebred Poltava Meat Breed boars’ skin covering have been researched. The research material was received as a result of control slaughtering the animals that reached 100 kg (16 skin fragments were taken from the middle of the chest side, behind the scapulae). The morphometrical characteristics of skin layers and their components were measured; the results have been processed with the use of mathematical ways of analysis.The results: most Poltava Meat Breed young boars show well-developed defence mechanisms of their skin covering, represented by the thickness of their skin and epidermis, good genetic constancy of their skin layers’ characteristics, as well as by the active functioning of their oil glands. Some features of the researched animals’ skin structure, such as: particular qualities of their sweat and oil glands, doughy skin, epidermis thickening, show the poor functionality and low efficiency of the skin systems. In the current technological, ecological and climate environment the pigs tend to have problems with several major skin functions (such as thermoregulation), which may lead to the gradual worsening of the animals’ genetically specific selectional value along with their productivity, and so worsen the primary products quality as well.Conclusion. The boars of Poltava Meat Breed, raised in the environment of technological stress, have specific skin structure features. This fact is essential for developing efficient methods for selectioning, breeding and keeping the swines, which would help obtaining high-quality production and raising the functional capabilities of highly productive animals.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.