доц., к. б. н.
Ph.D. in Biology, Associate Professor of the Department of Veterinary Hygiene, Animal Feeding and Breeding
стажер
trainee
В работе проведен анализ динамики изменений показателей молочной продуктивности и развития коров-первотелок в количестве 857 голов за 2017-2021 годы в племенном хозяйстве Ленинградской области. За пять лет доля животных, имеющих высокие удои (выше 10000 кг молока за 305 дней) за первую лактацию увеличилась. Также наблюдалась положительная динамика по МДЖ и МДБ, количеству молочного жира и молочного белка, скорости молокоотдачи. Массовая доля жира увеличилась к 2021 году на 0,03% больше по сравнению с 2017 г. Массовая доля белка в течение пяти лет постепенно повышалась, и к 2021 году составила 3.22%, что на 0,06% больше показателя 2017 года. Количество молочного жира выросло на 6 %, а количество белка также постепенно увеличивалось, и к 2021 превысило начальный показатель на 7,6 %. Живая масса первотелок незначительно снизилась (на 2,8 %). Доля коров-первотелок с удоем выше 10000 кг молока за лактацию возросла с 2017 года к 2021 г на 18,5%, а удой увеличился на 6 %. Наблюдается корреляция между удоем и количеством животных, имеющих удои выше 10000 кг за лактацию. При сравнительной оценке со стандартом породы установлено, что средние показатели по удою превосходят стандарт на 111 %, по массовой доле жира на 0.09 %, по количеству молочного жира - на 115 %, по массовой доле белка на 0.18 %, по количеству молочного белка на 133, 6 %, по развитию (живой массе) на 23 %. Полученные данные свидетельствуют о направленной селекционной работе, проводимой в хозяйстве, а также вероятно связаны с использованием быков-улучшателей голштинской породы.
The current work analyses dynamics and key indicator changes in milk productivity and development in a livestock of 857 first heifers in a breeding cattle farm in Leningrad Region between 2017 and 2021. In the five years the share of high-producing animals (over 10000 kg of milk per. 305 days) in the first lactation period increased. A growth in milk fat and protein levels and increased milk yield rate were also witnessed. Mass fraction of fat increased 0.03% by 2021 compared to 2017. Mass fraction of protein gradually increased over the five years and was 3.22% by 2021, up 0.06% from 2017. The amount of milk fat increased by 6%, and the amount of protein also gradually increased, and by 2021 was 7.6% higher than the initial figure. There was a slight decreased in a first-heifer weight (by 2.8%). The share of first-heifers with milk production above 10000 kg per lactation increased by 18.5% from 2017 to 2021, and the yield increased by 6%. There is a correlation between the milk yield and the number of high producing cows yielding over 10000 kg during a lactation period. A comparative evaluation with the standard of the breed showed that the average milk production exceeded the standard by 111%, the mass fraction of fat – 115%, the mass fraction of protein – 0.18%, the amount of milk protein – 133.6%, the development (weight) – 23%. The collected data signify focused selection work carried out in the farm and are likely to result from the use Holstein bull-improvers.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.