Тонкослойная хроматография как способ выявления пестицидов в курином яйце

В статье описывается применение метода тонкослойной хроматографии с целью выявления синтетических пиретроидов в курином яйце, полученном в птицеводческих помещениях хозяйства яичного направления, находящегося на территории Ленинградской области после инсектицидной обработки 1 % раствором s-биотрина. Хроматографию проводили по адаптированной методики с применением ультрафиолетового кабинета УФК-HDi, компании ООО «Петролазер». Подготовка проб проводилась исходя из анализа литературных источников и опыта проводимых ранее экспериментов. Для этого содержимое яйца гомогенизировали и подвергали экстракции с добавлением органического растворителя ацетона. Полученный экстракт центрифугировали в режиме 1000 об/мин. Осадок дегидрировали в сушильном шкафу до достижения наименьшей массы. В образцах куриного яйца, отобранных в птицеводческом помещении, подвергавшемся инсектицидной обработке, не было установлено содержания пестицида. Результаты соответствовали показателям, проб из контрольного птичника, не подвергавшегося обработке. Результаты хроматографии проб куриного яйца из производственных помещений сравнивали с результатами исследования яиц, экспериментально обработанных раствором инсектицида с концентрацией 1%. В качестве контроля для оценки результатов хроматографии использовались растворы действующего вещества в той же концентрации. Пятна веществ на пластинах соответствовали показателям проб раствора чистого вещества. Коэффициент подвижности s-биотрина составил 0,31±0,03. Метод тонкослойной хроматографии является доступным и показательным методом качественного анализа содержания остаточных концентраций синтетических пиретроидов и эффективности дезинсекции [1]. Применение современного оборудования и материалов отечественного производства делает данный метод доступным для лабораторий и научно-исследовательских организаций различного уровня, что демонстрирует актуальность разработки данной методики в условиях необходимости импортозамещения.

1. Пацовский А.П. Современные достижения в области тонкослойной хроматографии/ А. П. Пацовский // «Теория. Исследования. Практика». Санкт-Петербург. – 2013. – № 1. С. 36-40.

2. Смирнов А.В. Ветеринарно-санитарная оценка и идентификация сырья и пищевых продуктов, А.В. Смирнов, Д.А. Орлова, А.Н. Токарев, В.Г. Урбан, А.С. Смолькина, Т.В. Калюжная // Учебнометодическое пособие / Санкт-Петербург, – 2022.

3. Ващук, А.В. Акарицидная и инсектицидная активность эсбиотрина, цифлутрина и тетраметрина при обработке крупного рогатого скота, зараженного хориоптесами, псороптесами и бовиколами / А.В. Ващук, А.Н. Токарев, О.А. Токарева // Международный вестник ветеринарии. - 2017. - №. 3. - С. 24-30.

4. Соколов И.В. Определение остаточного количества эсбиотрина в молоке методом тонкослойной хроматографии / И.В. Соколов, А.А. Терехов, А.Н. Токарев, А.В. Смирнов, В.А. Лашкова // Актуальные проблемы ветеринарной медицины. сборник научных трудов. Санкт-Петербург, – 2022. – С. 53-56.

5. Терехов А.А. Выявление остаточного количества фосфорорганических пестицидов в молочной продукции методом тонкослойной хроматографии А.А. Терехов, И.В. Соколов, А.В. Смирнов // Нормативно-правовое регулирование в ветеринарии. – 2022. – № 4. С. 149-151.

6. Умарова, З.Х. Методы количественного анализа при тонкослойной хроматографии / З.Х. Умарова, О.В. Малыхина, К.С. Юсупова, Э.С. Юсупова // Информационное обеспечение как двигатель научного прогресса. – 2019 – С 1-1.

7. Кибардин, С.А. Тонкослойная хроматография в органической химии / С.А. Кибардин, К.А. Макаров – М.: Химия, 1978. – 128 c.