Эмбриотоксичность конъюгированных форм Зеараленона

Зеараленон — это микотоксин, вырабатываемый микроскопическими грибами, главным образом из рода Fusarium, который часто встречается в кормах для животных. Известно, что зеараленон обладает эстрогенной активностью и может вызывать различные нарушения в репродуктивной системе животных. В последние годы внимание исследователей все больше привлекают конъюгированные формы зеараленона, такие как сульфаты и гликозиды. В связи с этим, целью данного исследования является анализ эмбриотоксичности зеараленона и его конъюгированных форм при введении беременным крысам. В статье представлен экспериментальный анализ эмбриотоксичности зеараленона и его конъюгированных форм (сульфатов и гликозидов) при их введении беременным крысам. Исследование проводилось на четырёх группах животных, включая контрольную, с применением кристаллического зеараленона и экстрактов кормов, естественно загрязнённых зеараленоном и его конъюгатами. Результаты показали, что присутствие конъюгированных форм зеараленона значительно усиливает эмбриотоксическое действие. Это проявляется в повышении предимплантационной гибели эмбрионов на 25–30%, увеличении постимплантационной гибели на 15–20%, а также в общем росте эмбриональной смертности до 40%. Кроме того, в опыте наблюдалось снижение массы плодов на 10 - 15% и уменьшение краниокаудального размера плодов на 5 - 10%. Данные эффекты связаны с возможным освобождением токсичного зеараленона из конъюгированных форм в желудочно-кишечном тракте. Это приводит к фактически большей токсической нагрузке, чем рассчитывалось. Таким образом, результаты исследования подчеркивают важность осознания потенциальных рисков, связанных с конъюгированными формами зеараленона.

1. Орина, А.С. Физиолого-биохимические свойства лабораторных мутантов грибов Fusarium, резистентных к флудиоксонилу / А.С. Орина, О.П. Гаврилова, Т.Ю. Гагкаева и др. // Сельскохозяйственная биология. – 2025. – Т. 60. - № 1. – С. 138- 152. – DOI 10.15389/agrobiology.2025.1.138rus. – EDN YGUBQN.

2. Potekhina, R.M. A case of laying hens mycosis caused by Fusarium proliferatum / R.M. Potekhina, E.Yu. Tarasova, L.E. Matrosova et al. // Veterinary Medicine International. – 2023. – Vol. 2023. – P. 5281260. – DOI 10.1155/2023/5281260. – EDN HFWVAE.]

3. Wang, J.Type A Trichothecene Metabolic Profile Differentiation, Mechanisms, Biosynthetic Pathways, and Evolution in Fusarium Species-A Mini Review / J. Wang, M. Zhang, J. Yang, X. Yang, J. Zhang, Z. Zhao // Toxins (Basel). – 2023. – Jul. – 5. - 15(7). Р. 446. doi: 10.3390/toxins15070446. PMID: 37505715; PMCID: PMC10467051.

4. Гагкаева, Т. Ю. Значительные изменения в классификации грибов рода Fusarium / Т. Ю. Гагкаева // Успехи медицинской микологии. – 2023. – Т. 25. – С. 54- 59. – EDN JIBPQG

5. Ермолаева, О.К. Пораженность кормов грибами рода фузариум / О.К. Ермолаева, Р.М. Потехина, Л.Е. Матросова, Э.И. Семенов // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. – 2019. – Т. 239, № 3. – С. 121-124. – DOI 10.31588/2413-4201-1883-239-3-121-125. – EDN KTFVPN.

6. Кондакова, И.А. Теоретическое обоснование мероприятий по профилактике и борьбе с микотоксинами, возникающими в процессе жизнедеятельности микрофлоры зерновой массы / И. А. Кондакова, В. И. Левин, И.П. Льгова [и др.]. – Рязань: Рязанский государственный агротехнологический университет им. П.А. Костычева, 2019. – 161 с. – ISBN 978-5-98660-343-8. – EDN XPFTUK.

7. Матросова, Л.Е. Фузариотоксикозы животных (обзор) / Л. Е. Матросова, Н. Н. Мишина, С. А. Танасева и др. // Ветеринарный врач. – 2025. – № 2. – С. 8-14. – DOI 10.33632/1998-698X_2025_2_8. – EDN KEHXHB.

8. Gavrilova, O. P. Diversity and Pathogenicity of the Fusarium Fungi Occurred in Soybean Mycobiota / O.P. Gavrilova, A S. Orina, T.Yu. Gagkaeva // Russian Agricultural Sciences. – 2023. – Vol. 49 - No. 4. – P. 368-373. – DOI 10.3103/S1068367423040067. – EDN CBAMGJ.

9. Семенов, Э. И. Экспериментальный сочетанный микотоксикоз свиней на фоне инфекционной нагрузки / Э. И. Семенов, Л. Е. Матросова, С. А. Танасева и др. // Сельскохозяйственная биология. – 2022. – Т. 57, № 2. – С. 371-383. – DOI 10.15389/agrobiology.2022.2.371rus. – EDN XTIGXI.

10. Хасиятуллин, А.Ф. Влияние хитинглюканового комплекса на распределение зеараленона в кишечнике / А.Ф. Хасиятуллин, Э.И. Семенов, Ф.Р. Вафин и др. // Проблемы медицинской микологии. – 2024. – Т. 26. № 2. – С. 218. – EDN OMAPAY.

11. Hueza, I.M. Zearalenone, an estrogenic mycotoxin, is an immunotoxic compound / I.M. Hueza, P.C. Raspantini, L.E. Raspantini, A.O. Latorre, S.L. Górniak // Toxins (Basel). – 2014. - Mar 13. - 6(3). Р. 1080-95. doi: 10.3390/toxins6031080. PMID: 24632555; PMCID: PMC3968378.

12. Sun, Z. Biotransformation of zearalenone to non-estrogenic compounds with two novel recombinant lactonases from Gliocladium / Z. Sun, Y. Fang, Y. Zhu et al. // BMC Microbiol. – 2024. No. 24. Р. 75. https://doi.org/10.1186/s12866-024-03226- 3.

13. Валиуллин, Л. Р. Эмбриотоксическое действие зеараленона и Т-2 токсина при их раздельном и сочетанном применении / Л. Р. Валиуллин, Э. Ю. Лодвигов // Ветеринарный врач. – 2008. – № 5. – С. 10 -12. – EDN JSJKSP.

14. Zhou, J. Zearalenone toxicosis on reproduction as estrogen receptor selective modulator and alleviation of zearalenone biodegradative agent in pregnant sows / J. Zhou, L. Zhao, S. Huang et al. // J Animal Sci Biotechnol. – 2022. – 13. - Р. 36. https://doi.org/10.1186/s40104-022-00686-3.

15. Anthony, H. Statement on the presence of microplastics and nanoplastics in food, with particular focus on seafood / H. Anthony, H. Arthur // EFSA Journal. – 2016. No. 14(6). - 30 pp. doi:10.2903/j.efsa.2016.4501.

16. Pfeiffer, E. Absorption and metabolism of the mycotoxin zearalenone and the growth promoter zeranol in Caco-2 cells in vitro / E. Pfeiffer, A. Kommer, J.S. Dempe, A.A. Hildebrand, M. Metzler // Molecular Nutrition and Food Research. – 2011. - No. 5. Р. 560– 5672011.

17. Миронов, А. Н. Руководство по проведению доклинических исследований лекарственных средств. Часть первая. / А. Н. Миронов – М.: Гриф и К, 2012. – 944 с.

18. Semenov, E.I. Effect Of Bee Brood And Zeolite On Broiler Chickens Exposed By Mycotoxin T-2 / E.I. Semenov, N.N. Mishina, V.R. Saitov et al. // Natural Volatiles and Essential Oils. - 2021. - Vol. 8. - No. 4. - P. 3520-3531.

19. Sulyok, M. А liquid chromatography/ tandem mass spectrometric multi-mycotoxin method for the quantification of 87 analytes and its application to semi-quantitative screening of moldy food samples / M. Sulyok, R. Krska, R. Schuhmacher // Analytical and Bioanalytical Chemistry. – 2007. - Vol. 389. –Р. 1505–1523.

20. Тарасова, Е.Ю. Особенности проявления подострого Т-2-, афла- и зеараленон токсикоза у белых крыс при применении профилактических комплексов / Е.Ю. Тарасова, Л.Е. Матросова, О.К. Ермолаева и др. // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. - 2023. - Т. - 255. - №3. – С. 307-314. – DOI 10.31588/2413_4201_1883_2_255_307. – EDN SMWCEM