Биохимические показатели сыворотки крови белых крыс при комбинированном воздействии фузариотоксинов

Грибы рода Fusarium широко распространены в природе, продуцируют наиболее токсичные микотоксины: Т-2 токсин, диацетоксискирпенол, ниваленон, дезоксиниваленол, зеараленон, фумонизины, монилиформин. Хотя фузариотоксины обычно присутствуют одновременно в пищевых продуктах и кормах, их комбинированные эффекты все еще мало изучены. Тем не менее, их возможные взаимодействия могут потенциально приводить к антагонистическим, аддитивным или синергетическим эффектам. Целью настоящих исследований являлась оценка биохимических показателей сыворотки крови белых крыс при комбинированном воздействии фузариотоксинов (Т-2 токсин, дезоксиниваленол, зеараленон, фумонизин В1). Эксперимент проводили на 60 белых крысах (масса на начало опыта 119-125 г), разделенных по принципу аналогов на 10 групп. Первая группа была биологическим контролем, вторая – получала корм, содержащий Т-2 токсин в дозе 0,1 мг/кг (на уровне ПДК), третья – корм, содержащий фумонизин В1 в дозе 5,0 мг/кг (на уровне ПДК), четвертая - корм, содержащий дезоксиниваленол в дозе 1,0 мг/кг (на уровне ПДК), пятая группа – корм, содержащий зеараленон в дозе 1 мг/кг (на уровне ПДК), шестая – корм, содержащий смесь микотоксинов в два раза ниже ПДК),седьмая– корм, содержащий смесь микотоксинов на 25 % ниже ПДК), восьмая – корм, содержащий смесь микотоксинов в пределах ПДК), девятая-корм, содержащий смесь микотоксинов на 25% выше ПДК), десятая – корм, содержащий смесь микотоксинов на 50 % выше ПДК). Комбинация дезоксиниваленола, Т-2 токсина, зеараленона и фумонизина В1 снижает содержание белка, триглицеридов, глюкозы, повышает содержание билирубина, активность аминотрансфераз, щелочной фосфатазы, гамма-глутамилтрансферазы.

1. Изучение защитного действия профилактических комплексов на ультраструктуру гепатоцитов кроликов при сочетанном микотоксикозе / Е.Ю. Тарасова [и др.] // Ветеринарный врач. - 2023 -№1. - С. 57-63. – doi: 10.33632/1998-698X_2023_1_57

2. Разнообразие грибов рода Fusarium и их микотоксинов в зерне из азиатской части России / О.П. Гаврилова, Т.Ю. Гагкаева, А.С. Орина [и др.] // Микология и фитопатология. – 2022. – Т. 56. – № 3. – С. 194-206.

3. Smolentsev, S.Yu. Toxicological monitoring of toxic chemicals in the soil and animal feed in the republic of Mari El / S. Yu. Smolentsev, I.N. Polikarpov, R.Kh. Ravilov [et al.] // Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. - 2018. - Т. 9. - № 1. - Р. 840-844.

4. DNA sequence-based identification of Fusarium: current status and future directions / K. O’Donnell [et al.] // Phytoparasitica. – 2015. – №43. – pp.583–595.

5. Милованкин, Д.И. Изменение мицелиального штамма Fusarium sambucinum varsambucinum после воздействия ультрафиолетового облучения / Д.И. Милованкин, Р.М.Потехина / Ветеринарный врач. - 2023 - №1 - С. 37-41.

6. Пирязева, Е.А. Пораженность грубых кормов токсинообразующими грибами рода Fusarium / Е.А. Пирязева, Г.П. Кононенко, А.А. Буркин // Сельскохозяйственная биология. – 2016. – Т. 51. – №. 6. – С. 937-945.

7. A case of laying hens mycosis caused by Fusarium proliferatum / R.M., Potekhina [et al.] // Veterinary Medicine International. - 2023 - Т. 2023.- С. 5281260

8. Тарасова, Е. Ю. Изыскание средств для лечения животных при Т-2 микотоксикозе: специальность 06.02.03 "Ветеринарная фармакология с токсикологией": диссертация на соискание ученой степени кандидата биологических наук / Тарасова Евгения Юрьевна. – Казань, 2010 – 209 с.

9. Мишина, Н.Н. Профилактическая эффективность лигнин- и полисахаридсодержащих энтеросорбентов при сочетанном Т-2 и афлатоксикозе: специальность 16.00.04: диссертация на соискание ученой степени кандидата биологических наук / Мишина Наиля Наримановна. – Казань, 2008. – 162 с.

10. Сагдеев, Д. Р. Токсичность свинца и Т-2 токсина при их совместном поступлении в организм животных / Д.Р. Сагдеев // Ветеринарный врач. – 2021. – № 6. – С. 61-65.

11. Влияние комбинированного действия микотоксинов и ионизирующего излучения на аллергическую сенсибилизацию / Э. И. Семенов [и др.] // Ветеринарный врач. – 2023 – № 2 – С. 60-69.

12. Natural Co-occurrence of mycotoxins in foods and feeds and their in vitro combined toxicological effects / M.C. Smith, S. Madec, E. Coton [et al.] // Toxins. – 2016. - 8 https://doi.org/10.3390/toxins8040094

13. Trefts, E. The liver / E. Trefts, M. Gannon, D. Wasserman // Curr. Biol. – 2017. – 27. – 1147-1151.

14. Применение энтеросорбентов в животноводстве / К. Х. Папуниди, М. Я. Тремасов, А. А. Иванов [и др.] // Ветеринарный врач. – 2010. – № 5. – С. 20-22. – EDN OIMHZX.