Современные подходы к изучению пробиотиков в аквакультуре: гистологический и молекулярно-генетический анализ воздействия Бацелл-М на карпа обыкновенного (Cyprinus carpio)

Проведен 35-дневный эксперимент на двух группах рыб (контрольная и опытная, n=600 в каждой). Опытная группа получала рацион с добавкой «БацеллМ» в дозе 2 кг/т корма. Для анализа использовались световая микроскопия гистологических срезов мышечной ткани, окрашенных гематоксилином и эозином, и метод ПЦР в реальном времени для оценки экспрессии генов LPL (липопротеинлипаза), FASN (синтаза жирных кислот) и FABP3 (белок, связывающий жирные кислоты). Дополнительно фиксировались зоотехнические показатели, такие как прирост массы, конверсия корма и сохранность поголовья. Установлено, что применение пробиотика «Бацелл-М» достоверно улучшило гистоархитектонику мышечной ткани, что проявилось в равномерности диаметра мышечных волокон, четкой организации миофибрилл и отсутствии признаков дистрофии. Молекулярно-генетический анализ выявил значительное повышение экспрессии генов LPL (в 3.7 и 4.2 раза на 14-е и 35-е сутки соответственно) и FABP3 (в 2.1 раза), а также снижение экспрессии гена FASN (в 3.0 и 2.7 раза), что свидетельствует об интенсификации утилизации липидов и снижении их синтеза de novo. Это коррелировало с улучшением производственных показателей: относительный прирост массы в опытной группе составил 26.2% против 15.5% в контроле, конверсия корма улучшилась (1.28 против 1.51), а сохранность поголовья повысилась до 98.7% против 91.8%. Пробиотик «Бацелл-М» оказывает выраженное положительное влияние на морфофункциональное состояние скелетной мускулатуры карпа, оптимизируя липидный обмен на молекулярном уровне. Это приводит к ускорению темпов роста, улучшению эффективности использования корма и повышению выживаемости. Препарат является перспективной биологически безопасной альтернативой для использования в современной аквакультуре.

1. Гистология и эмбриология рыб: краткий курс лекций для студентов I курса направления подготовки 35.03.08 «Водные биоресурсы и аквакультура» / Сост.: И.В. Зирук, В.В. Салаутин // ФГБОУ ВО «Саратовский ГАУ». – Саратов, 2014. – 98 с.

2. Оценка экспрессии генов и биохимических показателей крови карпа обыкновенного при применении пробиотика «Бацелл-М» в условиях антропогенного прессинга / Е. В. Михайлов, Н. В. Пасько, А. В. Голубцов и др. // Теория и практика инновационных технологий в АПК: материалы национальной научно-практической конференции (Воронеж, 1 марта-28 апреля 2023 г.): секция "Актуальные проблемы развития животноводства и ветеринарной медицины" (27-31 марта 2023 г.) / Воронежский государственный аграрный университет. — Воронеж, 2023. – Ч. I.

3. Павлов К.В. Проблемы и перспективы развития аквакультуры: федеральный и региональный аспекты / К. В. Павлов // Экономический вестник Донбаса. – 2019. – № 1. – С. 198-203.

4. Экспрессия генов метаболизма в тканях карпа обыкновенного (Cyprinus carpio) на фоне применения пробиотика «Бацелл-М» / Е. В. Семенова, Н. А. Стрельников, Н. П. Саврасова, Е. Е. Курчаева // Технологии и экспертиза сельскохозяйственной продукции. – 2025. – № 1(28). – С. 26-33. – DOI 10.53914/issn3034-6940_2025_1_26. – EDN AJJEOV.

5. Dadras H. et al. In vitro antioxidant enzyme activity and sperm motility at different temperatures in sterlet Acipenser ruthenus and rainbow trout Oncorhynchus mykiss // Fish Physiology and Biochemistry. – 2019. – Т. 45. – С. 1791-1800.

6. Eriegha O. J. Histopathology of Selected Economically Important Fish Species from the Escravos Estuary, Nigeria: A Baseline Study for Environmental Monitoring / Eriegha O. J. // International Journal of Innovative Studies in Aquatic Biology and Fisheries. - №9. – 2024. – P. 1-8. DOI:10.20431/2454-7670.0901001.

7. Hlordzi V. et al. The use of Bacillus species in maintenance of water quality in aquaculture: A review //Aquaculture reports. – 2020. – Т. 18. – С. 100503.

8. Kubiriza G. K. et al. Growth and hepatic antioxidant enzyme activity of juvenile Arctic charr (Salvelinus alpinus) fed on diets supplemented with ethoxyquin, rosemary (Rosmarinus officinalis), or bladder wrack (Fucus vesiculosus) //Aquaculture International. – 2019. – Т. 27. – С. 287-301.

9. Li X. Hepatic glucose metabolism and its disorders in fish / X. Li //Recent advances in animal nutrition and metabolism. – 2022. – № 1. - С. 207-236. DOI:10.1007/978 978-33-030030-8568685686-1_11.