Изучение защитного потенциала средств профилактики сочетанного микотоксикоза по оценке экспрессии провоспалительных цитокинов крыс

Микотоксины являются частыми загрязнителями кормов для животных. Наиболее распространенными микотоксинами в кормах для животных являются зеараленон, Т-2 токсин, дезоксиниваленол, афлатоксины и т.д. В этой статье был рассмотрен молекулярный механизм комбинированнного воздействия Т-2 токсина, афлатоксина В1 и зеараленона. Целью данного исследования являлось изучение влияния комплекса микотоксинов на степень экспрессии провоспалительных цитокинов (IL-1β, IL-6, IFN-γ) мРНК селезенки белых крыс и оценка защитного потенциала разработанных комплексных средств для снижения индукции воспалительных процессов. Опыты проведены на 80 белых крысах. Для воспроизведения микотоксикоза животные с основным рационом в течение 21 суток получали кристаллические микотоксины: афлатоксин В1 – 2,5 мг/кг; Т-2 токсин – 5 мг/кг; зеараленон – 2,0 мг/кг корма. В качестве средств защиты использовали три рецептуры профилактических комплексов, обладающих сорбционными, антиоксидантными, гепатопротекторными и иммуномодулирующими свойствами. Экспрессию мРНК провоспалительных цитокинов (IL-1β, IL-6, IFN-ɣ) определяли методом количественной ПЦР в реальном времени в образцах селезенки. Экспрессия генов оценивалась по количеству копий кДНК в исследуемом материале с учётом нормирования показателя относительно количества копий ДНК в той же пробе. Установлено, что ассоциированное воздействие микотоксинов вызывает усиление экспрессии генов провоспалительных цитокинов на уровне мРНК селезенки. Разработанные комплексы модулировали выработку провоспалительных цитокинов. Наиболее выраженный иммуномодулирующий потенциал показал профилактический комплекс на основе галлуазита, силимарина, β-глюканов и метионина. Полученные данные свидетельствуют, что данный профилактический комплекс является перспективным и требует дальнейшего изучения в качестве средства профилактики смешанных микотоксикозов у продуктивных животных.

1. Gasperini, A. M. Unravelling the impact of mycotoxins on gut health: implications for inflammatory bowel disease / A. M. Gasperini, D. Faccenda, E. Garcia-Cela // Current Opinion in Food Science. – 2025. – Vol. 64. – 101316. – https://doi.org/10.1016/j.cofs.2025.101316.

2. Оценка общей токсичности кормов республики Татарстан / З. Х. Сагдеева, О. К. Ермолаева, А. Р. Валиев [и др.] // Ветеринарный врач. – 2020. – № 5. – С. 59-65. – https://doi.org/10.33632/1998-698X.2020-5-59-65.

3. Поиск эффективных адсорбентов Т-2 токсина / Е. Ю. Тарасова, Э. И. Семенов, А. Р. Валиев, Л. Е. Матросова // Вестник Марийского государственного университета. Серия: Сельскохозяйственные науки. Экономические науки. – 2019. – Т. 5, № 3(19). – С. 322-329. – https://doi.org/10.30914/2411-9687-2019-5-3-322-328.

4. Worldwide contamination of food-crops with mycotoxins: Validity of the widely cited ‘FAO estimate’ of 25% / M. Eskola, G. Kos, C. T. Elliott [et al.] // Critical Reviews in Food Science and Nutrition. – 2020. – Vol. 60 (16). – Р. 2773–2789. – https://doi.org/10.1080/10408398.2019.1658570.

5. Detriment of mycotoxin contamination in feed and nutrition-based prevention and control strategies: A review / S. Fan, K. Teng, J. Li et al. // Toxicon. – 2026. – Vol. 273. – 108996. – https://doi.org/10.1016/j.toxicon.2026.108996.

6. Эффективность энтеросорбентов различной природы при полимикотоксикозе свиней / Н. Н. Мишина, Э. И. Семенов, А. Ф. Хасиятуллин [и др.] // Ветеринария. – 2020. – № 11. – С. 49-53. – https://doi.org/10.30896/0042-4846.2020.23.11.49-53.

7. Бурдов, Л. Г. О результатах анализа кормов на содержание микотоксинов / Л. Г. Бурдов, Л. Е. Матросова // Ветеринарный врач. – 2011. – № 2. – С. 7-9.

8. Влияние комбинированного действия микотоксинов и ионизирующего излучения на аллергическую сенсибилизацию / Э. И. Семенов, Н. Н. Мишина, А. Р. Валиев и др. // Ветеринарный врач. – 2023. – № 2. – С. 60-69. – https://doi.org/10.33632/1998-698X_2023_2_60.

9. Диагностика и ветеринарная помощь при отравлениях животных: (Общие принципы) / А. М. Тремасова, И. И. Идиятов, Э. И. Семенов (и др.) – Казань: Федеральный центр токсикологической, радиационной и биологической безопасности, 2022. – 236 с.

10. Utilizing lemon peel extract and its nanoemulsion to control aflatoxin toxicity in rats / B. A. Sabry, A. N. Badr, K. A. Ahmed et al. // Food Bioscience. – 2022. – Vol. 50. – 101998. – https://doi.org/10.1016/j.fbio.2022.101998.

11. An update on T2-toxins: metabolism, immunotoxicity mechanism and human assessment exposure of intestinal microbiota / J. Zhang, X. Liu, Y. Su, T. Li // Heliyon. – 2022. – Vol. 8. – e10012. – https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2022.e10012.

12. Baicalin protects against zearalenone induced chicks liver and kidney injury by inhibiting expression of oxidative stress, inflammatory cytokines and caspase signaling pathway / J. Xu, S. Li, L. Jiang et al. // International Immunopharmacology. – 2021. – Vol. 100. – 108097. – https://doi.org/10.1016/j.intimp.2021.108097.

13. Review: Strategies and technologies in preventing regulated and emerging mycotoxin co-contamination in forage for safeguarding ruminant health / A. Gallo, A. Catellani, F. Ghilardelli [et al.] // Animal. – 2024. – Vol. 18. –101280. – https://doi.org/10.1016/j.animal.2024.101280.

14. Editorial: Predicting, managing, and minimizing mycotoxicosis in farm animals / J.A. Maguey-González, J.D. Latorre, S. Gomez-Rosales, A. Mendez-Albores // Front. Fungal Biol. – 2024. – Vol. 5. – 1519411. –https://doi.org/10.3389/ffunb.2024.1519411.

15. Evaluation of Untargeted Metabolomic and Mycotoxin Profiles in Corn Silage and High-Moisture Corn / M. Lapris, V. Novara, M. Masseroni et al. // Toxins (Basel). – 2025. – Vol. 17(5). – 214. https://doi.org/10.3390/toxins17050214.

16. Proinflammatory cytokines interleukin-18 and interleukin-6 mediate anorexia induction by trichothecene deoxynivalenol and its congeners / C. Zhou, Z. Qin, H. Zhang et al. // Front. Vet. Sci. – 2024. – Vol. 11. – 1521424. https://doi.org/10.3389/fvets.2024.1521424.

17. The flavonoid chrysin protects against zearalenone induced reproductive toxicity in male mice / L. Del Fabbro, C.R. Jesse, M.G. de Gomes et al. // Toxicon. – 2019. – Vol. 165. – Р. 13-21.

18. Fungi and mycotoxin types, toxicity, mechanisms, and control of mycotoxin contamination: a review / Z. Zhang, X. Qi, Y. Wang et al. // Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess. – 2025. – Vol. 42(12). – Р. 1692-1716. – https://doi.org/10.1080/19440049.2025.2575980.

19. Mycotoxin Contamination: Occurrence, Biotransformation, Pathogenic Mechanisms, and Strategies for Nutritional Intervention / C. Yao, M. Ye, C. Wang et al. // Molecules. – 2025. – Vol. 30(19). – Р. 3860. https://doi.org/10.3390/molecules30193860.

20. Effects of lipoic acid on immune function, anti-oxidant defense system, and inflammation-related gene expression in broiler chickens fed aflatoxin-contaminated diets / Y. Li, Q. Ma, L. Zhao et al. // Int. J. Mol. Sci. – 2014. – Vol. 15. – Р. 5649-5662.

21. The effectiveness of a feed additive with galloisite in rat mycotoxicosis / E. Tarasova, L. Matrosova, G. Kashevarov et al. // E3S Web of Conferences. – 2024. – Vol. 548. – 02014. – https://doi.org/10.1051/e3sconf/202454802014.

22. Efficiency of the complex mycotoxin adsorbent "Galluasorb" in combined mycotoxicosis of pigs / E. Tarasova, L. Matrosova, S. Tanaseva et al. // Bio Web of Conferences: International Scientific Conference on Biotechnology and Food Technology (BFT-2024). – 2024. – 07019. – https://doi.org/10.1051/bioconf/202413007019.

23. Normalization of SARS-CoV-2 viral load via RT-qPCR provides higherresolution data for comparison across time and between patients / W.T. Porter, E.J. Kelley, J.R. Bowers, D.M. Engelthaler // Virus Res. – 2021. – Vol. 306. – 198604. – https://doi.org/10.1016/j.virusres.2021.198604.

24. Droplet digital PCR of viral DNA/RNA, current progress, challenges, and future perspectives / A.A. Kojabad, M. Farzanehpour, H.E.G. Galeh et al. // J. Med. Virol. – 2021. – Vol. 93(7). – Р. 4182-4197. – https://doi.org/10.1002/jmv.26846.

25. Zearalenone mycotoxin affects immune mediators, MAPK signalling molecules, nuclear receptors and genome-wide gene expression in pig spleen / G.C. Pistol, B. Craicu, M. Motiu et al. // PLoS One. – 2015. – № 10 (5). – 0127503. – https://doi.org/10.1371/journal.pone.

26. Effect of zearalenone on calcium homeostasis of splenic lymphocytes of chickens in vitro / Y.C. Wang, J.L. Deng, S.W. Xu et al. // Poultry Science. 2012. – Vol. 91. – Р. 1956–1963.

27. Zearalenone affects immune-related parameters in lymphoid organs and serum of rats vaccinated with porcine parvovirus vaccine / B.K. Choi, J.H. Cho, S.H. Jeong et al.] // Toxicological research. – 2012. – Vol. 28. – Р. 279-288. – https://doi.org/10.5487/TR.2012.28.4.279.

28. Inhibition of aflatoxin B1-induced murine hepatocyte pyroptosis by Bacillus amyloliquefaciens by activation of the Nrf2/HO-1 pathway / J. Wang, Y. Zhao, Y. Zhou et al. // Ecotoxicology and Environmental Safety. – 2025. – Vol. 302. – 118688. – https://doi.org/10.1016/j.ecoenv.2025.118688.

29. Can plant phenolic compounds alleviate toxic effects induced by mycotoxins? A narrative review / M.K.M. Evangelista da Costa, L. Schmidt, J. E. Welke, P. R. Augusti // Food Bioscience. – 2025. – Vol. 71. – 107339. – https://doi.org/10.1016/j.fbio.2025.107339.

30. Immunotoxic effect and mechanisms of Fusarium mycotoxins on human immune cells: A focus on T cells and macrophages / J. Yang, X. Wang, Q. Zhang [et al.] // Toxicology. – 2025. – Vol. 515. – 154170. – https://doi.org/10.1016/j.tox.2025.154170.

31. Review article: Recent advances in enzyme technologies for mitigating mycotoxin contamination in poultry feed / C. GruberDorninger, M. Aleschko, A. Höbartner-Gußl et al. // Journal of Applied Poultry Research. – 2025. – Vol. 34. – 100544. –https://doi.org/10.1016/j.japr.2025.100544.