Preview

Международный вестник ветеринарии

Расширенный поиск

Результаты ветеринарно-санитарной экспертизы индеек при использовании биостимуляторов в раннем онтогенезе

https://doi.org/10.52419/issn2072-2419.2022.1.89

Полный текст:

Аннотация

Сегодня птицеводство является одной из самых актуальных отраслей сельского хозяйства, поскольку оно обеспечивает продукцией, отвечающей потребительским запросам покупателей по цене и вкусу. В условиях современного производственного процесса инновационные разработки ученых приобретают все большую актуальность и интерес со стороны технологической службы птицеводческих предприятий. Самыми востребованными являются разработки по использованию экологически чистых, экономически оправданных и эффективных решений повышения продуктивных и воспроизводительных качеств птицы. Вместе с тем, инкубаторий является одним из ключевых звеньев цепи получения молодняка и от эффективности его работы будет зависеть дальнейшее количество и качество посадочного поголовья. Разработанная нами ранее технология применения растворов биостимуляторов способствует увеличению количества выведенного молодняка птицы, что было доказано в предшествующих исследованиях. Целью же настоящего эксперимента является определение возможности использовании мяса, полученного с применением биостимуляторов в эмбриогенезе для последующей реализации продукта на прилавке для употребления в пищу без ограничений. Исследования были проведены по общепринятым методам с учетом (ТР 021/2011) по показателям «Обеспечение пищевой продукции требованиям безопасности». В результате определения у контрольной и опытной групп органолептических, микробиологических, химических и гистологических показателей мяса было установлено, что оно полностью соответствует действующим нормативным документам и является полноценным продуктом питания. На основании изложенного, экспериментальном путем была обоснована безопасность получаемой продукции при применении биологических стимуляторов в эмбриогенезе индеек по результатам полученных данных показателей ветеринарно-санитарной экспертизы.

Об авторах

И. С. Луговая
ФГБОУ ВО «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии имени К.И. Скрябина»; ФГБУ «ВГНКИ»
Россия

 к.б.н., соискатель 



Ю. В. Петрова
ФГБОУ ВО «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии имени К.И. Скрябина»; ФГБУ «ВГНКИ»
Россия

 к.б.н., доцент 



Т. О. Азарнова
ФГБОУ ВО «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии имени К.И. Скрябина»; ФГБУ «ВГНКИ»
Россия

 д.б.н., профессор 



М. С. Найденский
ФГБОУ ВО «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии имени К.И. Скрябина»; ФГБУ «ВГНКИ»
Россия

 д.с.-х.н., профессор 



А. А. Антипов
ФГБОУ ВО «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии имени К.И. Скрябина»; ФГБУ «ВГНКИ»
Россия

 к.в.н., доцент 



Р. А. Киржинов
ФГБОУ ВО «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии имени К.И. Скрябина»; ФГБУ «ВГНКИ»
Россия

 ветеринарный врач 



Д. В. Аншаков
ФГБОУ ВО «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии имени К.И. Скрябина»; ФГБУ «ВГНКИ»
Россия

 к.с.-х.н., ветеринарный врач 



Е. А. Золотухина
ФГБОУ ВО «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии имени К.И. Скрябина»; ФГБУ «ВГНКИ»
Россия

 ветеринарный врач-зооинженер 



Г. И. Бурлакова
ФГБОУ ВО «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии имени К.И. Скрябина»; ФГБУ «ВГНКИ»
Россия

 старший специалист отдела качества и стандартизации бактерийных лекарственных средств 



Список литературы

1. Лемешева, М.М. Справочник по птицеводству / М.: Феникс, 2011.- 307 с.

2. Луговая, И.С. Увеличение количества кондиционного молодняка цесарок при использовании биостимуляторов перед инкубацией / Луговая И.С. // Международный вестник ветеринарии.- 2020.- № 4 - С. 57-62.

3. Луговая, И.С. Применение композиции биостимуляторов для повышения жизнеспособности индеек в основные критические периоды развития / И.С. Луговая // Доклады Академии наук.- 2020.- С.-586-589.


Рецензия

Для цитирования:


Луговая И.С., Петрова Ю.В., Азарнова Т.О., Найденский М.С., Антипов А.А., Киржинов Р.А., Аншаков Д.В., Золотухина Е.А., Бурлакова Г.И. Результаты ветеринарно-санитарной экспертизы индеек при использовании биостимуляторов в раннем онтогенезе. Международный вестник ветеринарии. 2022;(1):89-92. https://doi.org/10.52419/issn2072-2419.2022.1.89

For citation:


Lugovaya I.S., Petrova Yu.V., Azarnova T.O., Naydensky M.S., Antipov A.A., Kirzhinov R.A., Anshakov D.V., Zolotukhina E.A., Burlakova G.I. Results of veterinary and sanitary examination of turkeys using biostimulants in early ontogenesis. International Journal of Veterinary Medicine. 2022;(1):89-92. (In Russ.) https://doi.org/10.52419/issn2072-2419.2022.1.89

Просмотров: 25


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2072-2419 (Print)