Обмен энергии в организме бройлеров при введении экстракта Quercus cortex и хлортетрациклина в рацион

Кормовые антибиотики широко используются в рационе сельскохозяйственной птицы в качестве стимуляторов роста, для поддержания здоровья и повышения продуктивности. Однако их применение несет некоторые риски, что ведет к сокращению использования антибиотиков в рационах. Поэтому поиск альтернативы, способной минимизировать негативный эффект антибактериальных веществ, является глобальной задачей. Большой интерес в рамках поиска представляют растения, содержащие фитохимические соединения. Одним из таких фитобиотиков является кора дуба (Quercus cortex), его некоторые компоненты выступают агентами альтернативных антибактериальных стратегий (блокирование сигнальных системы Quorum Sensing (QS)). Однако исследования по изучению эффектов Quercus cortex немногочисленны. Интересным представляется изучение дополнительных эффектов данного фитобиотика в сочетании с другими биологически активными веществами (пробиотики, ферменты и антибиотики в малых дозах). Исходя из этого, целью данной работы стала оценка влияния экстракта Quercus cortex и кормового антибиотика Биовит 200 на основе 20% хлортетрациклина на обмен энергии у цыплят-бройлеров. Исследование было проведено с использованием общепринятых методик анализа обменных процессов в организме птицы. Был произведен расчет чистой и обменной энергий, энергопротеинового отношения, коэффициента продуктивного использования обменной энергии, валовой энергии. Полученные результаты позволяют сделать вывод, что включение экстракта Quercus cortex в дозировке 0,2 мл/кг как самостоятельно, так и в сочетании с Биовит 200 в дозировке 0,63 г/кг ж.м./сут способствовало уменьшению количества потерь энергии с экскрементами на фоне роста КПИ ОЭ и показателя соответствия, о чем свидетельствует оптимальное потребление энергии в ходе процесса синтеза тканей в организме птицы I и III групп. 

1. Castillo-Lуpez R.I. Natural alternatives to growth-promoting antibiotics (GPA) in animal production / R.I. Castillo-Lуpez, E.P. Gutiérrez-Grijalva, N. Leyva-López, L.X. López-Martínez, J.B. Heredia // J. Anim. Plant Sci. – 2017. – V. 27. – No. 2. – pp. 349–359.

2. Kvan O.V. Influence of the composition of the oak bark extract and chlortetracycline on hematological blood parameters of broiler chickens / O.V. Kvan, G.K. Duskaev, E.V. Sheida, S. Rakhmatullin, D.B. Kosyan // E3S Web of Conferences – 2019. – V. 118. – P. 01017. doi: 10.1051/e3sconf/201911801017.

3. Allen H.K. Treatment, promotion,commotion: antibiotic alternatives in food-producing animals / H.K. Allen, U.Y. Levine, T. Looft, M. Bandrick, T.A. Casey // Trends. Microbiol. – 2013. – V. 21. – No. 3. – pp. 114-119. doi: 10.1016/j.tim.2012.11.001.

4. Castanon J.I.R. History of the use of antibiotic as growth promoters in European poultry feeds / J.I.R. Castanon // Poult.Sci. – 2007. – V. 86. – No. 11. – pp. 2466-2471. doi: 10.3382/ps.2007-00249.

5. Redondo L.M. Perspectives in the use of tannins as alternative to antimicrobial growth promoter factors in poultry / L.M. Redondo, P.A. Chacana, J.E. Dominguez, M.E. Fernandez Miyakawa // Front. Microbiol. – 2014. – V. 5 – pp. 118-124. doi: 10.3389/fmicb.2014.00118.

6. Багиров В.А. Включение экстракта Quercus cortex в рацион бройлеров изменяет их убойные показатели и биохимический / В.А. Багиров, Г.К. Дускаев, Н.М. Казачкова, Ш.Г. Рахматуллин, Е.В. Яушева, Д.Б. Косян, Ш.А. Макаев, Х.Б. Дусаева // Сельскохозяйственная биология. – 2018. – T. 53. – № 4. – С. 799-810.

7. Казачкова Н.М. Альтернатива антибиотикотерапии в животноводстве – применение лекарственных растений / Н.М. Казачкова, С.Р. Ишбулатова, Г.К. Дускаев // Международный студенческий научный вестник. – 2017. – № 4-3.

8. Багиров В.А. Метагеномный анализ микробиома кишечника и биохимический состав мяса бройлеров при использовании растительного экстракта Quercus cortex в рационах / В.А. Багиров, А.С. Ушаков, Г.К. Дускаев, О.В. Кван, Ш.Г. Рахматулин, Е.В. Яушева, И.А. Вершинина // Сельскохозяйственная биология. – 2020. – Т. 55. – № 4. – С. 682-696.

9. Al-Tohamy R. Phytochemical analysis and assessment of antioxidant and antimicrobial activities of some medicinal plant species from Egyptian flora / R. Al-Tohamy, S.S. Ali, K. Saad-Allah, M. Fareed, A. Ali, A. El-Badry, N.A. El-Zawawyb, J. Wua, J. Suna, G. Maof, P.F. Rupani // Journal of Applied Biomedicine. – 2018. – V. 16. – No. 4. – pp. 289-300. doi: 10.1016/j.jab.2018.08.001.

10. Толмачева А.А. Лекарственные растения и их компоненты как ингибиторы системы quorum sensing первого типа у бактерий (на примере Chromobacterium violaceum) // автореферат дис. кандидата биологических наук / Ин-т биохимии и физиологии растений и микроорганизмов. Саратов, – 2016.

11. Deryabin D.G. Antibacterial and antiquorum sensing molecular composition derived from Quercus cortex (Oak bark) extract / D.G. Deryabin, A.A. Tolmacheva // Molecules. – 2015. – V. 20. – No. 9. – pp. 17093-17108. doi: 10.3390/molecules200917093.

12. Deryabin D. Coumarin's anti-quorum sensing activity can be enhanced when combined with other plant-derived small molecules / D. Deryabin, K. Inchagova, E. Rusakova, G. Duskaev // Molecules. – 2021. – V. 26. – No. 1. – doi: 10.3390/molecules26010208.

13. Gessner D.K. Potential of plant polyphenols to combat oxidative stress and inflammatory processes in farm animals / D.K. Gessner, R. Ringseis, K. Eder // J. Anim. Physiol. Anim. Nutr. – 2017. – V. 101. – No. 4. – pp. 605-628. doi: 10.1111/jpn.12579.

14. Hammod Ali J. The Effect of Adding Oak Bark Powder to the Diet on Some Productive and Immunological Characteristics of Broiler Chicks / Ali J. Hammod, Aqeel Y. Alshukri, Ammar H. Areaaer, Khalil A. Alfertosi and Ali F. Alyasari // International Journal of Poultry Science. – 2019. – V. 18. – pp. 7-13. doi: 10.3923/ijps.2019.7.13.

15. Дускаев Г.К. Изменение продуктивных качеств цыплят-бройлеров на фоне энзимосодержащей диеты и экстракта Quercus cortex / Г.К. Дускаев, Н.М. Казачкова, А.С. Ушаков, Б.С. Нуржанов, А.Ф. Рысаев, Ш.Г. Рахматуллин, Н.И. Рябов // Животноводство и кормопроизводство. – 2019. – Т. 102. – № 2. – С. 125-135. doi:10.33284/2658-3135-102-2-125.

16. Duskaev G. Effects of Bacillus cereus and coumarin on growth performance, blood biochemical parameters, and meat quality in broilers / G. Duskaev, S. Rakhmatullin, O. Kvan // Veterinary World. – 2020. – V. 13. – No. 11. – pp. 2484-2492. doi: 10.14202/VETWORLD.2020.2484-2492.

17. Дускаев Г.К. Оценка воздействия на кишечную микрофлору птицы веществ, обладающих антибиотическим, пробиотическим и анти-quorum sensing эффектами / Г.К. Дускаев, Е.А. Дроздова, Е.С. Алешина, А.С. Безрядина // Вестник Оренбургского государственного университета. – 2017. – № 11 (211) – С. 84–87.

18. Blaxter K.L. The energy metabolism of ruminates / K.L. Blaxter // Zondon Hutehininson. –1962. – pp. 547.

19. Калашников А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / А.П. Калашников, В.И. Фисинин, В.В. Щеглов, Н.И. Клейменов // М.: Россельхозакадемия. – 2003. – 283 с.

20. Менькин В.К. Кормление сельскохозяйственных животных. – М.: Колос, 1997. – 303 с.