Микроструктура органов пищеварительного канала Clarias gariepinus на фоне применения пробиотиков

Африканский клариевый сом является экзотической рыбой, поэтому разведение его в условиях нашего климата осуществляется в установках замкнутого водоснабжения. Микробиота, которая находится, в желудочно-кишечном тракте состоит из различных бактерий и среди них наибольшее распространение имеют энтерококки, лактобактерии, бифидобактерии и др. Они выполняют целый ряд функций, таких как участие в пищеварении, синтез витаминов, предотвращение размножения патогенных микроорганизмов и т. д. Цель нашей работы – изучить влияние биологически активных добавок на степень развития и микроструктуру некоторых органов пищеварительного канала (пищевод и желудок) мальков Clarias gariepinus. Материалом для исследования являлись мальки мраморного сома 30-и и 60-дневного возраста, которых по принципу пар-аналогов разделили на три опытные группы. В течение месяца, после выклева проводили вскармливание кормом с добавлением сухой лиофилизированной культуры комплекса Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus с Bifidobacterium lactis, а также пробиотика с Enterococcus faecium. По окончанию эксперимента были проведены гистологические исследования органов пищеварительного канала по усовершенствованной нами методике. Результаты гистологических исследований показали, что на фоне применения различных по составу пробиотических кормовых добавок наблюдаются изменения строения стенки пищевода и желудка подопытных мальков. В эпителиальной пластинке стенки пищевода на фоне применения комплекса лакто- и бифидобактерий визуально возрастает количество слизистых и хлоридных клеток. Степень развития желудочных желез после добавления в корм Enterococcus faecium более выражена к 30-дневному возрасту, а у 2-х месячных мальков их количество визуально больше у рыб на фоне применения комплекса лакто- и бифидобактерий. Изучение микроструктуры органов доказывает, что использование данных биологических добавок положительно влияет на рост и развитие органов пищеварительного тракта африканского клариевого сома.

1. Правительство утвердило дополнительные меры господдержки рыбного промысл: Постановление от 26 июня 2021 года №1023 // Правительство России [сайт]. –URL http://government.ru/news/42632/ (Дата обращения: 29.07.2023).

2. Александрова, У. С. Выращивание нетрадиционных объектов аквакультуры в условиях установок с замкнутым водоиспользованием / У. С. Александрова, А. В. Ковалев, К. Д. Матишов // Наука Юга России. – 2018. – № 14. – С. 74–81.

3. Власов, В. А. Рост и развитие африканского сома (Clarias gariepinus Burchell) в зависимости от условий кормления и содержания / В. А. Власов // Известия ТСХА. – 2009. – № 3. – С. 148–153.

4. Романова, Е. М. Адаптивная реакция тканей желудка африканского сома на микробиоту с пробиотическими свойствами / Е. М. Романова, Е. В. Спирина, В. Н. Любомирова // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. – 2021. – № 1(53). – С. 117-123.

5. Чебасов, Л. В. Африканский сом клариас на приусадебных участках / Л. В. Чебасов, С. Б. Подушка // Рыбоводство и рыболовство. – 2001. – № 2. – С.40.

6. Шинкаревич, Е. Д. Воспроизводство клариевого сома при выращивании в установке замкнутого водоснабжения / Е. Д. Шинкаревич, Н. Б. Рыбалова, Т. А. Нечаева // Материалы национальной научной конференции профессорскопреподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов СПбГАВМ, Санкт-Петербург, 16 ноября 2018 года – Санкт-Петербург: Санкт-Петербургская гос. акад. ветеринарной медицины, 2018. – С. 117-119.

7. Романова, Е. М. Адаптивная реакция тканей желудка африканского сома на микробиоту с пробиотическими свойствами / Е. М. Романова, Е. В. Спирина, В. Н. Любомирова // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. – 2021. – № 1(53). – С. 117-123.

8. Зуенко, В. А. Влияние кормового пробиотика на основе бактерий Bacillus subtilis на пищеварение рыб при садковом выращивании / В. А. Зуенко, К. С. Лактионов, И. В. Правдин, Л. З. Кравцова, Н. А. Ушакова //Вопросы ихтиологии. – 2017. – Т. 57. – № 1. – С. 112-117.

9. Йылдырым, Е. А. Метапробиотики вместо антибиотиков / Е. А. Йылдырым Л. А., Ильина, Д. Г. Тюрина, А. В. Дубровин, В. А. Филиппова, Н. И. Новикова, В. Н. Большаков, Г. Ю. Лаптев, В. А. Манукян, Н. В. Тарлавин, В. Х. Меликиди, С. Н. Биконя, К. В. Васильева // Птицеводство. – 2020. – №11. –С.33-39.

10. Лаптев, Г. Ю. Полногеномное секвенирование штаммов для производства пробиотических препаратов / Г. Ю. Лаптев, Л. А. Ильина // Материалы Международной научно-практической конференции "Молекулярно-генетические технологии для анализа экспрессии генов продуктивности и устойчивости к заболеваниям животных", Москва, 21–22 ноября 2019 года. – Москва: Сельскохозяйственные технологии, 2019. – С. 59-66.