Оценка биохимического статуса Parasaimo mykiss walbaum в условиях форелевого хозяйства, как основа для разработки природного адаптогена на основе зеленых микроводорослей

Увеличение выпуска продукции аквакультуры является важным условием поддержки  продовольственной  безопасности  России  и  обеспечения  социально-экономического развития регионов. Одним из ключевых факторов устойчивого функционирования форелевых хозяйств является своевременное и эффективное предупреждение возникновения и распространения заболеваний у выращиваемых рыб [8,10]. Целью представленного исследования был мониторинг состояния форели радужной на основе оценки биохимических показателей крови в возрастной динамике для выявления критических периодов и разработки адаптогена из зеленых микроводорослей для коррекции обменных процессов. В представленном исследовании проведено изучение биохимического статуса форели радужной в условиях рыбного хозяйства Республики Карелия. Исследование проводилось в летний период на 4-х возрастных группах. В ходе исследований было выявлено, что возраст форели существенно влияет на изучаемые биохимические показатели крови. В результате исследований выявлено, что у изучаемых животных с возрастом наблюдается достоверное увеличение таких биохимических показателей как АлАТ, общий белок, альбумины, мочевина. Таким образом, в ходе проведенного мониторинга биохимического статуса форели радужной в условиях аквакультуры было установлено, что с возрастом ухудшается состояние организма рыб, что отражается на биохимических показателях крови, таких как общий белок, альбумины, мочевина.  

Зеленые микроводоросли хлорелла могут в этом случае выступать в качестве природного адаптогена, нормализующего биохимические показатели крови за счет высокого  содержания  доступных  каротиноидов.  Установлено,  что  в биомассе  суспензии препарата на основе хлореллы в заметных количествах накапливаются пигменты хлорофилл a (6,68 мг/г) и каротиноиды (3,36 %).

1. El-Sheekh, M.M. Variation of some nutritional constituents and fatty acid profiles of Chlorella vulgaris Beijerinck grown under auto and heterotrophic conditions / M.M. El-Sheekh, A.A. Fathy // International Journal of Botany. – 2009. – V. 5. – № 2. – Р. 153– 159.

2. Nakagawa H. Effect of dietary algae on improvement of lipid metabolism in fish // Biomed. Pharmacother. -1997. - № 51. - Р. 345-348.

3. Optimization of pressurized liquid extraction of carotenoids and chlorophylls from Chlorella vulgaris / K.H. Cha, H.J. Lee, S.Y. Koo, et al. // J. Agric. Food Chem. – 2010. – V. 58, 2. – Р. 793–797.

4. Optimization of seawater-based triacyl-glycerol accumulation in a freshwater green alga, Chlorella kessleri, through simultaneous imposition of lowered-temperature and enhanced-light intensity / T. Hayashi, R. Otaki, K. Hirai, et al. // Algal Research. – 2017. – V. 28. – Р. 100–107.

5. Singh, J. Commercialization potential of microalgae for biofuels production / J. Singh, S. Gu // Renewable and Sustainable Energy Reviews. – 2010. – V. 14, 9. – Р. 2596–2610.

6. Богданов Н. И. Суспензия хлореллы в рационе сельскохозяйственных животных. Пенза: НИЦ ПГУ. - 2006. 54 с. eU-BRARY IO 28340038.

7. Зубрихина Г. Н., Блиндарь В. Н., Тимофеев Ю. С. Теория и практика лабораторных гематологических исследований: учебник. М.: ГЭОТАР-Медиа, 2020. - 288 с.

8. Мамонтов, И. Ю. Российское форелеводство и перспектива развития / И. Ю. Мамонтов // Наука без границ. – 2021. – №1 (53). – С. 55-59.

9. Меньшиков, В. В. Клинический диагноз — лабораторные основы. / В.В. Меньшиков – М.: Изд-во "Лабинформ", 1997. – 320 с.

10. Полистовская, П. А. Влияние цинка на гематологические показатели карпа / П. А. Полистовская, Л. Ю. Карпенко, А. И. Енукашвили [и др.] // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. – 2019. – Т. 240. – № 4. – С. 151-154.

11. Померанцев, Д. А. Актуальные вопросы состояния аквакультуры в Ленинградской области / Д. А. Померанцев, Н. А. Семененко // Роль и место инноваций в сфере агропромышленного комплекса : материалы Всероссийской (национальной) научно-практической конференции, посвященной 100-летию со дня рождения профессора А.А. Сысоева, Курск, 20 ноября 2019 года. – Курск: Курская государственная сельскохозяйственная академия им. профессора И.И. Иванова, 2020. – С. 146-149.

12. Пронина, Г. Ю. Сравнительная оценка двухлетков карпа (Cyprinus carpio L.) разного происхождения по морфологическим, гематологическим и иммунологическим показателям / Г. Ю. Пронина // Известия ОГАУ. 2010. №27-1. – С. 247-251.

13. Руководство по современным биохимическим методам исследования водных экосистем, перспективных для промысла и марикультуры. - М.: Изд-во ВНИРО, 2004. -123 с.

14. Шеховцева Н. В. Экология водных микроорганизмов: методические указания. - Ярославль: Яросл. гос. ун-т им. П. Г. Демидова, 2011. - 84 с.