Использование экстракта Quercus cortex и Лактобифадола в рационе: расход и переваримость корма, показатели роста бройлеров

Цель работы – оценка эффективности применения фитобиотика (Quercus cortex) и пробиотического препарата (лактобифадола) в качестве кормовых добавок при выращивании цыплят-бройлеров. Исследования проводились на базе вивария и ЦКП ФНЦ БСТ РАН (Оренбург, Россия) на основании общепринятых в птицеводстве зоотехнических методов. Научная новизна основывается на том, что повышение производительности птицеводства и получение качественной продукции, достигается за счет исключения из рациона кормления антибактериальных препаратов. Их использование может вызвать не только положительные эффекты, но и отрицательные последствия, такие как токсические или аллергические реакции, а также возможное попадание остатков антибиотиков в продукцию через потребление мяса бройлеров. В настоящее время научное и практическое внимание сосредоточено на поиске и изучении альтернативных кормовых добавок, а также их комбинированном воздействии. В результате было установлено, что животные, получающие добавки, потребляли меньшее количество корма, демонстрировали более высокие темпы роста относительно контрольной группы. Прирост живой массы тела цыплят, получавших экстракт Quercus cortex и лактобифидол по отдельности, увеличивался на 9,54 и 6,75 %, при снижении расхода корма на 5,68 и 7,01 %, соответственно. Максимальный достоверный прирост живой массы бройлеров (16,9 % (p≤0,01)) отмечен на фоне совместного скармливания экстракта Quercus cortex и лактобифадола, на фоне снижения расхода корма (8,39 %), относительно контроля. Более того, было отмечено улучшение переваримости корма у животных, получающих добавки. Таким образом, синергетический эффект экстракта Quercus cortex и лактобифадола на прирост живой массы бройлеров, расход и переваримость питательных веществ корма был более выражен, чем при индивидуальном добавлении в рацион цыплят-бройлеров экстракта Quercus cortex и лактобифадола. Данный комплекс веществ может быть эффективным средством для улучшения пищеварения и роста бройлеров.

1. Романова, Е. В., Петров В. В. Оценка качества и безопасности мяса птицы при использовании препарата ветеринарного «Мультиомицин 1%» / Е. В. Романова, В. В. Петров // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства. – 2018. – № 21. – С. 39–44. Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/n/otsenkakachestva-i-bezopasnosti-myasa-ptitsy-priispolzovanii-preparata-veterinarnogomultiomitsin-1.

2. Тимофеев, Н. П. Фитобиотики в мировой практике: виды растений и действующие вещества, эффективность и ограничения, перспективы (обзор) / Н. П. Тимофеев // Аграрная наука Евро-Северо-Востока. – 2021. – Том 22. – № 6. – С. 804–825. DOI: 10.30766/2072-9081.2021.22.6.804-825. Режим доступа: https://www.agronauka-sv.ru/jour/article/view/897?locale=ru_RU.

3. Haulisah, N. A. High Levels of Antibiotic Resistance in Isolates from Diseased Livestock / N. A. Haulisah, L. Hassan, S. K. Bejo, S. M. Jajere, N. I. Ahmad // Frontiers in veterinary science. – 2021. – Vol. 8. – 652351 р. DOI: 10.3389/fvets.2021.652351. URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33869326.

4. Технический регламент Таможенного союза ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Режим доступа: https://docs.cntd.ru/document/902320560.

5. Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции». Режим доступа: https://docs.cntd.ru/document/499050564.

6. Manuelian, C. L. Plant feed additives as natural alternatives to the use of synthetic antioxidant vitamins on livestock mammals’ performances, health, and oxidative status: A review of the literature in the last 20 years / C. L. Manuelian // Antioxidants. – 2021. – Vol. 10. – No. 9. – 1461 p. DOI:10.3390/antiox10091461. URL: https://www.mdpi.com/2076-3921/10/9/1461.

7. Borges, A. New Perspectives on the Use of Phytochemicals as an Emergent Strategy to Control Bacterial Infections Including Biofilms / A. Borges, A. C. Abreu, C. Dias, M. J. Saavedra, F. Borges, M. Simões // Molecules. – 2016. – Vol. 21. – No. 877. – P. 2–41. DOI: 10.3390/molecules21070877. URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27399652.

8. Puvaca, N. The effect of using natural or biotic dietary supplements in poultry nutrition on the effectiveness of meat production / N. Puvaca, I. Brkic, M. Jahic, S. R. Nikolic, G. Radovic, D. Ivanisevic, M. Dokic, D. Boskovic, D. Illic, S. Brkanlic // Sustainability. – 2020. – Vol. 12. – 4373 p. DOI: 10.3390/su12114373. URL: https://www.mdpi.com/2071-1050/12/11/4373.

9. Wong, S. Y. Antibacterial activities of naturally occurring compounds against Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis / S. Y. Wong, I. R. Grant, M. Friedman, C. T. Elliott, C. Situ // Appl. Environ. Microbiol. – 2008. – Vol. 74. – 5986e90 p. DOI: 10.1128/AEM.00981-08. URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2565950.

10. Овсепьян, В. А. Применение кормовых добавок в рационах цыплятбройлеров / В. А. Овсепьян, Н. А. Юрина, И. Р. Тлецерук, Д. А. Юрин. Краснодар: Краснодарский научный центр по зоотехнии и ветеринарии. – 2023. – 166 с. DOI: 10.48612/monograph-2023-1. URL: https://skniig.ru/page.php?287