Сравнительный анализ антагонистической активности лактобактерий пробиотического биокомплекса «Авибиолакт»

В настоящее время, актуальным способом коррекции и поддержания баланса кишечной микрофлоры птиц является применение пробиотиков - биопрепаратов, созданных на основе живых микробных культур. Особый интерес для профилактики желудочнокишечных болезней птиц представляют пробиотики на основе лактобактерий с высокой антагонистической способностью, которая определяет их практическое применение в птицеводстве. Введение в рацион птиц пробиотиков с первых дней жизни стабилизирует микрофлору желудочно-кишечного тракта и улучшает физиологические процессы, что способствует повышению сохранности и увеличению продуктивности птиц. В статье представлены данные сравнительного изучения антагонистической активности пробиотического биокомплекса «АВИБИОЛАКТ» и отдельных культур лактобактерий, входящих в состав данного биопрепарата -Lactobacillus acidophilus, Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris. В качестве тест-культур использовали изоляты патогенных и условно-патогенных микроорганизмов из коллекции музея рабочих культур отдела бактериологии ВНИВИП: Escherichia coli, Salmonella enteritidis, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa. Настоящими исследованиями подтверждена антагонистическая эффективность биокомплекса «АВИБИОЛАКТ» в отношении условнопатогенных и патогенных тест-микроорганизмов. Наибольшей антагонистической активностью в отношении тест-микроорганизмов обладал пробиотический биокомплекс «АВИБИОЛАКТ». Он образовывал зону задержки роста от 16,4 до 19,6 мм в зависимости от тест-штамма. Так зона задержки роста Staphylococcus aureus составляла 19,6 мм, Escherichia coli и Salmonella enteritidis - 19,3 и 18,8 мм соответственно, а Pseudomonas aeruginosa – 16,1 мм. Установлено, что уровень антимикробной активности в отношении тест-микроорганизмов - Escherichia coli, Salmonella enteritidis, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa. был выражен в большей степени у биокомплекса «АВИБИОЛАКТ». У отдельных культур лактобактерий исследуемого пробиотического биокомплекса, антагонистическая способность была менее выражена. Наибольшей антагонистической активностью среди отдельных культур лактобактерий обладал Lactobacillus acidophilus.

1. Скворцова, Л. Н. Функции микрофлоры желудочно-кишечного тракта сельскохозяйственной птицы / Л. Н. Скворцова // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. – 2020. – № 161. – С. 44-51. - DOI 10.21515/1990-4665-161-005.

2. Фисинин, В. И. Кишечный иммунитет у птиц: факты и размышления (обзор) / В. И. Фисинин, П. Сурай // Сельскохозяйственная биология. – 2013. – Т. 48, № 4. – С. 3-25.

3. Гиндуллин, А. И. Возможности применения пробиотиков на основе лактобактерий в птицеводстве / А. И. Гиндуллин // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. – 2013. – Т. 215. – С. 74-77.

4. Овчарова, А. Н. Новые пробиотические препараты на основе Lactobacillus reuteri и перспективы использования их в животноводстве / А. Н. Овчарова, Е. С. Петраков // Проблемы биологии продуктивных животных. – 2018. – № 2. – С. 5-18.

5. Абдуллаева, Н. Ф. Микробиологические и биохимические характеристики молочнокислых бактерий и области их применения (обзор) / Н. Ф. Абдуллаева, З. А. Тагизаде, Р. С. Мустафаева // Актуальные проблемы гуманитарных и естественных наук. – 2017. – № 3-3. – С. 31-35.

6. Кононенко, С. И. Повышение биологического потенциала птицы за счет использования пробиотиков / С. И. Кононенко // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. – 2017. – № 127. – С. 527-545. – DOI 10.21515/1990-4665-127-036.