Оценка влияния комплексного адсорбента «Галлуасорб» на ультраструктуру печени птицы при микотоксикозе

Несмотря на развитие и модернизацию сельского хозяйства, одной из важных проблем птицеводства по-прежнему остаются микотоксикозы. Ввиду продуцирования плесневыми грибами сразу нескольких микотоксинов, актуально говорить об их сочетанном действии, которое за счёт синергетического эффекта может вызывать более серьёзные изменения в организме, чем каждый отдельно взятый токсин. Патологические изменения в первую очередь проявляются в печени и других органах-мишенях. Известно, что препараты, оказывающие направленный эффект в отношении гепатоцитов, перспективны в качестве лечебных и профилактических средств против микотоксикозов. Цель данной работы – оценка гепатопротективной активности комплексного адсорбента «Галлуасорб» на ультраструктурном уровне при экспериментальном сочетанном микотоксикозе цыплятбройлеров. Эксперимент провели на 40 цыплятах-бройлерах кросса КОББ-500, возраст 21–22 суток, разделённых на четыре группы: 1 группа (БК) – биологический контроль; 2 группа (ТК) – токсический контроль (токсический рацион, контаминированный Т-2 токсином, афлатоксином В1 и зеараленоном); 3 группа (ТК+ГС) – профилактируемая (токсический рацион с добавлением 0,25 % «Галлуасорба»); 4 группа (БК+ГС) – контроль безвредности (обычный рацион с 0,25 % «Галлуасорба»). Для морфологического исследования кусочки печени размером 1 мм3 подготавливали по методике ультратонких срезов, контрастировали и просматривали на ТЭМ. Далее проводили описание полученных электронограмм и морфометрию, учитывая следующие характеристики митохондрий: площадь, периметр, калиперометрический диаметр (диаметр Фере), коэффициент округлости. Статистическая обработка данных проведена с использованием описательной и сравнительной статистики (непараметрический тест Манна – Уитни, α=0,05; коррекция p по Бонферрони). По результатам исследований был выявлен протективный эффект адсорбента «Галлуасорб» в отношении общей цитоморфологии гепатоцитов и морфометрических показателей митохондрий гепатоцитов цыплят-бройлеров.

1. Semenov, E. I. Effect of Bee Brood and Zeolite on Broiler Chickens Exposed by Mycotoxin T-2 / E. I. Semenov, N. N. Mishina, V. R. Saitov [et al.] // Natural Volatiles and Essential Oils. – 2021. – Vol. 8, No. 4. – P. 3520-3531., Innovative technologies for the mitigation of mycotoxins in animal feed and ingredients – a review of recent patents / Y. Zhu, Y. I. Hassan, C. Watts [et al.] // Anim Feed Sci Technol. – 2016. – Vol. 216. – P. 19–29.

2. Тарасова, Е. Ю. Эффективность профилактического комплекса на основе природного минерала галлуазита при смешанном микотоксикозе кроликов / Е. Ю. Тарасова, Л. Е. Матросова, С. А. Танасева, Э. И. Семенов // Ветеринария. – 2022. – № 11. – С. 62-65. – DOI 10.30896/0042-4846.2022.25.11.62-65.

3. Тремасов, М. Я. Опыт применения пробиотика при микотоксикозах / М. Я. Тремасов, Л. Е. Матросова, Е. Ю. Тарасова // Вестник ветеринарии. – 2009. – № 3 (50). – С. 38–41.

4. Mahato, D. K. Trichothecenes in food and feed: occurrence, impact on human health and their detection and management strategies / D. K. Mahato, S. Pandhi, M. Kamle [et al.] // Toxicon. – 2022. – Vol. 208. – P. 62–77.

5. Садыкова, А. Ш. Изучение сорбционной активности биосорбентов по отношению к Т-2 токсину / А. Ш. Садыкова, Е. Ю. Тарасова, Л. Е. Матросова [и др.] // Ветеринарный врач. – 2021. – № 3. – С. 45 -52. – DOI 10.33632/1998-698X.2021-3-45-52.

6. Идиятов, И. И. Цитотоксическая активность Т-2 токсина к перевиваемым культурам клеток эпителия легкого эмбриона крупного рогатого скота / И. И. Идиятов, Л. Р. Валиуллин, В. В. Бирюля [и др.] // Гены и Клетки. – 2017. – Т. 12, № 1. – С. 41–46.

7. Попова, О. С. Оценка современных энтеросорбентов: возможности и перспективы / О. С. Попова // Нормативноправовое регулирование в ветеринарии. – 2023. – № 2. – С. 76-79. – DOI 10.52419/issn2782-6252.2023.2.76.

8. Барышев, В. А. Повышение эффективности современных сорбентов / В. А. Барышев, О. С. Попова, А. В. Свиридова // Международный вестник ветеринарии. – 2017. – № 2. – С. 13–16.

9. Понамарев, В. С. Влияние препарата «Гепатон» в сочетании с фитосорбционным комплексом на уровень эндогенной интоксикации / В. С. Понамарев, О. С. Попова // Вопросы нормативно-правового регулирования в ветеринарии. – 2020. – № 3. – С. 124–125.

10. Тарасова, Е. Ю. Нанотрубки галлуазита – новое эффективное средство для борьбы с микотоксикозами / Е. Ю. Тарасова, Э. И. Семенов, Л. Е. Матросова, М. И. Канин // Научная жизнь. – 2020. – Т. 15, № 4 (104). – С. 561–571.

11. Sun, Y. Impacts of low-level aflatoxin in feed and the use of modified yeast cell wall extract on growth and health of nursery pigs / Y. Sun, I. Park, J. Guo [et al.] // Animal Nutrition. – 2015. – Vol. 1 (3). – P. 177–183.

12. Гулюшин, С. Ю. Доноры метильных групп — перспективные средства для профилактики хронических микотоксикозов / С. Ю. Гулюшин, Р. А. Зернов // Сельскохозяйственная биология. – 2011. – № 2. – С. 21–31.

13. Тарасова, Е. Ю. Изучение защитного действия профилактических комплексов на ультраструктуру гепатоцитов кроликов при сочетанном микотоксикозе / Е. Ю. Тарасова, Г. С. Кашеваров, В. Р. Саитов [и др.] // Ветеринарный врач. – 2023. – № 1. – С. 57–63.

14. Кашеваров, Г. С. Морфометрические показатели подоцитов почек крыс и кроликов при сочетанном микотоксикозе на фоне применения профилактических комплексов / Г. С. Кашеваров, Е. Ю. Тарасова, В. Р. Саитов [и др.] // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. – 2023. – № 3. – С. 97-101.

15. Tarasova, E. The effectiveness of a feed additive with galloisite in rat mycotoxicosis / E. Tarasova, L. Matrosova, G. Kashevarov, S. Tanaseva, O. Ermolaeva, A. Sofronova, N. Mishina, L. Valiullin, R. Mukhammadiev, E. Semenov // E3S Web of Conferences. – 2024. – Vol. 548. – P. 02014. – DOI 10.1051/e3sconf/202454802014.

16. Иванов, А. В. Методические рекомендации по электронно-микроскопическим исследованиям биологических объектов / А. В. Иванов, А. А. Иванов, А. Н. Чернов [и др.]. – Москва: Росинформагротех, 2011. – 67 с.

17. Сальникова, М. М. Трансмиссионная электронная микроскопия в биологии и медицине: монография / М. М. Сальникова, Л. В. Малютина, В. Р. Саитов, А. И. Голубев. – Казань: КФУ (Казанский (Приволжский) федеральный университет), 2016. – 125 с.

18. Schindelin, J. Fiji: an open-source platform for biological-image analysis / Schindelin J., Arganda-Carreras I., Frise E. [et al.] // Nature methods, 9(7). – 2012. – P. 676–682.