Исследование биохимических показателей радужной форели на фоне применения пробиотических препаратов

В высокопродуктивном рыбоводстве, до сих пор, единственным способом профилактики и лечения инфекционных заболеваний служат антибиотики. Применение антибиотиков не всегда рационально, часто сопровождается формированием у патогенов множественной лекарственной устойчивости, сказывается на экологическом состоянии водоёма и безопасности выращиваемой рыбной продукции для человека. Многие антибактериальные препараты аккумулируются в отдельных органах и тканях и остаются стабильными даже после кулинарной обработки рыбы. В настоящее время, необходимость в препаратах с адаптогенными свойствами можно связать с изменением ситуации на рынке кормовых добавок, нехваткой отечественных эффективных нутрицевтиков и биологически активных веществ, включая витамины, минеральные комплексы, пищевые волокна, про- и пребиотики. Целью исследования являлось изучение влияния на биохимический статус организма радужной форели (Oncorhynchus mykiss) применения в ее рационе различных пробиотических добавок. Биохимические показатели крови (активность АлАТ, АсАТ, ЩФ, концентрацию общего билирубина, общего белка, альбуминов, креатинина, мочевины, глюкозы, холестерина) определялись на автоматическом биохимическом анализаторе Chem Well (Awareness Technology, США). В ходе исследований выявлено, что изучаемые пробиотические препараты не обладает гепатотоксичным и нефротоксичным эффектом, на что указывает отсутствие достоверных изменений биохимических показателей, характеризующих работу печени и почек, а оказывают положительное влияние на белковый обмен рыбы. Таким образом, можно сделать заключение о положительном действии экспериментальных пробиотических препаратов на основе штаммов бактерий р. Lactobacillus на метаболизм радужной форели. Полученные результаты выполненных исследований так же могут быть использованы для оптимизации состава продукционных комбикормов для радужной форели.

1. Анализ возрастной динамики морфологических показателей крови форели радужной в условиях аквакультуры / Л. Ю. Карпенко, Н. А. Сидорова, П. А. Полистовская [и др.] // Международный вестник ветеринарии. – 2023. – № 4. – С. 236-243. – DOI 10.52419/issn2072-2419.2023.4.236.

2. Ивантер Э. В. Основы вариационной статистики. – Петрозаводск: Изд-во Петрозаводского государственного университета им. О. В. Куусинена, 1970. – 19 с.

3. Кормовые добавки. Под ред. А. М. Венедиктова и др. М.: Агропромиздат, 1992. 192 с.

4. Методические указания по проведению гематологического обследования рыб (утв. Минсельхозпродом России 02.02.1999 N 13-4-2/1487)

5. Мхитарян В.С., Ильенкова С.Д., Агапова Т.Н. Статистика. – М.: Юрайт, 2013. – 590 с.

6. Полистовская, П. А. Тяжелые металлы в водной экосистеме и их влияние на рыб / П. А. Полистовская, Л. Ю. Карпенко, А. А. Бахта. – Санкт-Петербург: Санкт-Петербургский государственный университет ветеринарной медицины, 2022. – 88 с.

7. Физиология рыб. Книга 2. Питание и пищеварение / В. Г. Скопичев, Л. Ю. Карпенко, И. О. Боголюбова [и др.]. – Санкт-Петербург: Квадро, 2017. – 344 с. – ISBN 978-5-906371-25-8.

8. Bhattacharya S. K., Muruganandam A.V. Adaptogenic activity of Withaniasomnifera: an experimental study using a rat model of chronic stress // Pharmacol Biochem Behav. 2003. № 75(3). Р. 547–55.

9. Lazarev N.V., Ljublina E.I., Rozin M.A. State of nonspecific resistance // Patol. Fiziol. Experim. Ter. 1959. № 3. Р. 16-21.

10. Mendes F. R. Tonic, fortifier and aphrodisiac: adaptogens in the Brazilian folk medicine // Revista Brasileira de Farmacognosia. 2011. № 21(4). Р. 754-763.

11. Panossian A. Understanding adaptogenic activity: Specificity of the pharmacological action of adaptogens and other phytochemicals // Ann. N. Y. Acad. Sci. 2017. № 1401. Р. 49-64.

12. Panossian A., Seo E.-J., Efferlh T. Novel molecular mechanisms for the adaptogenic effects of herbal extracts on isolated brain cells using systems biology // Phytomedicine 2018. №50. Р. 257-284.

13. Panossian A., Wikman G. Evidencebased efficacy of adaptogens in fatigue, and molecular mechanisms related to their stressprotective activity // Curr Clin Pharmacol. 2009. 4(3). Р. 198–219.

14. Sanchez-Lopez A.L., Ortiz G.G., Pacheco -Moises F.P., Mireles-Ramirez M.A., Bitzer-Quintero O.K., Delgado-Lara D.L.C., Ramirez-Jirano, L.J., Velazquez-Brizuela I.E. Efficacy of Melatonin on Serum Proinflammatory Cytokines and Oxidative Stress Markers in Relapsing Remitting Multiple Sclerosis // Arch. Med. Res. 2018. № 49. Р. 391-398.

15. Timofeev N. P. Phytobiotics in world practice: plant species and active substances, efficiency and limitations, perspectives (review) // Agrarnaya nauka Evro-Severo-Vostoka. Agricultural Science Euro-NorthEast. 2021. № 22(6). Р. 804-825.

16. Vanden Berghe W., Sabbe L., Kaileh M., Haegeman G., Heyninck K. Molecular insight in the multifunctional activities of Withaferin // A. Biochem. Pharmacol. 2012. № 84. Р. 1282-1291.