Preview

Риски, связанные с качеством и нормированием минерального сырья и их профилактика в птицеводстве

Полный текст:

Аннотация

В связи с ростом генетического потенциала продуктивности и продлением срока использования кур в яичном птицеводстве, а также с высокими темпами роста бройлеров при сокращении продолжительности их выращивания обострилась проблема нарушений в минеральном питании птицы. Что выражается в слабости костяка у цыплят, искривлении грудной кости у несушек, плохом оперении, снижении выводов по причине плохого окостенения клюва, переломах костей при отлове и транспортировке птицы, снижении оплодотворенности яиц, ухудшении качества скорлупы и т.п. Этому способствует использование более дешевых источников макро- и микроэлементов в рецептуре комбикормов и премиксов, а также часто необоснованно завышенная коррекция уровня кальция, фосфора, витаминов и микроэлементов за счет матриц питательности на ферментные препараты, премиксы и прочие добавки. В статье обращено внимание на необходимость включения в комбикорма для кур источников кальция с размером частиц 0,5-0,8 мм (40-50%) и с размером частиц 2-5мм (50-60%) с тем, чтобы в период формирования скорлупы яиц обеспечить равномерное поступление кальция в матку. Приводится методика определения растворимости источников кальция, которая позволит контролировать этот показатель и грамотно подбирать минеральное сырье. Отмечено, что часто причиной ухудшения показателей минерального обмена является неправильное нормирование фосфора за счет фитаз с завышенными матрицами питательности. Приводятся нормативные данные по содержанию кальция и фосфора в костях и их фактические значения. Даны рекомендации по профилактики минеральных нарушений у птицы.

Об авторах

Т. М. Околелова
ООО «НВЦ Агроветзащита»
Россия

глав. специалист по кормлению с.-х. птицы



С. В. Енгашев
ФГБОУ ВО «МГАВМиБ - МВА им. К.И. Скрябина»
Россия

проф. каф. паразитологии и ветеринарно-санитарной экспертизы



А. Н. Шевяков
ФГБНУ ФНЦ «ВНИТИП» РАН
Россия

зав. лабораторией биохимического анализа



Л. В. Кривопишина
ФГБНУ ФНЦ «ВНИТИП» РАН
Россия

научный сотрудник



Список литературы

1. Болезни птиц/ Б.Ф. Бессарабов, И.И.Мельникова, Н.К. Сушкова и др.- Санкт- Петербург – Москва.-2009.-448с.

2. Околелова Т.М., Румянцев С.Д.,Кулаков А.В. и др.Корма и биологически активные добавки для птицы.-М.: Колос-1999.-96с.

3. Околелова Т. Актуальные вопросы в кормлении птицы. – Животноводство России.-2009 - №2.- С.25

4. Околелова Т.М., Енгашев С.В. Роль кормления в профилактике незаразных болезней птицы. Москва. РИОР.-268с.

5. Фисинин В.И., Околелова Т.М и др. Методические наставления по использованию в комбикормах для птицы новых биологически активных, минеральных и кормовых добавок //Сергиев Посад .-2011 -98с.

6. Бессарабов Б.Ф. Болезни сельскохозяйственной птицы.//Москва.-Колос.-1973.- 184с.

7. Околелова Т.М., Шарипов Р.И. Актуальность применения биологически активных веществ и производства премиксов в птицеводстве.-Алматы.-2017.-218с.

8. Околелова Т.М.,Шарипов Р.И., Шарипов Т.Р. Болезни, возникающие при неправильном кормлении и содержании птицы.-Алматы.-2018.-262с.

9. Околелова Т.М., Салимов Т.М. Биологически активные и минеральные добавки в питании птицы.-Душанбе.-2018.-256с.

10. Околелова Т.М., Мансуров Р.Ш., Хребтова Е.В., Ребракова Т.М. Нужна ли выпойка витаминных препаратов.- Птицеводство.-2014.-№8.-С.25-29.

11. Подобед Л.И.,Околелова Т.М. // Диетопрофилактика кормовых нарушений в интенсивном птицеводстве. Одесса,2010. Часть 2.-298с.

12. Кормовые и технологические нарушения в птицеводстве и их профилактика./ Подобед Л.И., Фисинин В.И., Егоров И.А., Околелова Т.М.// Одесса: Акватория, 2013.-496с.

13. Околелова Т.М. Что нужно знать о качестве сырья и биологически активных добавках.//Сергиев Посад.2016.-280с.

14. Биологически активные и кормовые добавки в птицеводстве (Методические рекомендации)/ В.И. Фисинин, Т.М. Околелова, И.А. Егоров и др.-Сергиев Посад.- 2009.-100с.

15. Околелова Т.М., Енгашев С.В., Енгашева Е.С., Салгереев С.М. и др. Что дает дополнительная выпойка витамина Д3 высокопродуктивным несушкам? Птицеводство.-2019.№3.-С.29-34.

16. Околелова Т.М., Енгашев С.В., Егоров И.А. Птицеводство: Актуальные вопросы и ответы.- Монография.-Москва.-РИОР.- 2020.-268с.

17. Околелова Т.М., Шарипов Р.И., Шарипов Т.Р. Кормление сельскохозяйственной птицы в вопросах и ответах.- Алматы.2019-250с.

18. Околелова Т.М., Енгашев С.В., Енгашева Е.С., Лесниченко И.Ю. Профилактика дефицита витамина Д3 у кур. Птица и птицепродукты.-2019.-№5.-С. 58-60.

19. Методические рекомендации по использованию препаратов, стимулирующих продуктивность и сохранность птицы, повышающих качество продукции./ С.В. Енгашев, Т.М. Околелова, Е.С. Енгашева и др.-Москва.-РИОР.-2020-44с.

20. Основные факторы улучшения качества куриных яиц.-Боровск.-2008.-26с.

21. Околелова Т.М., Енгашев С.В. Научные основы кормления и содержания птицы.-Москва.- «Издательский центр» РИОР-2021.- 439с.

22. Околелова Т.М., Енгашев С.В. Качество яиц: проблемы и решения.- Наше сельское хозяйство: Ветеринария и животноводство (декабрь). Минск.-№22.- 2020.-С.-70-73.

23. Околелова Т.М., Енгашев С.В. Качество яиц: проблемы и решения.-Наше сельское хозяйство: ветеринария и животноводство (январь). Минск-№2.-2021.-С.- 48-53.


Для цитирования:


Околелова Т.М., Енгашев С.В., Шевяков А.Н., Кривопишина Л.В. Риски, связанные с качеством и нормированием минерального сырья и их профилактика в птицеводстве. Международный вестник ветеринарии. 2021;(1):155-160.

For citation:


Okolelova T.M., Engashev S.V., Shevyakov A.N., Krivopishina L.V. Risks associated with quality and rating of mineral raw materials and their prevention in poultry. International Journal of Veterinary Medicine. 2021;(1):155-160. (In Russ.)

Просмотров: 12


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.