Морфология суставного хряща головки бедренной кости цыплят-бройлеров кросса Ross-308 в возрастном аспекте и на фоне применения БАД

Аннотация

В современном бройлерном птицеводстве все чаще стала возникать проблема разной скорости формирования мышечной и соединительной ткани. В большей степени этой проблеме подвержены высокопродуктивные кроссы цыплят-бройлеров (Ross-308, Cobb-500), чья селекция направлена на ускоренный набор живой массы, не учитывая развития костяка и суставов. По данным российских и зарубежных авторов, за период выращивания бройлеров, показатель выбраковки птицы составляет в среднем 10%. Из них более половины составляют патологии опорно-двигательного аппарата как незаразной (травматизм, несбалансированность рациона по макро-микроэлементному составу), так и инфекционной (реовирусный теносиновит) этиологии.

В проведенном нами исследовании представлены результаты опыта по изучению влияния диоксида кремния и дигидрокверцетина на зональное строение суставного хряща головки бедренной кости цыплят-бройлеров в возрастном аспекте. Объектом исследования служили цыплятабройлеры кросса «Ross-308». Всего было исследовано 160 голов цыплят. В ходе эксперимента по принципу аналогов были сформированы четыре группы цыплят по 40 голов в каждой. Первая группа являлась контрольной и до возраста 38 суток получала основной рацион, цыплятам второй, третьей и четвертой групп в рацион вводились кормовые добавки «Ковелос-Сорб» в количестве 0,1 г, 0,14 г и 0,18 г/ 1 кг живой массы в сутки соответственно по группам и «Экостимул-2» в количестве 1 мг/1 кг живой массы в сутки. В результате исследования установлено, что изменение толщины структурных зон суставного хряща головки бедренной кости цыплят-бройлеров носит периодичный и асинхронный характер в зависимости от возраста, индивидуальных особенностей и дозировки биологически активных веществ. Также отмечено увеличение доли изогенных групп в промежуточной зоне суставного хряща головки бедренной кости у опытных цыплят, что может говорить о повышении активности хондрогенеза.