Оценка чувствительности микроорганизмов по отношению к медьсодержащим добавкам

Бактерицидные свойства меди известны с давних времен. Общая тенденция по вытеснению антибиотиков из промышленного животноводства, побудила нас к поиску и созданию новых добавок, обладающих бактерицидными свойствами. Нами была разработана и запатентована кормовая добавка адсорбент микотоксинов двойного действия «Cu-Актив». Нашей целью явилось проведение сравнительного анализа различных медьсодержащих кормовых добавок по заявленным показателям уровня меди, а также их влияние на чувствительность условно-патогенных и патогенных микроорганизмов. Образцы различных добавок с эссенциальным микроэлементом были приобретены в розничной сети, а значит доступны потребителям. Во избежание рекламы и антирекламы в статье указывается только испытуемая форма меди и страна изготовитель, фирма производитель не указывается. При выполнении работ in vitro мы руководствовались утвержденными стандартными методиками. Нами было изучено сравнительное действие 5 медьсодержащих добавок, в различных концентрациях и формах применения. Все испытуемые добавки показали высокую степень концентрации меди как действующего вещества. Среднеквадратичное отклонение не превышало нормативных показателей и колебалось в пределах – 0,67-3,93 %. Нами созданная добавка «Cu-Актив» имела наивысшую концентрацию микроэлемента и в 1,7-5,9 раза показала лучший результат, по сравнению с другими добавками. Нами было достоверно установлено, что хелатные формы меди практически не оказывают влияние на зону задержки роста микроорганизмов, в то время как сульфатные формы медьсодержащих композиций, особенно в сухом виде, обладают средней и высокой степенью чувствительности задержки роста различных тест-микроорганизмов (Salmonella enterica, Klebsiella pneumoniae, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa). Доказано, что созданная нами добавка адсорбент микотоксинов двойного действия, по комплексу полученных результатов, не уступает импортным аналогам и обладает высоким конкурентным преимуществом.

1. Подобед Л.И., Брыло И.В., Капитонова Е.А. Особенности кормления сельскохозяйственных птиц: монография. Минск: ИВЦ Минфина, 2023. 339 с.

2. Производственные риски в промышленном птицеводстве и минимизация потерь: монография / Т.М. Околелова и др. Минск: ИВЦ Минфина, 2024. 104 с.: ил.

3. Методы исследований в ветеринарной микробиологии, вирусологии, эпизоотологии, микологии с микотоксикологией и иммунологии: краткий курс лекций для аспирантов 3 года обучения направления подготовки 36.06.01 «Ветеринария и зоотехния» / Сост.: Е.С. Краникова, А.В. Агольцов // ФГБОУ ВПО «Саратовский ГАУ». – Саратов, 2014. – 51 с.

4. Российские рекомендации. Определение чувствительности микроорганизмов к антимикробным препаратам. Версия 2024-02. Год утверждения (частота пересмотра): 2024 (пересмотр ежегодно). — МАКМАХ, СГМУ: Смоленск, 2024. — 192 с.

5. Технологии производства и переработки продукции животноводства: учебное пособие / Улимбашев М.Б. [и др.]. // ФГБНУ «Северо-Кавказский ФНАЦ»; изд-во «Ставрополь-Сервис-Школа». – Ставрополь, 2024. – 207 с.