Молочная продуктивность коров голштинской и чёрно-пёстрой пород при тепловом стрессе

В связи с повсеместным потеплением климата и увеличением продолжительности жаркого, сухого периода тепловой стресс становится актуальной проблемой молочного скотоводства. Высокопродуктивные животные наиболее чувствительны к температурному стрессу, в период которого их суточные удои могут значительно снижаться. Цель исследований заключалась в изучении динамики удоев коров молочных пород за четыре первых месяца лактации в летний период. Исследования выполнены в двух хозяйствах, расположенных в зоне недостаточного увлажнения Ставропольского края. Первое хозяйство занимается разведением скота голштинской породы, второе – чёрно-пёстрой породы. В каждом хозяйстве были сформированы по 3 опытные группы животных, по 10 голов в каждой, со среднесуточным удоем в первый месяц лактации: Ι опытная группа – до 20 кг; ΙΙ опытная группа – 20-30 кг; ΙΙΙ опытная группа – более 30 кг молока. Величину температурного стресса устанавливали на основании ежедневных данных температуры и влажности воздуха. В мае абсолютное большинство дней соответствовало оптимальным значениям температуры и влажности воздуха для содержания крупного рогатого скота молочного направления продуктивности в обоих хозяйствах. В июне-августе превалировали дни с минимальным и средним тепловым стрессом. Удой животных Ι опытной группы достоверно увеличивался по месяцам лактации. Величина удоя первого и четвёртого месяцев лактации животных ΙΙ и ΙΙΙ опытных групп достоверно не различалась. Таким образом, у средне- и высокопродуктивных животных голштинской и чёрно-пёстрой пород, при минимальных и средних значениях теплового стресса, не происходит достоверного изменения удоя по месяцам лактации.

1. Тепловой стресс и его влияние на продуктивность дойных коров. Ценовик. Сельскохозяйственное обозрение. Корма и кормовые добавки. 2015. URL: www.tsenovik.ru/articles/korma-i-kormovye-dobavki. (дата обращения: 05.02.2024).

2. Формула теплового стресса у коров. URL: Agrovesti.net/lib/tech/cattle-tech/teplovoj-... (дата обращения: 22.02.2024).

3. Изучение негативного влияния теплового стресса на показатели молочной продуктивности коров при различных способах содержания /Муханина Е.Н., Шакиров Ш.К., Сафина Н.Ю., Гайнутдинова Э.Р. // Международный вестник ветеринарии. 2024. № 4. С. 509-517. DOI: 0.52419/issn2072-2419/2024/509.

4. Оценка коров голштинской породы по гену белка теплового шока /Загидуллин Л.Р., Хисамов Р.Р., Шайдуллин Р.Р. и др. // Учёные записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. 2024. Т. 257, № 1. С. 78-83. DOI: 10.31588/2413_4201_1883_1_257_78.

5. Патофизиологические особенности теплового стресса у коров с гепатобилиарными нарушениями / Кузьминова Е.В., Рудь Е.Н., Семененко М.П., Рогалев А.А. // Ветеринария Кубани. 2022. № 3. С. 21-23. DOI: 10.33861/2071-8020-2022-3- 21-23.

6. Ковалева Г.П., Лапина М.Н., Сулыга Н.В. Влияние теплового стресса на воспроизводительную способность молочных коров и способы её коррекции // Сельскохозяйственный журнал. 2022. № 2 (15). С. 58-65. DOI: 10.25930/2687-1254/007.2.15.2022.

7. Burgos Z.R., Collier R.J. Feeding Strategies for High-Producing Dairy Cows During Periods of Elevated Heat and Humidity // Proc. 20th Annual Tri-State Dairy Nutrition Conference. 2011. С. 111-126.